阿基師好食材偷吃步

了解本書特點，更能增添本書說服力

現在食安問題讓大家相當願意在家做菜，
只是
新手總覺得進廚房是件很難的事，
媽媽總覺味道似乎欠一味，怎麼煮才能和餐館一樣香呢？
大家對於食材及菜色都有好多問題想舉手發問。

阿基師　我想學做菜！

阿基師都聽到了，並且決定將多年經驗誠意分享，
不藏私的一一回答大家對於料理的問題。
讓大家可以用簡單的方法，
輕鬆上手做出美味家常菜。
你才會知道～～～
原來
這麼簡單做，就可以這麼好吃！
原來
這樣搭配，竟然可以如此對味！

收錄60道餐桌上最好吃的家常菜，
從認識食材、採買保存、前處理、烹調料理，
一步步發現問題，阿基師美味偷吃步完全解答。
絕對是最誠意、最仔細的一本家常菜料理教科書。


本書特色：
家常菜煮呷不用怕
60個食材好味偷吃步/152個料理Q&A完整圖解，只要跟著做，一次就上手。

作者簡介：

阿基師(國宴主廚)

現任：

福容大飯店 行政總主廚

三立台灣台<美食鳳味>單元主廚、三立都會台<型男大主廚>節目評審長

　　阿基師出生於臺灣彰化，廚房經驗數十載，歷各知名飯店主廚，獲獎頗多，曾任蔣經國、李登輝、陳水扁三任總統官邸的御廚，現為電視名廚&烹飪節目主持人，在節目中以不藏私的態度，傳授自己一身廚房經驗的撇步給民眾，成為民眾最喜愛的名廚。

著作：

《阿基師偷吃步Ⅰ》、《阿基師偷吃步Ⅱ》、《阿基師偷吃步Ⅲ》、《四大名廚辦桌菜》、《 59元出好菜》、《型男大主廚》、《阿基師家常菜偷吃步》、《阿基師古早味》等多本作品。

• 作者： 鄭衍基
• 出版社： 庫立馬媒體科技 出版日期：2015-03-05 ISBN/ISSN：9789869015264
• 語言：繁體中文 裝訂方式：平裝 頁數：168頁 開數：25.7x19 cm
• 類別： 中文書