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仟元內值得喝的葡萄酒2017

的圖書
仟元內值得喝的葡萄酒2017 仟元內值得喝的葡萄酒2017

作者:浪子酒歌 
出版社:威智創意行銷有限公司
出版日期:2017-02-09
語言:繁體書   
圖書介紹 - 資料來源:博客來   評分:
圖書名稱:仟元內值得喝的葡萄酒2017
 

作者介紹

作者簡介

浪子酒歌


  只是一個喜歡隨心所欲、無拘無束,留戀於葡萄酒的「浪子」,分享葡萄酒的地方,就這樣。

  別忘了,喝酒不要過量,剛好就好!

  FB: 浪子酒歌

 
 

目錄

第一章 品飲隨筆
一. 葡萄酒的價格
二. 酒要放哪裡?葡萄酒的保存方式
三. 「酒醒」了嗎?你醒了嗎?
四. 葡萄酒的適飲溫度
五. 葡萄酒好喝就好?還是喜歡重要?
六.談風土 ,Terroir
七.聊品酒
八.Marriage,結婚,葡萄酒的婚姻關係

第二章 汽泡酒
1.    香檳酒: Champagne.Ernest Rapeneau
2.    吸引人的粉紅香檳:Champagne Rosé, Veuve Emille
3.    西班牙香檳:Cava Freixenet
4.    粉粉的西班牙粉紅汽泡酒:Gran Codorniu,Pinot Noir
5.    義大利國際知名汽泡酒:Prosecco
6.    像粉紅水晶的粉紅汽泡酒:Sparkling Wine Michel Torino Rose
7.    把咩酒  Moscato D’Asti:Saracco,Moscato D’Asti
8.    帶著春暖花香的粉紅汽泡酒,CASTELLO DEL POGGIO Brachetto Dolce, Pietmonte

第三章 白酒
一.國際品種
Chardonnay
9.    包裝新穎的Chablis:William Fevre Chablis, 2014
10.    略為清瘦的Chardonnay:Macon Fuisse
11.    需要認識的智利Chardonnay:Montes Classic Series, Chardonnay
12.    香甜的Chardonnay白葡萄酒:Banrock Station
13.    讓我想搭海鮮的Chardonnay:Trapiche Chardonnay,Argentina
14.    西澳的Chardonnay:Xanadu Chardonnay,Margaret River Sauvignon Blanc
15.    波爾多的白酒:Michel Lynch,Graves
16.    帶著豐富礦物味的Sauvignon Blanc:Pouilly Fume,Patient Cottat
17.    勃根地的Sauvignon Blanc:Saint-Bris,Antunes Matthieu
18.    清涼的Sauvignon Blanc:Sileni Sauvignon Blanc,Marlborough
19.    知名人士釀的酒:Shaw Smith Sauvignon Blanc,Adelaide Hills
20.    帶著暖意的Sauvignon Blanc:Casablanca Cefiro Reserva Sauvignon Blanc Riesling
21.    新鮮人的Riesling:Weingut St. Urbans-Hof Riesling,Mosel
22.    青春洋溢的Riesling:Domdechant Werner,Riesling Classic
23.    與水果共舞:Moselland Riesling Spatlese
24.    不甜的阿爾薩斯Riesling:Cave De Ribeauville Riseling,Alsace
二. 特定品種
25.    不一樣的勃根地白酒 Aligote:Domaine A ET P de Villaine,Bouzeron
26.    南非代表Chenin Blanc:Protea Chenin Blanc
27.    白色 Barolo:Vietti Roero Arneis
28.    分量剛好的Pinot Gris:Haha Hawkes Bay Pinot Gris
29.    獨一無二的Cococciola:Spiria, Cococciola IGT, Colle Moro
30.    消暑氣,夏天喝的酒:Blanc Pescador
31.    香到無法忘記:Trapiche Extravaganza White Blend
三. 特定產區
32.    葡萄牙綠酒:Autores,Vinho Verde
33.    北義的傳統白酒:MASI LEVARIE,Soave Classico
34.    清新的Chenin Blanc:Laurent Kraft,Vouvray

第四章 粉紅酒
35.    著名的隆河粉紅酒Tavel:Doamine De Tourtouil,Tavel
36.    名家的粉紅酒:La Rose Du Clos,Domaine Des Lambrays,Bourgogne
37.    莊主推薦的粉紅酒:ALOUETTE by AURETO ROSÉ
38.    讓我變年輕的粉紅酒 -  Domaine de Cantarelle,Coteaux Varois En Provence
39.    新鮮的Sangiovese 粉紅酒:Mitolo Jester Sangiovese Rosé,McLaren Vale

第五章 紅酒
一.國際品種
Cabernet Sauvignon
40.    波爾多的味道:Chateau Champion,Medoc
41.    杜道1號:Dourthe N°1 Rouge,Bordeaux
42.    美式大賣場的好貨:Kirkland Signature Cabernet Sauvignon,Stage Leap District,Napa Valley
43.    平易近人的Cabernet Sauvignon :Casillero del Diablo,Cabernet Sauvignon,Concha y Toro
44.    壯碩的 Cabernet Sauvignon:Montes Classic Series,Cabernet Sauvignon,Colchagua Valley
45.    相對勻稱的 Cabernet Sauvignon :Columbia-Crest Grand Estates,Cabernet Sauvignon,Columbia Valley Merlot
46.    好久不見,Saint Emilion:Chateau Larguet,Saint Emilion Grand Cru
47.    鮮美的Merlot :Jacob’s Creek Classic Merlot
48.    超級強壯的Merlot:Santa Rita Merlot Reserva,Valle Del Maipo
49.    青春洋溢的Merlot:Sandstone Merlot,Wente Vinyards
50.    慢活的Merlot :Tilia Merlot,Mendoza
51.    「平凡」的Merlot:Atrium Merlot, Penedes, Torres Pinot Noir
52.    黑皮諾入門:勃根第紅酒Bourgogne, Faiveley ,Pinot Noir
53.    DRC的對門鄰居:Bourgogne,Pinot Noir,Domaine Robert Sirugue
54.    像果汁般的黑皮諾:Chateau St Jean,Pinot Noir,California
55.    把我顛覆了的德國黑皮諾:Dautel Spatburgubder
56.    新鮮草莓香的黑皮諾:McManis,Pinot Noir
57.    有著明顯「黑皮諾香氣」的黑皮諾:St Andrea CSAKEGYSZÓVAL EGRI Pinot Noir Syrah / Shiraz
58.    兩個味道,一款酒:Saint Cosme,Cote-Du-Rhone
59.    想再喝一口的Syrah:Saint Joseph,Maison Denuziere
60.    口感略重的Syrah:Montes Alpha Syrah Colchagua Valley
61.    鮮美的Syrah:Luis Felipe Edwards Grand Reserva Syrah,Colchagua Valley
62.    濃郁果香的Syrah:Cono Sur,Syrah Reserva,Valle De Colchagua
63.    當 Shiraz混上 Cabernet:Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet,South Australia
二. 特定品種
64.    智利的紅葡萄酒顯學Carménère:Casillero del Diablo Carménère, Chile
65.    香氣持久的葡萄酒:Lacrima di Moro d’Alba DOC
66.    特殊風味的Primitivo:Triusco Primitivo
67.    阿根廷的紅葡萄明星Malbec:Trapiche Finca Las Palmas Malbec
68.    有著豐富果香的Barbera:Vietti Barbera d’Alba
三. 特定產區
69.    薄酒萊新酒:Beaujolais Villages Nouveau
70.    薄酒萊不是只有「新酒」:Morgon, Georges Duboeu
71.    義大利經典紅酒Chianti:Vigna di Pallino,Chianti
72.    喝不停的一支酒:Marques de Riscal Reserva,Rioja
73.    法國西南區的紅葡萄主角Malbec:Chateau de Chambert, Cahors
74.    南隆河的著名產區,教皇新堡:Domaine De La Ronciere Chateauneuf-du Pape
75.    好長名字的葡萄酒:Rocca di Montemassi Sassabruna Monteregio di Massa Marittima
76.    比利時國王Baudouin的婚宴用酒:Castillo Perelada Gran Reserva, Emporda
77.    新鮮甜美的 MASI Bonacosta Valpolicella Classico

第六章 甜酒
78.    法國貴腐甜酒Sauternes:SAUTERNES,Maison Johanès Boubée
79.    全球最古老的甜酒  Tokaji:Late Harvest,Disznoko
80.    帶著金棗香甜的甜白酒:Errazuriz Latest Harvest,Sauvignon Blanc

第七章 酒單的生活應用
 
 



  這篇序言是寫給,手上已經有2015或2016「仟元內值得喝得葡萄酒」的酒友。

  連續多年,喝了上千瓶的酒,都是為了要完成一個想法,那想法就是希望酒友們,能藉由這本書,在這眾多的葡萄酒中,找出自己喜歡喝的葡萄酒酒。所以連續三年,出版了2015,2016,2017,三個版本的「仟元內值得喝得葡萄酒」。

  為了讓讀者了解這三本書的相同與不同的地方,茲分述如下:

  1.    2017的版本,一樣選出了80瓶的葡萄酒,而這些葡萄酒,是全新的80款葡萄酒,與2016的完全不同。

  2.    2017與2016的酒款完全不同,但與2015的版本可能有些重複,但所有2017的酒款,是過去一年全部重新喝過的酒款。

  3.    2017與2016的版型類似,但與2015的版本,有著明顯的不同。其最大差別在於2017與2016的版本,是將找酒的「酒標關鍵字」,以圖像的方式呈現,讓酒友,更容易找到想要找的酒。

  4.    2017書中的第一章節的「品飲隨筆」是個人這些年喝酒的一些感想與心得,挑了一些我覺得比較有意思的文章,跟酒友分享。

  最後,還是希望,這些喝酒的心得與「酒標關鍵字」,除了能夠讓酒友找到喜歡的酒之外,也能讓更多的人,喜歡上葡萄酒。
 
 

詳細資料

  • ISBN:9789869127547
  • 規格:平裝 / 200頁 / 15 x 21 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
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