果園人生──從代工到厚工的斗六文旦

　　每顆文旦，都是堅持。每個果園，都是家園

　　從小在果園打零工的小男孩，成為擁有六十年經驗的文旦職人，看一眼樹梢新芽，就知道果實是否美味；與果樹一起長大的孩子，專職務農近二十年間，毫不間斷寫下工作日誌，成為自己的農民曆；隔代教養的家庭裡，七十歲的老果農謝絕捐款，用文旦養育兩個孫子成長，果園是他守護家庭的溫柔；覺得種稻巡水太辛苦，為了消遣而開始種文旦的醫生娘，照顧子女，照顧果樹，也照顧大自然；農村青年自都市返鄉，傳承家族留下的果園，不惜成本從日本空運高科技防水布，每年剖開600顆文旦就為了精準掌握每一棵果樹的甜度數據。突破務農的悲情形象，保存人生的酸甜滋味。發生在果園的故事，都是每個農友農青專業技術的累積，也都是醇厚的人情。

　　當文旦園裡正忙著剪枝灌水、疏花施肥，而文旦園外，建立自家品牌的奮鬥正要開始。從為麻豆文旦代工起家，一整年的辛苦都成了他人的替身；到了為自己發聲，突破默默無聞的困境，從1斤7元的拍賣價，到評鑑會上1斤120元的肯定。耕耘百年，獲獎無數，終於打造專屬於家鄉的斗六文旦品牌。

　　斗六文旦的崛起與奮鬥，來自曾在果園裡奔跑的孩子，也將傳承給以果園為家園的新一代。每棵甜中帶著微酸的文旦，背後都是充滿忙碌的勞動身影，都是這片土地的故事。

本書特色

　　•圖文並茂呈現文旦種植樣貌
　　•深入採訪文旦職人的奮鬥歷程
　　•從代工至創立品牌，台灣產業的發展

名人推薦

　　楊宇凡（農委會百大農青 關廟劉德華）
　　蔡培慧（台灣農村陣線發言人）

作者簡介    

余世芳

　　畢業於政治大學勞工研究所。自大學參加異議性社團中興法商青年社開始，參與工學聯合行動，即至研究所時期從事亞太勞動快訊社編輯工作。除關注全球化下的工人階級議題，亦曾是跨國工運「台灣聲援尼加拉瓜工人行動」成員之一。爾後即陸續進入第一銀行、臺灣企銀、華僑銀行與兆豐銀行等工會蹲點工作，並由工會資助先後撰寫《十年耕耘，鮮花綻放──台灣銀行員工會奮鬥史》、《團結，從工會開始：臺企銀工會0908罷工紀實》等書。

　　目前，因緣際會下移居虎尾，成為在地朋友口中的雲林新移民。於此，透過工作就近了解台灣農業、農村與農民現狀。對我而言，這並非離城入鄉或棄工從農，無論在大城小鄉，自始至終所關注的皆是生產關係的問題。

落腳台灣　　
百年斗六文旦
好土地，好時節
柚香，柚鄉
隱姓埋名當代工
擺脫代工初登場
厚工教養好文旦
明欽菓園的綠色隧道
走過苦日子的冠軍文旦園
精耕小農的果園教室
文旦博士的果園筆記
大川果園的夏日雪景　　　　
神農的遊樂園
修車師傅的文旦園
醫生娘的綠寶寶
返鄉農青進果園
賊頭來了請注意
酸甜文旦，醇厚人情　　　　
好文旦，出國去　　　　

參考資料　　　　

推薦序

1.明日的朝陽
楊宇帆（農委會百大農青）

　　做人要心懷感恩，特別是我們這種靠天吃飯的農人，所以我很感謝阿公留下一塊很棒的土地，同時也很感謝他已經死去。

　　「蝦密！哩喜勒攻殺小！你這個不肖孫！」

　　各位鄉親，莫急莫慌莫害怕，請聽我娓娓道來。

　　在傳統的農村文化，年輕人回鄉務農，是一件非常不光采的事，表示這傢伙在外頭混不下去，最後才淪落到農業這條路。

　　假設我阿公還活著，聽到我要回來種鳳梨，而且又是要種什麼鬼有機，田裡長滿草，簡直要讓他丟臉到家，話說至此，他大概也就差不多要被我氣死，嗚呼哀哉了。

　　剛回到關廟種鳳梨，對我來說最困難的不是種植技術，也不是資金，更不是擔心找不到老婆，而是溝通。阿嬤無法理解為什麼不去工廠工作，每個月能固定領薪水；老母無法理解如果要種鳳梨，當初幹嘛還去念大學，而且還念了兩間都被退學；爸爸還算是好，可以接受我務農，也願意花時間陪我在土地上流汗，但無法理解為什麼不專心種鳳梨就好？為什麼要種樹？為什麼要長草？為什麼不用化學肥料？為什麼工作到一半跑去拍照？為什麼要叫他當攝影師？為什麼要一直上臉書？

　　有溝，不見得會通，種鳳梨這三年來，對家人噴的口水大概不少於在田裡流的汗水；上一代的人大概很難理解世代的差異，他們或許是出於無奈或是被迫得踏上農業這條路，而年輕一輩的農民在外頭兜了一大圈，帶著不一樣的思維，出於自己的「選擇」，帶著第二專長，回到傳統的產業。於是，有農夫將田裡的點滴用插畫呈現，讓農業過程更能為一般人理解、也更親近；有回到農業的建築師，利用專業改造家裡的溫室，增加採光與通風，進而降低病蟲害；也有科技新貴回到家裡的大農場，利用google map 計算農機的里程，減少油料耗損。就像《果園人生》中新一代的農民，有人自日本購買反光布，有人更進一步思考友善土地的耕種方式，這些都是異於傳統的想法，也是改變與創新。

　　總有人說，農業是夕陽產業，因為農業的平均年齡將近六十五歲。或許吧！但也因為如此，青年就像是一股活水，注入看似停滯已久的產業，經過一夜的沉寂，正在化為明日閃耀的朝陽。

　　未來肯定是屬於跟土地親近的人，你問我為何要相信？我必須要相信，因為我是一名農人。

2.農本自然的柚鄉故事
蔡培慧（台灣農村陣線發言人）

　　在這本描述百年斗六文旦的《果園人生》中，處處皆是驚喜。像是對於採收過程的描繪，恰巧反應了對果樹、甜度、水氣的熟悉，與文旦皮薄、油包細緻的手採拿捏，顯然可看出農耕農事是農友經驗知識的累積，這可不是資本控制的機械運作可以滿足。尤其中秋之際、文旦即時的歲時期待，更將文旦推舉為柑橘類的上選。

　　透過資深農友與返鄉農青的《果園人生》，不僅介紹了百年斗六文旦的歷史脈絡、風土環境、以及耕種技術與品種選擇的考量，甚而略微隱諱地介紹為麻豆文旦代工的歷史。直至一九七九年，斗六農會有計畫地召開記者會，正式介紹斗六文旦，此後在正式比賽中獲取特等獎，表現突出。名號的肯定，也奠定了柚鄉（香）的基礎。

　　更為重要的，則是斗六各路人馬、優秀人才的投入，將各地田間勞動地變身為田間實驗室，種下文旦、細緻栽培、甜度管控、農場管理，在供應國內市場之時，同時外銷國際。這些點點滴滴正是百年斗六文旦深刻彰顯的農本自然，互惠協力的柚鄉故事，值得大家開卷細讀。