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這樣吃能控制糖尿病

的圖書
這樣吃能控制糖尿病 這樣吃能控制糖尿病

作者:孫樹俠 
出版社:金塊文化
出版日期:2014-08-04
語言:繁體中文   規格:普通級
圖書介紹 - 資料來源:Readmoo   評分:
圖書名稱:這樣吃能控制糖尿病

吃對方法,才能更健康!
食物營養專家告訴你「糖尿病」患者可以吃什麼?可以吃多少?怎樣吃最適當?
北京衛視熱播節目《養生堂》主講嘉賓孫樹俠教授的健康忠告!
根據衛生福利部資料顯示,我國每年有將近1萬人因糖尿病而死亡,使得糖尿病在國人十大死因中排名始終居高不下。
糖尿病一旦控制不好會引起併發症,而糖尿病的防治是一個需多方面協調配合的系統工程,包括飲食、運動、用藥和血糖監測等;其中,飲食調控是糖尿病患每日必做的功課,也是各型糖尿病預防和治療的基礎。
大部分糖尿病患者可通過飲食來調節和控制血糖,避免發生併發症,本書由營養學專家親自編寫,能幫助糖尿病患者吃對食物,有效控制血糖,遠離疾病的威脅。
吃對方法,才能更健康
正確認識糖尿病及其危害,掌握「總量控制,平衡膳食」的飲食原則;正確掌握食物升糖指數,學會計算每天所需熱量,合理分配三餐,控制飲食,控制血糖!
吃對食物,輕鬆控制血糖
通過133種常見食材,瞭解糖尿病患者可以吃什麼?可以吃多少?怎樣吃合適?
營養食譜,有效控制糖尿病
6類糖尿病營養食譜,簡單易學,輕鬆DIY。
飲食控制是糖尿病最根本的治療方法之一
經過大量臨床研究和總結,普遍認為糖尿病的病因與遺傳、環境以及免疫等因素有關。研究表明,免疫系統紊亂是1型糖尿病的主要誘因,而遺傳因素是2型糖尿病的主要誘因,也就是說,糖尿病患者的子女,患糖尿病的機率要比正常人子女患病的機率大。當然,這也不是絕對的,因為還有一個重要的致病因素,那就是環境。環境因素主要指不良的生活方式,比如攝入過多的高脂肪、高熱量食物,久坐而缺乏運動、激烈的職場競爭及不和諧的人際關係帶來的心理壓力等。目前,環境因素已經成為糖尿病的主要病因。
對糖尿病而言,過多攝入高脂肪、高熱量食物並導致肥胖,是最主要的發病因素。長期攝入高脂肪、高熱量食物是患糖尿病的重要因素,因此,患了糖尿病之後,通過嚴格的飲食控制降低血糖值,就成了治療糖尿病最根本的方法之一。
糖尿病患者的飲食原則是什麼?
具體來講,糖尿病患者主要應該把握以下兩條飲食原則:
1.控制總熱量:要在規定的熱量範圍內做到飲食規律,不能饑一頓飽一頓,每頓飯吃七八分飽即可。長期堅持,就能使血糖、血脂等指標達到或接近正常水準,達到保持正常體重、維持正常生活需要、遏制病情發展、減少併發症的目的。
2.平衡膳食:要保證飲食結構合理,不能依口味進食,要科學地進行食物選擇。具體可總結歸納成:主食粗細搭配,副食葷素搭配,以植物性為主、動物性為輔。

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