主題農旅觀光文創企劃

壹、前言
．翻轉認知、共用產業發展效益
‧文創~讓經驗變成愉悅的記憶產業
．認知是溝通的開始
 
貳、地方創生與鄉村振興再起
一、展現鄉村與地方「自主」的能量
二、創生振興團隊
三、地方創生與鄉村振興團隊工作計劃
四、創造多元空間換取時間
 
參、地方創生與鄉村振興模組圖
一、五大創生元素，創生地方團隊
二、五大創生振興，點亮地方名片
三、創生振興發展計劃流程
四、三大關鍵、四個要素、五大目標
 
肆、農旅觀光文創的整體規劃模組
一、二大發展價值
二、十四個共用經濟
三、五大發展效益
四、七大社會功能
 
伍、農旅觀光文創的開發三大角色（圖）
 
陸、農旅觀光文創的共用經濟鏈（圖）
 
柒、農旅觀光文創產區所需的重要元素
一、主題式農業園
二、主題產業農業技術
三、品牌形塑
四、產銷鏈合作
五、產品開發/包裝
六、文化創意
七、科博教育
八、空間與動線
九、生態休閒景觀
十、特產餐飲美食
十一、手作體驗DIY
十二、特產展示銷售場
 
捌、農旅觀光文創的六大形態場域
一、農業發展模式
二、農產發展模式
三、農業科普教育模式
四、田園農莊民宿模式
五、民俗文化/活動模式
六、綜合開發模式
 
玖、農旅觀光文創的規劃流程（圖）
 
拾、台灣特色主題式農旅觀光場域案例
一、一顆種子造就四百家門市的/茶籽堂
二、一條魚創造年營收一億的/虱目魚光工廠
三、一顆雞蛋一年上新櫃，玩瘋共用經濟的/好華雞
四、一株紫色花紅到歐美國家的/薰衣草森林
五、一草一葉打造台灣唯一草本植物園/台東原生植物應用園
六、一頭牛的周邊產業效益─飛牛牧場
七、一粒燈珠改創新科技農業新未來/根根相連
八、一株草本創建三個事業體-天一中藥生活園   區
九、一 粒米創造多元發展產業─中興榖堡
十、一隻豬的文創美學經濟─良作觀光工廠
 
拾壹、後記
一、三十多年設計/品牌之路
二、文創產業設計開發
 

推薦序

以道治術‧以術舉道  

　　大中華民族以農立國，耕耘幾千年，深植在這神州大地上，孕育出無窮無盡的豐富資產。同樣棲身在這土地上，若要產生旅遊產業的創意發展，則應充分整合原本存在的農耕文化資源與精神意念，將農產業聚焦在一個主題特色，不僅成為旅遊發展景點，也是一個可供創新產業圍繞的文創平臺，因而可延長產業鏈，擴大產業面，形成產業群。因此，鄭祥麟在接觸兩岸農旅觀光產業及文創產品的設計規劃、產業開發中，強調要做到「亦農亦旅，農旅兼行」，並結合「文化創意與創意文化」，實現「以旅促農、以旅助農、以旅富農」的整合效益。

　　每一領域在專業思惟裡，需多一點全方位考量。「農旅觀光文創」這本書有系統整理台灣休閒農業觀光發展史，從台灣的農藝復興到極致化的農作產物利用及多層化的產業經濟發展，並將台灣農旅觀光發展分為五個階段，進而建構出二大發展價值，五大發展效益，十四個共用經濟的 「 農旅觀光文創的整體規劃模組 」 。該書中以 「 農旅觀光文創的共用經濟鏈 (圖) 」 全模組化圖示，有系統且清晰地解讀農產業如何起步、如何發展、如何共用利益價值。在強調文化創意產業的大環境中，值得大家從更多的視角解讀與參考切磋。
 
作者序

人生；總是在選擇中前進~

　　2015年踏入休閒觀光業的策劃開發領域期間，在歷練幾個場域的頂層初規方案中，我意識到 「 新農業 」 將是未來前瞻發展的新興產業之一，便開始鑽研農業與觀光產業橫向發展的新價值，研究期間多次將論述、見解、策略、方案、模組圖等在提案場合公開闡述，獲得相當多的好評與反饋。於是我開始梳理過往提案資料以及產業相關訊息再行彙整，2017年底正式出版兩岸第一本以休閒觀光農業開發為主題的工具書 「 主題農旅觀光文創 」 。

　　在選擇中繼續前進…

　　第一版著作中以新創思維、新創模式及新創模組為核心編輯此書，出版後受到兩岸農旅、觀光等產業專家、從業者、政府公部門等單位好評，更被譽為兩岸四十多年來最好的一本休閒農業開發工具書。

　　2020年初，因應兩岸農旅文創產業的時局發展與演變以及新的政策開展方向，我以地方創生、鄉村振興的概念，疊加原有著作基礎，著手編輯規劃二版「主題農旅觀光文創企劃」，希望同為鄉村地方產業發展努力的同好、專家、老師們交流指教。