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原鄉養生料理輕鬆做的圖書 |
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原鄉養生料理輕鬆做：山裡來的健康料理‧綻放自然純粹味 作者：吳青華、黃家洋 出版社：流通快訊雜誌社 出版日期：2012-12-14 語言：繁體中文 規格：平裝 / 48頁 / 16k菊 / 14.8 x 21 cm / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 |
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圖書介紹 - 資料來源：TAAZE 讀冊生活 評分：
圖書名稱：原鄉養生料理輕鬆做
秉持原住民料理的傳承精神，保留每道菜餚的「最初」與「自然」；使用宜蘭在地栽種的健康食材，簡單烹煮燒出健康好滋味，呈現對土地的自然本色及原始風貌的珍惜依戀。
宜蘭聖母醫護管理專科學校「餐旅管理科」與宜蘭三星地區農會「玉蘭休閒農業區推動管理委員會」共同合作編著「玉蘭創意有機養生食譜」，運用宜蘭當地特有的原住民食材，以健康安全的概念，結合求新求變的創意思維，打造純粹的原住民料理餐，也借由本食譜之發行讓更多人認識三星及大同的鄉土美食，希冀分享最天然的在地美食！
商品資料
- 作者： 吳青華、黃家洋
- 出版社： 流通快訊專業市場雜誌 出版日期：2012-11-30 ISBN/ISSN：9789868902404
- 語言：繁體中文 裝訂方式：平裝 頁數：48頁
- 類別： 中文書> 生活風格> 飲食烹調
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