The Table 女主人的餐桌時光：50道輕食甜點優雅做

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The Table 女主人的餐桌時光：50道輕食甜點優雅做

作者：Dawn Tsai　
出版社：博思智庫
出版日期：2014-07-31
語言：繁體書

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圖書名稱：The Table 女主人的餐桌時光：50道輕食甜點優雅做

Good Host Idea book
女主人菜單靈感書
質感是一種裡外兼具的生活態度
品味生活沒有距離優雅如影隨形

這不只是一本食譜書，更是新生活態度！
現代人常常在忙碌之間，犧牲家人朋友間聚會的幸福時光，流失了許多生活中的幸福質感，藉由這本菜單靈感書，送給每個既堅韌又柔軟的女主人，分享如何輕鬆料理宴客輕食、認識飲食文化，隨機應變生出一桌好菜，滿足朋友們的胃蕾，簡單宴客私房菜分享，解析歐洲餐桌文化，從中養成基本的餐桌社交禮儀，輕鬆做個女主人！
優雅享受美味的餐桌，是每個女人的權利！

50道簡單美味+正統英國皇室禮儀＝品味優雅人生
從廚房到餐桌，是趟優雅的旅程
現代人常常不經意，就流失了許多生活中的幸福質感，為了讓更多人體會生活中的簡單美學，這本書因此誕生！
作者Dawn，不但擅長設計畫畫，還能做出一桌子好菜，於英國長居15年，為英國皇室社交禮儀顧問，相信輕鬆美味的優雅生活人人可得。為此書創造出簡單製做的餐點，搭配美麗優雅的餐具擺設，希望分享餐桌的飲食文化，讓更多人找回生活中優雅的幸福時刻！

作者簡介：

Dawn Tsai

從小接受正統英式教育，在英國俱百年歷史寄宿女校就讀，畢業於英國倫敦藝術設計大學聖馬丁服裝設計系，碩士專攻精品品牌管理，以全年最高分優異畢業。

擁有豐富想像力與創造力，擅用於企業策略管理且實踐於生活當中，貫徹英國皇室不驕傲不虛華的精神，追求生活質感態度，目前現任為英國文化協會British Council策略長暨藝文總監。

接受法國出名 Madame Bonnes Manières 親授皇室社交禮儀，擁有英國國際禮儀學院，英國皇室社交禮儀證書。

擅長於歐洲社交禮儀、西餐禮儀、整體形象塑造、美姿美儀培養、企業品牌管理，曾為英國百年名瓷Wedgwood 客座講師。

長期於英國工作，曾任職於高級定製服、各大品牌管理總監。曾著有《私藏倫敦》分享英倫風情，左手畫畫，右手做菜，雙手打造富有創意的美味生活。

自序女主人的優雅生活態度
Part 1 玩得開心，煮得輕鬆，隨機應變好菜上桌
湯 & 前菜輕食

Yorkshire Garlic Spinach Soup 約克蒜香菠菜湯
Celery and Potato Soup 牛津城芹菜馬鈴薯湯
Knightsbridge Chicken Terrine 騎士橋雞肉凍
Mediterranean Tapas地中海風味塔帕斯
Pollack Roe Garlic Bread 雀兒喜香蒜魚卵麵包
Smoked Salmon with Watercress 紅磨坊水芹燻鮭魚
Liverpool Jazz Snack 利物浦爵士小點心
Maypole Bacon Stick 五月節培根棒
Square Mile Shrimp Cocktail 大銀行家酪梨培根捲
Pop Britanni...

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