購物比價找書網找車網
FindBook  
 有 5 項符合

我的第一本法式磅蛋糕:50種歐式美味(隨書附贈烘焙用矽膠烤模和木製攪拌匙)

的圖書
最新圖書評論 -  目前有 10 則評論,查看更多評論
 本書優點:包裝設計精美,附烤模...
轉載自博客來  尚可  2015/10/25
本書優點:包裝設計精美,附烤模配合本書配方相當方便製作。 本書缺點:本書全部配方,僅有半數有成品圖片,配方內容敘述過少,附贈烤模的容量與書本配方有差異,並不完全適用。
我的第一本法式磅蛋糕:50種歐式美味 我的第一本法式磅蛋糕:50種歐式美味

作者:Martine Lizambard 
出版社:新文創
出版日期:2014-02-26
語言:繁體書   
圖書介紹 - 資料來源:博客來
圖書名稱:我的第一本法式磅蛋糕:50種歐式美味(隨書附贈烘焙用矽膠烤模和木製攪拌匙)

內容簡介

50種歐式美味
舒爽的午後,
品嘗一口法式蛋糕,
彷彿置身浪漫的巴黎左岸!


  * 50種鹹蛋糕和甜蛋糕的食譜,簡單學、輕鬆做,烘焙新手都能端出美味點心。

  *最經典的蛋糕,如蔬菜口味、巧克力口味和梨子口味的蛋糕;最家常的蛋糕,如南瓜和核桃口味的大理石蛋糕,或荔枝與玫瑰口味的蛋糕,所有美味的蛋糕應有盡有!

  *內含豐富插圖,照著本書食譜做的蛋糕,從早餐到晚餐,從下午茶到消夜,任何時刻都能享用。

  *別忘了還有適合搭配的茶飲、湯品和開胃酒,翻開本書,讓家人和朋友們共同享受味覺的異國派對吧!

本書特色

  * 隨書附贈耐熱、耐冰的烘焙用矽膠烤模(-20℃~230℃)和木製攪拌匙*

  矽膠烤模已通過SGS認證實驗室耐高低溫檢測。可放入烤箱烘焙,於-20~230℃間,一小時內皆可使用。

  *全球熱烈銷售紀錄
  歐洲法語區:銷售超過10萬冊
  日本:銷售超過20萬冊

  *使用隨書附贈的烘焙模具和木湯匙,來場優雅的手作之旅吧!

  精美書盒
  內容物
  * 50種最具法式風味的甜鹹蛋糕食譜
  *烘焙用矽膠烤模(16X6.5 X 4.5cm)
  *木製攪拌匙

  準備工作
  1.從書中的50 種食譜,選擇一個想要製作的蛋糕種類。
  2.只要遵照書中指示製作即可。
  3.利用附贈的木製攪拌匙攪拌食材。
  4.將食材倒入矽膠模具裡。
  5.把模具放進烤箱裡烤25分鐘。接著,就可以品嚐美妙的滋味囉!

 

作者介紹

作者簡介

Martine Lizambard


  法國知名糕點作家,著有多部暢銷法式糕點食譜。
 

 

目錄

索引
Index

巧克力糕點
• 巧克力西洋梨蛋糕 p58 • 咖啡巧克力豆蛋糕 p82
• 大理石巧克力椰子蛋糕 p100

糖果糕點
• 香橘嚕酷蛋糕 p85 • 玫瑰糖蛋糕 p92

香料糕點
• 韭蔥咖哩蛋糕 p8 • 辣味西班牙臘腸蛋糕 p19
• 咖哩雞乾果蛋糕 p28 • 帕蒙提耶焦糖牛肉洋蔥蛋糕 P50
• 蜂蜜香蕉蛋糕 p61 • 茴香橙汁胡蘿蔔蛋糕 p76

乳酪糕點
• 橄欖帕瑪森乳酪蛋糕 p7 • 茄子芝達起士蛋糕 p14
• 香料莫薩里拉乾酪蛋糕 p25 • 洛克福乳酪梨蛋糕 P32

水果糕點
• 洛克福乳酪梨蛋糕 P32 • 腰果楓糖蘋果蛋糕 p56
• 巧克力西洋梨蛋糕 p58 • 蜂蜜香蕉蛋糕 p61
• 玫瑰荔汁蛋糕 p62 • 米諾貝拉李蛋糕 p68
• 檸檬罌粟蛋糕 p70 • 蘋果檸檬蛋糕 p74
• 茴香橙汁胡蘿蔔蛋糕 p76 • 蜂蜜紅莓無花果蛋糕 p79
• 薰衣草杏桃蛋糕 p80 • 核桃蘋果梨子蛋糕 p86
• 黑加侖梨子蛋糕 p94 • 橘香甜棗蛋糕 p97
• 阿摩瑞多櫻桃蛋糕 p98 • 雙杏蛋糕 p104

乾果糕點
• 松子菠菜蛋糕 p22 • 核果紅蘿蔔蛋糕 p26
• 咖哩雞乾果蛋糕 p28 • 特色開心果蛋糕 P37
• 腰果楓糖蘋果蛋糕 p56 • 玫瑰荔枝蛋糕 p62
• 紅莓羅勒蛋糕 p64 • 椰香鳳梨蛋糕 p67
• 蘭姆葡萄香草蛋糕 p73 • 蜂蜜紅莓無花果蛋糕 p79
• 薰衣草杏桃蛋糕 p80 • 核桃蘋果梨子蛋糕 p86
• 綠茶開心果蛋糕 p88 • 白蘭地乾李蛋糕 p91
• 橘香甜棗蛋糕 p97 • 阿摩瑞多櫻桃蛋糕 p98
• 大理石巧克力椰子蛋糕 p100 • 杏仁南瓜蛋糕 p103
• 雙杏蛋糕 p104

藥草香料糕點
• 乾漬番茄明蝦蛋糕 p10 • 香料莫薩里拉乾酪蛋糕 p25
• 特色開心果蛋糕 P37 • 蒔蘿茴香蛋糕 P38
• 洋菇火腿蛋糕 P43 • 茵陳蒿雞蛋糕 P44
• 芝達黃瓜薄荷蛋糕 P49 • 洋薊乾漬番茄蛋糕 p52
• 紅莓羅勒蛋糕 p64

蔬菜糕點
• 韭蔥咖哩蛋糕 p8 • 乾漬番茄明蝦蛋糕 p10
• 茄子芝達起士蛋糕 p14 • 什錦蔬菜蛋糕 p16
• 鮭魚韭蔥蛋糕 p20 • 松子菠菜蛋糕 p22
• 核果紅蘿蔔蛋糕 p26 • 墨西哥玉米蛋糕 p34
• 大理石南瓜栗子蛋糕 p40 • 洋菇火腿蛋糕 P43
• 甜椒櫛瓜蛋糕 p46 • 芝達黃瓜薄荷蛋糕 P49
• 洋薊乾漬番茄蛋糕 p52 • 蘑菇紅蔥培根蛋糕 p55
• 茴香橙汁胡蘿蔔蛋糕 p76 • 杏仁南瓜蛋糕 p103

蔥類糕點
• 巴猶那火腿白蔥鮪魚蛋糕 p13 • 辣味西班牙臘腸蛋糕 p19
• 青蔥培根蛋糕 P31 • 墨西哥玉米蛋糕 p34
• 帕蒙提耶焦糖牛肉洋蔥蛋糕 P50
• 蘑菇紅蔥培根蛋糕 p55

橄欖糕點
• 橄欖帕瑪森乳酪蛋糕 p7 • 墨西哥玉米蛋糕 p34

海鮮糕點
• 乾漬番茄明蝦蛋糕 p10 • 鮭魚韭蔥蛋糕 p20
• 巴猶那火腿白蔥鮪魚蛋糕 p13

肉類糕點
• 巴猶那火腿白蔥鮪魚蛋糕 p13 • 辣味西班牙臘腸蛋糕 p19
• 咖哩雞乾果蛋糕 p28 • 青蔥培根蛋糕 P31
• 特色開心果蛋糕 P37 • 大理石南瓜栗子蛋糕 p40
• 洋菇火腿蛋糕 P43 • 茵陳蒿雞蛋糕 P44
• 帕蒙提耶焦糖牛肉洋蔥蛋糕 P50
• 蘑菇紅蔥培根蛋糕 p55
 

 

詳細資料

  • ISBN:9789868982949
  • 叢書系列: 幸福生活館
  • 規格:精裝 / 112頁 / 9 x 21 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
圖書評論 -   評分:
 本書優點:包裝設計精美,附烤模...
轉載自博客來  尚可  2015/10/25
本書優點:包裝設計精美,附烤模配合本書配方相當方便製作。

本書缺點:本書全部配方,僅有半數有成品圖片,配方內容敘述過少,附贈烤模的容量與書本配方有差異,並不完全適用。
 很喜歡這本書的包裝方式, 雖...
轉載自博客來  極力推薦  2014/06/23
很喜歡這本書的包裝方式,
雖然第一次做才發現材料比原本的多,
應該附的烤膜有稍微小了點,
不過這個烤膜的分量一個人吃還滿剛好的
 我覺得是一本很沒價值的書,一種...
轉載自博客來  很差  2014/06/09
我覺得是一本很沒價值的書,一種配方跑完所有食譜,不符合預期
 這本書我覺得算物超所值,作法很...
轉載自博客來  極力推薦  2014/05/09
這本書我覺得算物超所值,作法很清楚,圖片漂亮,還有送贈品,附的模具也很好用,值得推薦!!!
 最近一直在找本道地的法式甜點書...
轉載自博客來  極力推薦  2014/04/24
最近一直在找本道地的法式甜點書,無意中看到這本,打開看了以後,覺得裡面的操作步驟寫得淺白易懂,上週末烤了南瓜栗子蛋糕,吃起來鹹甜鹹甜的,兒子和老公也說好吃,讓我更有信心了!!不過有些材料台灣比較少用,應該是法國那邊比較常見吧!!
 平常就很喜歡烤蛋糕,當初是先被...
轉載自博客來  很差  2014/04/11
平常就很喜歡烤蛋糕,當初是先被這本書的包裝吸引才會買(很像一盒”好吃”的禮物),書裡的步驟和配方寫得很清楚,烤箱溫度也有提到,目前烤過巧克力椰子蛋糕,味道不錯,如果能再寫上某些特殊食材在哪裡買得到,會更加分!!!
 因為對蜜月時吃到的磅蛋糕念念不...
轉載自博客來  推薦  2014/04/08
因為對蜜月時吃到的磅蛋糕念念不忘,所以特地找了一本看起來比較適合我的食譜來學習,本來以為做磅蛋糕很難,不過照著書裡的步驟,已經成功烤出2個,只是對我而言味道有點偏甜,可見配方還是要隨個人口味調整
 就烘焙書來說,這本算是很道地的...
轉載自博客來  推薦  2014/03/26
就烘焙書來說,這本算是很道地的法國甜點書,作法詳細,照配方烤出來的磅蛋糕比較紮實,口感偏乾,介於麵包和蛋糕之間,個人滿喜歡的
 實際操作後覺得,配方要自己稍微...
轉載自博客來  尚可  2014/03/24
實際操作後覺得,配方要自己稍微調整一下(因為附的烤膜是真的小了點),烘烤時間我是看上色程度而定,不過烤出來的蛋糕有成功,味道也不錯,對於想學磅蛋糕的人還是可以看看…
 今天買這本書..也一直疑惑配方...
轉載自博客來  很差  2014/03/24
今天買這本書..也一直疑惑配方裡頭的酵母粉...印象中這是做麵包發酵用的
然後,書裡寫的麵粉也沒有註明是低筋的~上網查過後才確定使用低筋
在按照製做方式時發覺配方有些怪怪的...直覺這是本翻譯書,而譯者應不是專業人士。
做完的磅蛋糕居然塌陷....唉~
所以又上網查了配方是酵母粉還是泡打粉.....哇勒~果然有誤哇~~~~
這本書實在是...以贈品吸引買者的晃子花招啊~  根本不適合給第一次做磅蛋糕的人 太多問題了
贊助商廣告
 
金石堂 - 今日66折
牛津通識課宇宙篇套書(四冊):《重力》、《行星》、《光》、《黑洞》
作者:提姆西.克里夫頓
出版社:日出出版
出版日期:2021-08-02
66折: $ 845 
金石堂 - 今日66折
如何做一本書:書中的每個小地方都有存在的用意,了解書的架構,重新認識一本書
作者:丹尼斯.唐肯、亞當.史密斯
出版社:木馬文化事業有限公司
出版日期:2021-06-30
66折: $ 330 
金石堂 - 今日66折
邁向成熟大人的情緒教養】(三冊):《為何你不敢自在做自己?》、《為何你總是憂鬱不安?》、《為何你容易失控發脾氣?》
作者:麗莎.M.薩伯
出版社:橡實
出版日期:2020-08-03
66折: $ 713 
 
金石堂 - 暢銷排行榜
爆漿奶皇~巨乳100%~ 無修正※DAV
作者:西沢水木(西沢みずき)
出版社:未來數位有限公司
出版日期:2024-10-30
$ 253 
Taaze 讀冊生活 - 暢銷排行榜
大廚不外傳の黃金比例調醬祕訣571【暢銷修訂版】
作者:學研編輯部
出版社:台灣廣廈
出版日期:2020-02-13
$ 224 
Taaze 讀冊生活 - 暢銷排行榜
氣質系硬筆1000字帖
作者:郭仕鵬
出版社:朱雀文化事業有限公司
出版日期:2018-07-03
$ 221 
金石堂 - 暢銷排行榜
24小時不褪色的KISS 02
作者:加藤スス
出版社:東立出版社
出版日期:2024-10-30
$ 119 
 
Taaze 讀冊生活 - 新書排行榜
天下無雙傳奇首部曲:序章.伏魔(中冊)
作者:小生成對
出版社:白象文化事業有限公司
出版日期:2024-11-01
$ 280 
金石堂 - 新書排行榜
守護生命的愛:30個溫暖人心的照護故事
作者:陳玉枝
出版社:活泉書坊
出版日期:2024-11-06
$ 277 
博客來 - 新書排行榜
職場不是自助餐,哪能只挑你要的?「葳老闆」周品均的30道職場辣雞湯(博客來獨家高效便條紙版)
作者:周品均
出版社:商周出版
出版日期:2024-11-07
$ 355 
博客來 - 新書排行榜
楞嚴經蠡測【第伍冊】
作者:王薀
出版社:善聞文化創意有限公司
出版日期:2024-09-19
$ 300 
 

©2024 FindBook.com.tw -  購物比價  找書網  找車網  服務條款  隱私權政策