從水梨到仙楂：關於周家庄的故事

筆者的話
目次............................................................................P4
第一章－ 關於周家庄..............................................P6
1-1 九芎湖沒有「湖」.................................P8
1-2 九芎湖的歷史.........................................P12
第二章－ 周家庄的陳年往事..................................P20
2-1 百年歷史的土角厝.................................P22
2-2 童年玩具「ki fud」................................P26
2-3 「採花生」與「抓斑鳩」.....................P30
2-4 童年不可少的玩伴－「筍龜」.............P34
2-5 周家庄的獨角仙.....................................P40
2-6 稻田裡的飯菜香「割稻飯」.................P44
第三章－ 阿婆家的斑斕童年..................................P48
3-1 超級玩家的玩法.....................................P50
3-2 摘果子.....................................................P54
3-3 回憶阿婆家－周廷 ...............................P56
第四章－ 周家庄 新埔梨與仙楂............................P62
4-1 新埔梨達人.............................................P64
4-2 新埔梨.....................................................P68
4-3 割稻族的流浪生計.................................P70
4-4 賣香蕉的艱辛歲月.................................P74
4-5 梨樹上的仙楂.........................................P78
4-6 糖葫蘆裡面裝的是什麼呢.....................P82
第五章－ 周家庄農場..............................................P86
5-1 成立 周家庄觀光農場...........................P88
5-2 遇到的困難.............................................P96
5-3 農場的蛻變過程...................................P100
5-4 農場獨家特產.......................................P106
5-5 農場周邊景點.......................................P112
第六章－ 體驗 周家庄農場..................................P120
6-1 果園導覽...............................................P122
6-2 果樹認養...............................................P124
第七章－ 周家庄 開創新局...................................P126
7-1 促成仙楂醋的誕生－宜蘭大學............P128
7-2 建立果蠅偵測系統－台灣大學............P130
7-3 農場裡的整合行銷課－中原大學........P132
7-4 建立未來各行業的就業認知－北一女..........P134
7-5 來農場實習的國際志工........................P136
第八章－ 結語.........................................................P138
第九章－ 媒體報導..................................................P142
9-1 平面媒體報導........................................P144
9-2 電視媒體採訪........................................P146

筆者的話
目次............................................................................P4
第一章－ 關於周家庄..............................................P6
1-1 九芎湖沒有「湖」.................................P8
1-2 九芎湖的歷史.........................................P12
第二章－ 周家庄的陳年往事..................................P20
2-1 百年歷史的土角厝.................................P22
2-2 童年玩具「ki fud」................................P26
2-3 「採花生...