舌尖上的台灣小吃

李冰冰最愛台灣小吃，她說：
台灣就像是個婉約浪漫的情人，充滿了誘惑！
台灣真是個文化島，連普通小吃也這麼精緻、有文化！

台灣小吃乃集庶民文化之大成，豐富而多元。隨著人民生活的富裕及生活品質的提升，在目前更加講究飲食文化與文創包裝的現代社會裡，也許米其林星級餐廳的大魚大肉也難敵風味十足的傳統地方小吃。來吧！走一趟夜市、逛一回廟口，哪怕是邊走邊吃，也是樂趣無窮！

全台灣各地熱門小吃不計其數，難於全部收入本書，本書介紹的知名人氣店主要以台灣北區大台北為主，而且依照行政區筆劃順序排列，另附上大台北各夜市的交通資訊及大台北捷運地圖，方便讀者於大台北生活、工作、旅遊自由行就近品賞台灣小吃美食。希望這本實用的小書，可以幫助你抵達色香味完美的境界！

本書出版的宗旨在於匯集台灣各種美味小吃，搜尋台灣最受歡迎的百種小吃，並將其分為五大類：熱門小吃、羹麵湯飯、熱門點心、冰熱(甜)飲品、名氣小吃。同時，介紹每種小吃的典故、發源地，甚至吃完後回家還可以自己動手做。另外，每種小吃，我們特別整理了熱門推薦人氣店，可以說，一本在手，方便使用。

作者簡介

林二少

資深美食旅遊記者。

二少覺得把肉、菜等變成好吃的料理，就像變魔法一樣有趣，看到吃的人露出滿意、開心的表情，就非常有成就感，因此從小學時就喜歡在庖廚裡打混。閒暇時最喜歡逛傳統市場，挖掘沒看過的季節時蔬。

做菜是興趣，吃美食則是興趣兼工作！誤打誤撞從文藝青年變成美食旅遊記者，一晃眼十餘年過去，一張嘴嘗遍台灣鄉鎮小吃，也在十多年裡深刻瞭解，飲食是人類文化與經濟、社會背景、地理氣候條件的縮小與反映，對於吃越發尊重。而從採訪裡，跟農友、廚師學到料理的一招半式，是最開心的工作附加價值！