幸福的餐桌：你吃的食物是來自天堂？還是地獄？-FindBook 找書網 ISBN:9789869106474

圖書名稱：幸福的餐桌：你吃的食物是來自天堂？還是地獄？

一直以來習慣的飲食，如今居然有不同的證實！

傳統農民曆上的飲食宜忌真的都可信嗎? 柿子+螃蟹，真有這麼毒嗎?
什麼?！檸檬紅茶是地獄食物組合?
夏天喝冰啤的最佳良伴─毛豆、薯條，竟是影響健康的搭配?
日式茶泡飯真的健康嗎?

食安問題令人擔憂，就讓長庚毒物科顏宗海醫師來告訴你，食品添加物到底在搞什麼鬼?
服用藥物的期間，哪些食物萬萬不能一起食用?！
只要好好享用來自於天堂般的食物組合，就能遠離文明病！

本書特別邀請中、西醫師，針對食物的特性、組合以及飲食習慣，做了深入的分析，也希望讀者們能勿信未經證實的網路說詞和傳統迷思。
「吃的飽、吃的好」對大家來說，不是件難事，但懂得如何運用食材的特性以及相互關係，並慎選優質食物，避開地雷食物，就可提升免疫力、預防疾病的侵襲！

各界推薦

名人推薦：本書推薦醫師及經歷

林口長庚紀念醫院兒童胃腸科主治醫師趙舜卿

經歷

◆中國醫學大學醫學系畢業

◆林口長庚紀念醫院兒童胃腸科主治醫師(1997～迄今), 主治醫師年資17年

◆林口長庚紀念醫院兒童腸胃科主任(1997～2008, 2011～迄今)

◆美國加州大學醫學中心(UCLA)兒童腸胃營養學進修(2001～2002)

◆林口長庚紀念醫院學術組助理教授(2003～2009)

◆林口長庚紀念醫院學術組副教授(2009～迄今)

◆教育部部定副教授 (林口長庚大學醫學系, 2011-迄今)

◆台灣小兒消化醫學會理事 (2007-迄今)

林口長庚紀念醫院腎臟系臨床毒物科主...

»看全部

│目錄│
Chapter 1 你吃的食物是來自天堂？還是地獄？味
◆自我檢測，看看你的飲食觀念是否正確？
◆常見食材新鮮挑、新鮮做！
「吃的飽、吃的好」對大家來說，不是件難事。懂得如何運用食材的特性以及相互關係，並慎選優質食物，避開地雷食物，就可提升免疫力、預防疾病的侵襲！
◆關於食品標籤中的成份
翻開食品外包裝，總像無字天書般，讓人看不懂到底代表什麼意思?添加物雖然是現代食品中不可或缺的成分，若是想要吃得健康就要搞懂這些標籤成分在搞什麼鬼！

Chapter2
千萬不可以和藥物混搭著吃的食物 117

Chapt...

»看全部

商品資料

作者：樂友文化健康生活編輯部
出版社：樂友文化出版日期：2015-02-04 ISBN/ISSN：9789869106474
語言：繁體中文裝訂方式：平裝頁數：160頁
類別：中文書> 醫學保健> 護理／保健