都是珍奶惹的禍

吃出安全與健康

小學六年級時，有一次學校的午餐吃炒麵，因為很好吃，我淅瀝嘩啦的吃得比平常還多。當天夜裡，我上吐下瀉，整個人都快軟癱在地上。凌晨，母親帶我到鄉裡唯一的西藥房拿藥，藥房前已經有許多學生大排長龍，症狀也是上吐下瀉。

隔天到校後，發現學校亂成一團，很多人都沒來上學，因為食物中毒了，全校都倒了，只有一個班沒事。後來才知道，是炒麵的麵被大腸桿菌汙染了，沒事的那個班，他們吃的麵是出自於另一家製麵工廠、沒有被汙染的……自從那次之後，我患了「麵條恐懼症」，要叫我吃麵，很難！

當了老師後，我很重視學生吃的安全，尤其學校開辦午餐後，我很擔心舊事重演，總是不厭其煩的碎碎念，也因為我的碎碎念，曾經揪出三次午餐問題：養樂多變質、紅豆湯走味，還有滿是菜蟲的菜湯！

每天早上，常常可以看到小朋友帶早餐到學校吃，尤其像珍珠奶茶、鋁箔包飲料等等，有些小朋友會從早餐吃到變午餐，甚至變晚餐，即使苦口婆心的規勸，有時效果卻不彰，因為家長規定他們要吃完。建議家長不要買類似的東西給孩子吃，有些家長竟然說「孩子喜歡吃」，聽了，我真是無言以對──孩子的飲食安全與健康，並不是老師一個人的責任呀！

我與學校部分老師常常建議午餐公司，不要提供類似珍珠奶茶的甜湯（不是對珍珠奶茶有偏見，而是基於飲食的安全與健康），但為了迎合學生的喜好與需求，午餐公司還是依然提供，我只能徒嘆奈何！

孩子在成長階段，吃得健康，吃得安全，才能提供他們需要的、足夠的營養，他們才能長得像大樹一樣！

吃出安全與健康

小學六年級時，有一次學校的午餐吃炒麵，因為很好吃，我淅瀝嘩啦的吃得比平常還多。當天夜裡，我上吐下瀉，整個人都快軟癱在地上。凌晨，母親帶我到鄉裡唯一的西藥房拿藥，藥房前已經有許多學生大排長龍，症狀也是上吐下瀉。

隔天到校後，發現學校亂成一團，很多人都沒來上學，因為食物中毒了，全校都倒了，只有一個班沒事。後來才知道，是炒麵的麵被大腸桿菌汙染了，沒事的那個班，他們吃的麵是出自於另一家製麵工廠、沒有被汙染的……自從那次之後，我患了「麵條恐懼症」，要叫我吃麵，很難！

當了老師後，...

作者序
精采的故事
好熱的天氣
哪兒來的珍奶
生日快樂
努力的目標
放學之後
安慰獎
天下大亂
都是珍奶惹的禍
學習園地
動動腦想一想
小小尋寶家
我會寫
給小朋友的話

作者序
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好熱的天氣
哪兒來的珍奶
生日快樂
努力的目標
放學之後
安慰獎
天下大亂
都是珍奶惹的禍
學習園地
動動腦想一想
小小尋寶家
我會寫
給小朋友的話