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考生必備的滿分食單

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考生必備的滿分食單 考生必備的滿分食單

作者:陳柏儒 
出版社:開始出版
出版日期:2015-05-25
語言:繁體書   
圖書介紹 - 資料來源:博客來   評分:
圖書名稱:考生必備的滿分食單

內容簡介

好的食譜,就像哆啦A夢的記憶吐司,
擁有讀書事半功倍的神奇功效!

 
  運用醫學原理,專為考生設計的滿分食譜,誕生!
  ~考生的健康,是不能臨時抱佛腳的喔~

  從補充活力小點心到正餐,考生跟著這麼吃準沒錯!

  ★ 擔心考試睡不著?
  吃【柏子仁小米粥】安神

  ★ 注意力無法集中?
  吃【黃精黑豆湯】提升注意力

  ★ 準備考試累到不行?
  吃【黃耆蛤蜊湯】對抗疲勞

  ★ 考生抵抗力差?
  吃【參糯雞湯】增強免疫力

  改善考生惱人症狀,腦力活力通通up!

  ●症狀一:考試忘東忘西──中醫補腦有一套
  ●症狀二:容易緊張、考試突然肚子痛──腸胃怎麼保養才好?
  ●症狀三:才讀一下就分心──顧好心臟改善注意力不集中

本書特色

  §本書主軸為青春期考生的膳食補養,以中醫角度輔以營養學概念,設計出媽媽居家就能做的膳食。

  §選擇《本草綱目》裡常見食材,介紹功效、搭配應用方式,根據這些廚房方便取得的食材變化出補腦藥膳。

強力推薦

  美學旅遊作家暨廣播主持人  溫士凱 Danny Wen
  愛丁堡美語學校執行長 / 全國幼兒園暨教保人員聯盟總會理事  張富美
  基隆長庚醫院新陳代謝科主治醫師  陳志宏
 

作者介紹

作者簡介

陳柏儒


  中醫養生專家//中醫博士候選人

  出身中醫藥世家,三代從事中醫藥行業。擁有護理師證照、美國自然醫學醫師證照、巴哈花精諮詢師認證,通過中醫師檢定考試及格,目前在南京中醫藥大學中醫研究所攻讀博士。

  專長為中西醫、自然醫學、營養醫學、音樂治療、藝術治療、花精療法、芳香療法之整合。曾任教學醫院臨床護理師、護理之家負責人、醫療管理顧問,經常受邀參加醫療保健講座演講及授課。關心人類健康與養生議題,致力於推廣養生保健的平衡觀,重視個別的差異性並兼顧整體觀,以健康促進為目標。

  目前為中藥房以及平衡健康管理工作室負責人。

  著作
  《多多益膳,神農也稱讚的超簡單藥膳湯》、《甩掉大L!S纖體全效完瘦計畫》、《上班族的隨身隨手隨時動動本》,同時參與《99%的病,吃對了就會好》、《不生病!24節氣×360道調養體質的養生湯粥療方》、《一輩子最重要的飲食習慣》、《完全圖解──對症自我按摩》、《用中醫調好自律神經》、《中醫骨傷科專家教你搞定全身筋骨肌肉》、《切脈針灸,黃帝內經針法》等多本保健養生書籍之編輯與審訂。

協力作者/麻名梅、陳嘉慧

  我們喜歡孩子,喜歡下廚,尤其喜歡為孩子下廚!看到孩子因為我們的料理,更聰明、更健康、更有活力,就是我們最幸福的事!
 

目錄

Part 1觀念篇──青春期的考生們,營養怎麼補充才對?
青春期的生理變化
青春期的心理變化
中醫如何看青春期
青春期考生的營養需求
青春問題有解答
 身高困擾你了嗎?
 ★幫助長高的營養素與食物
 ★中醫長高茶膳
 過敏與感冒
 ★增強免疫力的營養素與食物
 ★免疫中醫茶膳
 便秘好痛苦……
 ★改善便秘的營養素與食物
 ★便秘中醫茶膳
 不想當痘痘先生/小姐?
 ★改善青春痘的營養與食物
 ★青春痘中醫茶膳
 青春經痛來報到
 ★改善痛經的營養素與食物
 ★痛經中醫茶膳
 夢遺
 ★改善遺精的營養素與食物
 ★中醫遺精茶膳

PART2檢測篇──不同體質的考生,有不同的進補方法唷!
體質測一測
   氣虛
   血虛
   陰虛
   陽虛
   氣鬱
   瘀血
   痰濕
   濕熱
體質大揭密
虛性體質證型
 ★氣虛
 ★血虛
 ★陰虛
 ★陽虛
實性體質證型
 ★氣鬱
 ★瘀血
 ★痰濕
 ★濕熱

PART3改善篇──考生常見的三大症狀,這樣解決
怎麼辦?一下就忘記、腦袋總是不靈光!
 ★體質不佳,考生就聰明不起來
 ★搞定內分泌,補出聰明腦
 ★顧好腎,學習力、反應力up up
 ★幫考生調整體質
  何首烏
  補骨脂
  益智仁
  熟地黃
怎麼辦?壓力大,腸胃總是不舒服
 ★腸胃就像第二個大腦,也要好好保養
 ★過度思考,脾胃也會出狀況
 ★腸胃與情緒、學習記憶有關係
 ★幫考生保養腸胃
  黃精
  茯苓
  黨參
 ★簡單補一補──四神湯、四君子湯
 怎麼辦?昏昏沉沉、無法集中精神!
 ★養好心,安好神,就能集中注意力
 ★考生容易太High或太Down
 ★自律神經系統失衡傷害腦部記憶中樞
 ★幫考生提振精神
  柏子仁
  酸棗仁
  茯神
  遠志
 ★簡單補一補──天王補心丹、養心湯

Part 4 食譜篇──補腦食材大公開,為考生打造滿分食譜
 全穀根莖類
 白米
 ★滿分食譜 海鮮燉飯
 ★滿分食譜 米布丁
 糯米
 ★滿分食譜 補益參糯雞湯
 ★滿分食譜 糯米豬肚湯
 小米(粟米)
 ★滿分食譜 小米魚片
 ★滿分食譜 安神柏子仁小米粥──焦慮考生不失眠!來碗小米粥吧!
 燕麥
 ★滿分食譜 軟式堅果棒
 ★滿分食譜 燕麥堅果餅乾
 南瓜
 ★滿分食譜 護腦核桃南瓜盅
 ★滿分食譜 祛溼南瓜薏仁粥──沒食慾的考生吃這道開胃補充能量!
 蓮藕
 ★滿分食譜 補脾蓮藕蘋果湯
 ★滿分食譜 潤肺百合藕梨湯
 ★滿分食譜清爽藕片料理──幫助考生緩解疲勞、促進消化
 栗子
 ★滿分食譜 強身栗子牛筋
 ★【週末料理】清燉牛筋
 ★滿分食譜 栗子燉肉──提升眼力腦力的營養餐點
 ★滿分食譜栗子雞湯
 豆蛋魚肉類
 豆類
 黃豆
 黑豆
 ★滿分食譜 減敏川貝燉豆腐
 ★滿分食譜 補腦黃精黑豆湯──集中考生的注意力
 雞蛋
 ★滿分食譜 烘蛋──營養滿點的考生早餐
 魚類及海鮮類
 魚類
 ★滿分食譜 益智枸杞核桃魚湯──好消化不負擔的考生宵夜
 蛤蜊
 ★滿分食譜 黃耆蛤蜊湯
 牡蠣
 ★滿分食譜 補腦牡蠣豆腐湯
 雞肉
 ★滿分食譜益智安神雞湯
 ★【週末料理】雞高湯
 ★【週末料理】基本雞湯
 ★【週末料理】水煮雞胸肉
 豬肉
 ★滿分食譜 補腎核桃補骨脂湯
 ★滿分食譜 潤肺玉竹白果湯──分泌旺盛的考生喝這道
 牛肉
 ★滿分食譜 護眼枸杞桑葚牛肉湯
 羊肉
 滿分食譜 補腎補骨脂杜仲羊肉
 蔬菜水果類
 ★滿分食譜 考生沙拉
 ★滿分食譜 補氣山藥百合蔬食
 

詳細資料

  • ISBN:9789869096782
  • 叢書系列: 健康手札
  • 規格:平裝 / 232頁 / 17 x 23 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
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