可愛造型餅乾72變！-FindBook 找書網 ISBN:9789868889675

圖書名稱：可愛造型餅乾72變！

餅乾是烘焙的入門首選，自己動手做既簡單又好吃，送禮自用兩相宜。無論是塑型、冷凍、壓模、擠花、糖霜、酥皮餅乾，一次通通獻給您。
歡樂的節日慶祝：最應景的禮物，無論是情人節、聖誕節甚至收涎日子都不用再煩惱。
夢幻的童話故事：灰姑娘、三隻小豬這些童話故事，居然可以用烤箱變出來！？
繽紛的色彩花園：蝴蝶飛舞，百花盛開，還有蝸牛、毛毛蟲也來湊一腳，熱鬧非凡。
可愛的動物朋友：小熊、猴子、獅子、大頭狗，還有很多可愛動物等著跟您交朋友！
戶外的生活小物：夏日風情的帆船與比基尼，美式風格的橄欖球配啤酒，就帶去野餐吧！
特殊的風味餅乾：喜餅中的小餅乾可以變換成自己愛的風味，自己做最健康！
用最簡單的方法，詳細的步驟，變化72道造型餅乾，讓您在家輕鬆做餅乾。

本書特色
◎ 雙索引讓您更快速找到您要的造型餅乾
◎ 簡單卻未簡化的步驟讓您烘焙沒負擔
◎ 用最少的模型變出最多可愛餅乾
◎ 想要送禮、派對，絕對少不了這本書

作者簡介：

馮嘉慧（Maggie）

圖片來源：http://tw.myblog.yahoo.com/home-cake/

從2010年開始出現在八大電視《生活一級棒》節目中，分享各式各樣的點心，也先後接受過非凡新聞、東森財經、蘋果日報、年代新聞、中視新聞等採訪；看馮嘉慧如何從健身教練，到因為對烘焙有興趣，開始自己研習並且通過很多證照的認定。

目前開設了社區的烘焙課程，教社區的大朋友、小朋友更貼近烘焙點心，在做出最基本的餅乾、蛋糕之後，開始想要如何變化才能讓這些成品更加有趣。讓大家在烘焙中學習到容易犯的錯誤，了解其實烘焙一點也不難，而且很好玩。

部落格tw.myblog.yahoo.com/home-cake/

現任

．Home-Cake〈烘焙課〉三峽北大社區烘焙老師

經歷

．中華穀類食品工業技術研究所結業

．八大電視《生活一級棒》甜點達人

．親親文化自然研習〈好吃的點心〉授課老師

．安親班烘焙老師

．Home-Cake〈烘焙課〉手繪卡通造型蛋糕蛋糕師

．億光電子母親節彩繪蛋糕老師

．研華科技父親節彩繪蛋糕老師

．臺科大推廣教育中心烘焙老師

．正官庄高麗人蔘活動烘焙示範老師

證照

．中餐烹調葷食丙級技術士檢定及格

．烘焙丙級技術士麵包類檢定及格

．烘焙乙級技術士西點、蛋糕、麵包類檢定及格

著作＆專題採訪

《一起做點心》

《用果汁機輕鬆做點心》

《第一次做鹹點心就成功》

．Money＋女人變有錢雜誌採訪

．非凡新聞採訪

．東森新聞採訪

．年代新聞採訪

．中視新聞採訪

．蘋果日報採訪

．自由時報採訪

作者序

自序

十多年前我從健身教練轉行至烘焙行業，很多人覺得這是一件不可思議的事情，

然而點心的豐富多變化，就像童話故事中的仙杜瑞拉換上了華麗的服飾，深深吸引了我，

並在持之以恆不怕失敗一次一次的練習下，讓我得到許多寶貴的經驗和讀者分享。

幾年前也開始在網路銷售手繪卡通蛋糕，在客製化的要求下不斷求新求變，

並且以可愛為訴求以健康為優先完成客人所給予的使命。

現在，我是一歲小娃兒的媽咪也是一位烘焙老師，

開始設計我與女兒未來的烘焙美好時光，更透過教學與學員的互動中規劃課程。

烘焙的初階就是餅乾最容易上手，

本書我...

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推薦序 002
自序 003
目錄1 004
索引目錄2 010
本書使用器具 012
本書使用食材（換算表） 016
本書使用方法 022
基本餅乾製作 024
基本糖霜製作 025
Part1歡樂的節日慶祝 026
〔生日〕卡片 028
〔生日〕牛粒 030
〔情人節〕心型蛋白餅 032
〔情人節〕立體愛心餅乾 034
〔復活節〕雞蛋 036
〔畢業〕鈕扣 038
〔收涎〕嬰兒車 040
〔收涎〕包屁衣 042
〔收涎〕搖搖馬 044
〔收涎〕奶瓶 046
〔萬聖節〕南瓜 048
〔萬聖節〕斷指餅乾 050
〔聖誕節〕米果聖...

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商品資料

作者：馮嘉慧
出版社：幸福文化出版日期：2013-04-10 ISBN/ISSN：9789868889675
語言：繁體中文裝訂方式：平裝頁數：192頁
類別：中文書> 生活風格> 飲食烹調