推薦序1
為「這些湯徹底改變了我2」,首先,我必須要說,我會答應寫序,不是因為我當媽媽了,當然,我也沒有懷孕!是因為這本書的作者吳吉琳,她的書和煲湯,讓我願意為她推薦。
因為我忙碌的工作,偶爾因工作所導致的熬夜及壓力,吃,便是我最大的釋放壓力的方法,但也因為胡亂飲食,讓身體產生很大的負擔(就是變胖啦…),吉琳得知我的龐大的工作
壓力與飲食不正常的狀況,某次,在我工作空檔,貼心送上親自煲好的煲湯,每每在工作之餘喝上一碗,總能消除我疲憊的身心,同時補足我應有的精氣神。
看到吉林再次出的第二本煲湯書,身為好友的我很替她開心,最大的受惠者,莫過於廣大讀者,吉琳無私的將嫁為香港媳婦所傳習的煲湯秘方,及自己身為母親對孩子健康的照顧,清楚有邏輯的透過文字,讓你我懂得「香港煲湯」的美,不要懷疑,「香港煲湯」怎麼會用美來形容,她的「湯」就像時尚精品一樣,背上名牌包包,你會覺得像名媛貴婦般一樣的有品味,喝她的煲湯,就有如將名牌精品,灌注到全身上下每一個細胞,這細胞,不但給你貴婦般的等級,它還讓你擁有別人沒有的健康體會。
孩子是父母永遠最大的愛,即使沒有豪門的豐厚財富,也請別吝嗇的給孩子健康的財富,「這些湯徹底改變了我2」,就是你為孩子打造最佳成長課題的獨家秘方。
哈雯經紀總監 吳雅雯
推薦序2
這是2010年初夏的事情了,現在回想起來還真的有點無心插柳柳成蔭。有一次朋友跟我說:「走!帶你去內湖喝煲湯」,這個非常古道熱腸的朋友,找我去內湖喝湯算起來不下50次,但這個喝湯的行程始終只停在「起了念,卻沒有成行」的階段。只因為,我沒有喝煲湯的習慣。
從這個朋友一開始找我到有一天我突然主動說:「來去喝湯吧!」這時間大約隔了有一年之久…我跟吉琳的緣分,也就在我走進餐廳喝湯當天種下了奇妙的果實。
初見吉琳的湯,湯裡面的食材就像是打了群架後有一種筋疲力盡的感覺(我心想:這是我從小到大見過賣相最醜的湯了);可是當我喝下第一口湯後,這湯味馬上就駕馭了我! 記得那一天我們聊了很久,如果當天沒有話可聊,現在也不會有這本書的誕生。當我要找一個人寫書,我是必須跟作者有不斷火花蹦出的人,對我來說雙方能不能合作,有沒有「火花」是很關鍵的一部分。
還記得當時我內心一直有個OS,煲這麼好喝的湯,這麼有煲湯背景的吉琳,怎麼可能沒有被其他出版界「星探」發掘?打鐵要趁熱,於是我提出了與吉琳合作出書的想法;現在你們手邊翻到這本『這些湯,徹底改變了我2』就是我們有緣有份結的第2個果實。
吉琳的餐廳不大,也沒有醒目的裝潢,卻有像家的感覺,我覺得能喝一碗她們家的湯是最健康不過的幸福了!這一路的合作,我希望除了吉琳持續寫好書給大家外,未來我們也會計劃開辦講座分享,吉琳的煲湯媽咪粉絲團也能成為每個媽咪們意見交流的地方。最後,非常謝謝所有讀者你們這麼樣的支持!
大大創意總監 林千肅
作者序
自第一本書在出版社編輯們的熱烈討論之後,將書名取為『這些湯 徹底改變了我』這個貼切不過的好名,不論親戚、朋友、讀者見到我第一句話,那些湯到底改變了妳什麼?連每日與我在一起的老公,都不免俗套的問我!
是的,在自小就有食療保健的香港家庭來說,經痛、胃痛、畏寒、四肢冰冷……等等,是不應該發生的呀!而我最大的感受是婦科經痛不再、經血顏色正常、無血塊、下磐垂墜感消失;冬日冷鋒來襲,早就套上羽絨衣的我,甚至還穿著短袖、騎車上市場補貨;曾經因為內分泌失調瞬間肥胖30多公斤,懷孕時也曾胖到111公斤,兩度發胖的恐怖身形,也在湯品調養下體重減少約40多公斤;甚至以前醫生判定我是不易受孕體質的我,也在老公湯品調理之下,生了個白胖健康的寶寶!這一切切改變真的只有我能深刻體會!
人們總說教養孩子是父母的責任,但是當媽媽之後,我反而覺得孩子才是我人生這個階段的導師,那種人家常說的母子連心、孩子是你心頭肉的感受尤其深刻,為了孩子我做了很多功課,也因為開店之利,我從很多媽媽身上吸收相當多元的育兒心得,很多的東西是我沒有孩子之前所不會考慮與接受的。
但是在跟老公商量之後我們做了很多教養實驗,事實也證明這些媽媽的教養之寶實屬珍貴,老公與我至今仍堅持著這樣的養育方法,像是孩子三歲以前不吃肉、不給孩子喝水以外的飲料、不給孩子吃零食、用好菌養好身體的自我防禦、不看醫生的自然療育法、按摩……等等。
有位熱心媽媽送了一句話,至今我們仍以這句話鞭策自己,也在此送給大家:『孩子的習慣是我們養成的!』。是的,你用甚麼樣的態度去養孩子,孩子就會是那個樣。
我喜歡有禮貌的孩子,所以很自然的,我的孩子自然逢人就會問好;孩子跟我在店裡長大,我並沒有為每張桌子貼上防撞條,只要在沒有流血可能發生的情況我就讓他去碰撞,很自然的他每每經過就會避開;我們因為開店身體疲倦,我就告訴孩子,你跟爸爸媽媽一起睡好嗎?睡前我就盡量用安定的情緒抱抱他跟他說說話,結果他自出生就沒有夜奶。種種的教養結果一一印證,所以我相信,新手媽媽們只要用最自然的態度養育孩子就最棒了!
因為前一本書的出刊,讓我結交很多不同年紀的媽媽讀者,她們在看完我的書後,最常問的不是自己可以喝甚麼湯,而是我的孩子可以喝甚麼湯?
在我多次與她們分享與交流之後,她們開始催促著我:「為我們的孩子、孫子寫本書吧!」甚至有的讀者跟我說:「照你書裡的去做,我們全家都感覺也在改變耶!」,有位可愛的阿嬤也告訴我:「妳出的書我送給人都不只十本了,用過都說讚啦!」我真的很高興,想想跟老公這條煲湯路真是走的辛苦,畢竟台灣人並非都十分了解,當初我要不是嫁給老公,我應該也是亂吃一族的,要不是自己曾身體曾經垮過,我也不會體認健康的重要。想讓更多台灣人喝到好的湯對的湯,是我煲湯的初衷,客人們的健康是我堅持下去的動力,而今大大創意出版社的慧眼,令它發光,藉由這本書,擁有支持我的讀者,為了你們我會繼續為不同的族群寫下去!