購物比價找書網找車網
FindBook  
 有 3 項符合

中餐烹調乙級必勝精選2014

的圖書
中餐烹調乙級必勝精選:2014年 中餐烹調乙級必勝精選:2014年

作者:潘宏基 
出版社:三藝文化
出版日期:2014-05-01
語言:繁體書   
圖書介紹 - 資料來源:博客來   評分:
圖書名稱:中餐烹調乙級必勝精選2014

內容簡介

  本書不但是考生必備的考照用書,同時也是家庭主婦、上班族、學生優質的烹調指導用書。藉由此書,您將會發現作菜其實很簡單,不需要太昂貴的材料或繁複的手續,也能作出一桌好菜。更重要的,現代人生活緊張壓力大,沒有那麼多時間整天耗在廚房,如何省時省力作出簡單營養又美味的料理及如何指導考生順利考上中餐乙級技術士檢定,才是本書成書的目標。

  擅用此書,您將會發現作菜是如此簡單,同時書中詳盡的步驟流程圖片,希望能讓閱讀考生減輕考試壓力,讓您順利考上證照。
 

作者介紹

作者簡介

潘宏基


  現任:「穀保家商餐飲科  技術教師」
     「台中外燴廚師公會  土城分會講師」
     「經國健康管理學院  技術教師」
     「極品日式海鮮餐廳  行政總主廚」

  經歷:「苗栗縣中華餐飲交流協會 台北發起人」
     「中國餐飲學會 理事」
     「中國廚師考照培訓中心中餐丙、乙級證照班 講師、教師」
     「中國餐飲學會廚藝中心 廚藝推廣委員」
     「蝶覓蝶無限有機公司 講師、教師」
     「1993年第一屆日本中國烹飪技藝世界交流展示大會,市政府頒發社會局獎」
     「1993年台北中華美食展,熱食組銀牌」
     「1993年台北中華美食展,蔬菜雕組銀牌」
     「1994年台北中華美食展,熱食組銀牌」
     「1994年馬來西亞烹爐大觀:世界中國烹飪姑蘇金杯賽—金牌」
     「1995年大陸杭州,海峽兩岸技術研討交流會台灣菜廚藝精英獎」
     「2008、2009年廚王爭霸賽—餐飲名廚獎苗栗縣中餐飲交流協會—台北發起人」

  著作:「熱炒蝦仁」、「花枝招展」、「輕鬆吃好菜」「熱炒80」、「醬作美味」、「醬調美味」
     「私房海鮮菜-108道潘主廚的時令海鮮」
 

詳細資料

  • ISBN:9789868963672
  • 叢書系列: 檢定用書系列
  • 規格:平裝 / 352頁 / 19 x 26 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
贊助商廣告
 
金石堂 - 今日66折
怎麼會這麼萌?動物寶寶寫真書
作者:張東君
出版社:貓頭鷹出版社有限公司
出版日期:2014-09-02
66折: $ 172 
金石堂 - 今日66折
公視優質兒少節目:神廚賽恩師系列(全4冊)
作者:公共電視「神廚賽恩師」製作團隊
出版社:小熊出版社
出版日期:2024-03-13
66折: $ 1003 
 
Taaze 讀冊生活 - 暢銷排行榜
張忠謀自傳:下冊 一九六四 ── 二〇一八
作者:張忠謀
出版社:遠見天下文化出版股份有限公司
出版日期:2024-11-29
$ 592 
博客來 - 暢銷排行榜
尋找安全的家:結構技師蔡榮根教你選好宅
作者:蔡榮根
出版社:天下文化
出版日期:2024-10-30
$ 355 
博客來 - 暢銷排行榜
生命中最大的寶藏就是你自己Stand by Yourself
作者:曾寶儀
出版社:天下文化
出版日期:2024-10-31
$ 331 
Taaze 讀冊生活 - 暢銷排行榜
為了這個家,我殺了我自己:兒少照顧者的重生日記
作者:水谷綠
出版社:遠流出版事業股份有限公司
出版日期:2024-07-26
$ 252 
 
Taaze 讀冊生活 - 新書排行榜
【頭薦骨療癒系列套書】(二冊):《頭薦骨療法》、《頭薦骨療癒書(二版)》
作者:丹尼爾.阿古斯托尼、凱特.麥金農
出版社:橡實文化
出版日期:2024-12-11
$ 630 
Taaze 讀冊生活 - 新書排行榜
圖解麵包辭典:新鮮、好吃又實用,麵包迷必收藏的的麵包知識百科
作者:麵包與洋蔥
出版社:漫遊者文化
出版日期:2024-12-11
$ 315 
博客來 - 新書排行榜
神奇柑仔店18:紅子與錢天堂的起點
作者:廣嶋玲子
出版社:親子天下
出版日期:2024-10-31
$ 284 
Taaze 讀冊生活 - 新書排行榜
海洋守護隊,啟航!
作者:呂育修
出版社:聯經出版事業股份有限公司
出版日期:2024-12-19
$ 245 
 

©2024 FindBook.com.tw -  購物比價  找書網  找車網  服務條款  隱私權政策