女寶：氧氣ｘ美容ｘ補血ｘ調經ｘ求孕一次到位－完全解決一百一十六種女性常見經典食療

名人推薦：

陳泰瑾　醫師

中國醫藥大學中西醫學系畢

常春藤中醫診所院長

北市陽明院區主治醫師

蔡志一　博士

瑞士維多利亞大學運動與休閒管理博士

美國普瑞斯頓大學健康管理博士

國立台灣師範大學運動與休閒管理碩士

國立台灣師範大學衛生教育碩士

加拿大溫哥華針灸醫師

臺灣亞太健康管理協會理事長

新世紀形象管理學院副院長

台灣發展研究院國際文化交流研究所副所長

賴鎮源　醫師

中國傳統醫學會理事長

合元中醫診所院長

廣州中醫藥大學醫學博士

第一章　養氣女人：調息理氣，人靚聲甜不是夢

一、心悸、神經衰弱

倩倩近半年來都睡不好，常常夜半無故驚醒，還伴有心悸、神經衰弱的症狀。

老中醫：「這是由於勞神、思慮過度而傷了肝脾，所引發一連串的身體不適！」

【老中醫問診記】

深受困擾的倩倩，每當天色微亮時就再也無法入眠，導致白天工作難以集中精神。在同事建議下來外公處就診，外公看到她臉色青白，嘴唇顏色暗淡，便知氣血不足。一問具體情況，得知倩倩半年來職位獲得升遷，工作量也跟著加倍。強大工作壓力之下，出現了月經不調等症狀，但因為連日繁忙才沒有及時前往醫院診查。

雖無大病症，但若是不及時調養，身體將繼續衰弱下去。

對此，外公建議她先暫時休養一段時間，推薦每日燉煮龍眼粥服用，以此調補氣血，護肝養脾，幫助消化功能的恢復。然而倩倩擔心龍眼吃多了容易上火，外公要她安心，像現在這樣氣血不足，思慮過度，需要龍眼來安神、生津、益氣。

此外龍眼補血，對女性月經失調等症狀也有一定的恢復作用。外公還建議她平日裡要多食用棗類、菌類，不要給自己太大的工作壓力。

大概半個月後，倩倩來外公處複診，面色不再青白，神情也沒有上次那麼疲憊了，龍眼粥效果可見一斑。外公讓她繼續用龍眼粥食療。又過了二十多天，當倩倩再來的時候，簡直和第一次判若兩人，臉色紅潤、氣色頗佳，直說龍眼粥的良好效果，現在晚上經常一覺到天亮，白天工作起來也充滿活力。

【老中醫病理剖析】

中醫理念，補氣血、助肝脾的龍眼，去皮曬乾，方成龍眼，乃補血益氣之翹楚。

現在社會工作壓力越來越大，思慮過甚首傷肝脾，肝脾出了問題，整個身體就開始失調了，表現在外就是面色青白、氣血不足、健忘憂慮、神思不寧。如果得不到及時的休息，那麼失眠、月經不調等更進一步的症狀就會接著出現。

很多像倩倩這樣的例子，往往體質虛弱而不自知，忽略身體發出的警訊。此外，一般人對龍眼多有誤解，擔心龍眼太旺火，吃了怕長痘、發胖，完全不顧自己現在的身體虛弱成什麼樣子。雖說大量服用龍眼可能太過燥熱，但是龍眼混合粳米，則是補氣血良方，裡面的龍眼剛好符合身體需要。此外粳米養胃，性溫和，也能調補龍眼之火氣。

中醫養氣、補血是長期的過程，因此龍眼粥必須長期服用才能看到療效。調養的過程，必須放鬆精神，多休息，不然氣血回湧而難入體內，也不利於身體的恢復。濃茶、咖啡、酒等刺激性飲品也應禁止，提供身體自然的恢復期。

【經典食療】

龍眼粥

【食 材】

龍眼約三十克，粳米一百二十克，白糖十克（可根據個人口味增減，但不宜過多）。

【做 法】

將龍眼、粳米洗淨浸泡後，加適量水，一起放入鍋中，文火慢燉半個小時。

二、記憶力渙散

「正準備重考的女兒，每天熬夜苦讀，怎知記憶卻越來越壞！」一名焦急的母親，帶著女兒前來求診。

老中醫：「別擔心，這只是壓力過大，加上飲食失衡，以致胃腸失和，難以集中注意力。」

【老中醫問診記】

四月份的時候，雙雙媽帶著雙雙求助外公。由於是重考生，即將面臨第二次大考，加上重考班高手如雲，因此備感壓力，每每熬夜讀到凌晨兩三點，稍微休息後，清晨五點緊接著開始起床複習。

雙雙對外公說，過年後回到宿舍不久，就開始出現腹脹現象，胃口不好，吃得也不多，開始也沒有特別留意，只是後來發現上課越來越難以集中注意力，老師講授的內容也常常忘記，老是恍神。直到三月底的一次模擬考，排名成了倒數，這才驚動了家長。

仔細看了她的脈象、舌苔、面色，外公先安慰這對母女，表示雙雙並沒有大病，只是心脾不足、胃腸失和，人就不免虧虛，健忘呆滯也就無法避免。

外公開了一道調養脾胃虧虛的食療。這道香甜好吃而不膩的龍眼蜜，主原料是龍眼與大棗，加入薑汁蜂蜜燉煮而成，從材料到方法都非常簡單，適合居家服用。

龍眼、大棗都有益於脾胃功能的恢復，補充氣血而益智護心，對學生來說再適合不過。而蜂蜜薑汁也可以增進腦力，體質虛傷神浮的人可以適當服用。

五月底，雙雙母女又來了一次，雙雙看起來精神多了。據媽媽說，她已堅持服用龍眼蜜一個多月，剛開始還沒效果，後來好像一下子好轉起來，不再腹脹，食慾也回來了，恢復氣色。最讓她們開心的是，雙雙近期上課能夠集中注意力，對於大考充滿著信心。

【老中醫病理剖析】

中醫視龍眼蜜為開胃健脾的首選良方。脾胃乃人之根本，若脾胃失和，人體很難從外界攝取到足夠的養分，就容易出現氣虧、心勞、智損的症狀。

此外龍眼蜜乃補物，不宜過度食用，一般每日進食兩到三次，每次取一湯匙服用即可。食用時記得用溫開水均勻化開，則甜而不膩，極易入口。一般而言，飯前食用龍眼蜜的效果好於飯後服用。

人容易在壓力之下出現脾胃失和的情況，若不及時強健脾胃，就會進一步影響身體的各項機能。外公說，健忘、心悸、眠淺、腹脹等症狀，往往就是由心脾不足、脾胃失和而誘發，初始即使症狀輕微，也應及時進行對應診療。

雙雙之所以恢復較為迅速，就是因為在身體剛剛發出訊號的時候，便開始「修補」身體機能。除了龍眼蜜，平時也可適當用龍眼、紅棗泡水服用，這樣也有益智寧心、開胃健脾的效果。

【經典食療】

龍眼蜜

【食 材】

薑汁十毫升，蜂蜜兩百克，龍眼三百克，大棗兩百八十克。

【做 法】

將新鮮的龍眼去殼，與大棗混合，用清水輕柔漂洗，去核，加水入鍋，先大火蒸煮五分鐘，然後換至文火燉煮至龍眼、大棗熟透。開鍋，加入蜂蜜、薑汁適量，燜煮至水沸，關火。自然放置待涼透，方可食用。

三、手腳冒虛汗

「時常頭昏、氣喘，整個人一直懶洋洋地提不起勁，怎麼辦？」

老中醫：「這是由於暑濕入骨，造成體質勞倦而內傷。」

【老中醫問診記】

外公鄰居家的丁丁前陣子出了車禍，做了腿部手術後一直在家休養。丁丁的家人發現手術後的她經常手腳無故發熱，即使在冷氣房也經常冒虛汗。

外公見原本活潑好動的她變得沉默、病懨懨，便察覺到不對勁，問過丁丁的媽媽，才瞭解到她的詳細情況。

丁丁母親憂心忡忡地提到，不知道是不是因為手術的關係，她的腿腳經常浮腫，整個人也病懨懨的，可去了醫院，醫生又說丁丁的腳恢復得不錯。外公仔細替丁丁把了脈，又看了舌苔，發現她體虛而氣弱，又值三伏天，原本尚待恢復的身體被暑氣傷了，而引起氣虛浮腫。

鑒於丁丁尚在術後恢復期，不宜貿然用藥，外公建議丁丁的家人每日燉煮黃芪粥給她服用。黃芪提氣、性平和，特別能暢通肺氣，一點點黃芪就能達到良好的效果。而黃芪粥屬於平補，所以無須擔心進補過剩，身體無法負荷。此外，食用黃芪粥以早晨最適宜，可以振奮一天的精神。

外公還建議，夏天暑氣盛，為了避免濕氣入體，丁丁的家人也可以跟著食用黃芪粥提氣健體。但如果不小心感冒，表邪入體，則陰虛陽亢，與黃芪藥理相悖，此時黃芪粥則不適合食用。

養成食用黃芪粥的習慣後，精神果然一天天好起來，腿腳也不再腫脹了。丁丁還說現在很少有頭昏、頭沉、氣喘的症狀，手腳冒虛汗的症狀也改善很多。

【老中醫病理剖析】

黃芪在中醫裡又被稱為北芪，屬豆科植物，其根部有藥用價值。按照中醫理論，黃芪性質溫和，味甘，乃補氣養血藥物中的翹楚。李時珍《本草綱目》就曾記載過黃芪——「耆者，長也，黃芪色黃，為補藥之長，故名之」，可見黃芪補氣之名自古有之。

有人常拿黃芪與人參相比較。對此外公說，人參乃大補之用，性猛烈，常用於治療裡虛之症；而黃芪補氣作用雖弱於人參，但能固表生肌，治療表虛之症再合適不過，且性溫和，更適宜普通大眾。對此也有古方記載，如《本草備要》中就提到：「（黃芪）益元氣，壯脾胃。凡勞倦內傷，脾虛泄瀉，臟器下垂，氣虛血脫，婦女崩漏等，皆可用之。」古籍《本經》也將黃芪列為補氣「上品」藥材。而《日華子本草》更直接點明，黃芪可「助氣長筋骨，長肉補血」。

像丁丁這樣，遭逢手術，又在術後恢復期遇上暑氣襲身，身體「氣」不足，勞倦而內傷，肺氣虛而血脫，正需要黃芪長期補氣，用其藥力化解身上的暑濕之氣。而黃芪可入肺經、脾經，因此可以固表而利水，止汗而消腫。丁丁在服用溫和而能補氣的黃芪粥後，身體好轉，腿腳不再腫脹，也證明了黃芪粥的神奇作用。

此外外公提醒，黃芪本身不能直接入口，需要煎煮黃芪藥汁，用其反復煎煮後的汁水蒸煮大米或粳米，即成黃芪粥。對身體氣弱、病後復原或暑氣重的情況，黃芪粥是再合適不過的溫補之方。

【經典食療】

黃芪粥

【食 材】

黃芪三十克，大米或粳米一百五十克，可根據個人食量以及口味增減。

【做 法】

首先，取黃芪三十克，洗淨，浸泡半小時（水面需高出黃芪）。浸泡完畢，將黃芪水用中火慢燉四十五分鐘左右。燒開後將第一道黃芪藥汁倒出，加入清水，繼續慢燉四十五分鐘，再倒出藥汁。然後將兩次燉煮的黃芪藥汁放至微涼，加入一百五十克大米或粳米，小火熬煮一個小時，成黃芪粥。

第一章　養氣女人：調息理氣，人靚聲甜不是夢

一、心悸、神經衰弱

倩倩近半年來都睡不好，常常夜半無故驚醒，還伴有心悸、神經衰弱的症狀。

老中醫：「這是由於勞神、思慮過度而傷了肝脾，所引發一連串的身體不適！」

【老中醫問診記】

深受困擾的倩倩，每當天色微亮時就再也無法入眠，導致白天工作難以集中精神。在同事建議下來外公處就診，外公看到她臉色青白，嘴唇顏色暗淡，便知氣血不足。一問具體情況，得知倩倩半年來職位獲得升遷，工作量也跟著加倍。強大工作壓力之下，出現了月經不調等症狀，但因為連日繁忙才沒有及時前往醫...

目次
編審總序
推薦序

第一章　養氣女人：調息理氣，人靚聲甜不是夢
一、心悸、神經衰弱
二、記憶力渙散
三、手腳冒虛汗
四、肺虛氣喘
五、感冒乾咳
六、體質虛弱
七、肺熱咳嗽
八、失眠咳喘
九、氣虛口臭
十、氣血兩虛
十一、風寒感冒
十二、便祕

第二章　美容女人：用食療做自己的美容師
一、「痘痘」找麻煩
二、雀斑爬滿臉
三、蝴蝶斑亂亂飛
四、皺紋拉警報
五、毛孔粗大不請自來
六、可怕的死魚眼
七、眼袋千斤頂
八、惹人怒的熊貓眼
九、無法啟口的黃板牙
十、要人命的牙痛
十一、聲音沙啞
十二、嘴唇保水戰
十三、壞口氣快走人
十四、白髮產生
十五、脫髮困擾
十六、甩掉富貴手
十七、和腳氣病說再見
十八、一夜好眠的睡美人
十九、經期冒痘痘
二十、偏頭痛
二十一、肌膚粗糙
二十二、容顏早衰
二十三、防曬抗氧化
二十四、預防乳腺增生

第三章　勻纖女人：輕鬆養身健康瘦
一、輕鬆享瘦
二、健康減脂
三、消脂排毒
四、水腫
五、氣血不足
六、產後肥胖
七、清熱祛濕
八、胃熱型肥胖
九、夏季熱毒
十、降低體脂肪
十一、控制熱量
十二、虛胖體質
十三、肝腎功能失調型肥胖
十四、氣虛型肥胖

第四章　嫩膚女人：固本培元，養出靚麗自我
一、緊緻皮膚
二、嫩膚活顏
三、恢復肌膚彈性
四、臉色白嫩
五、養顏益氣
六、養肌煥白
七、額頭光滑無紋
八、肌膚瑩潤透亮
九、遠離痤瘡
十、重現年輕神采
十一、擊退眼周細紋

第五章　補血女人：溫補氣色，打造紅潤體質
一、氣血兩虧
二、孕期貧血
三、氣虛發暈
四、心臟供血不足
五、青春期血虛
六、精神不振
七、產後氣虛
八、炎夏脾胃問題
九、畏寒失眠
十、血虛失眠
十一、暑氣積熱
十二、低血壓暈眩
十三、腎虛發冷
十四、四肢發冷

第六章　順暢女人：遠離婦科，解決經期困擾
一、白帶異常
二、外陰瘙癢難耐
三、尿頻尿急
四、月經失調
五、經期疼痛
六、經前緊張
七、子宮寒冷
八、經期浮腫
九、閉經
十、卵巢功能衰退

第七章　好孕女人：孕前孕後悉心照護
一、貧血易怒
二、孕期情緒不穩
三、妊娠嘔吐
四、胎動不安
五、孕期水腫
六、孕期缺鈣
七、缺乏「腦黃金」
八、孕期便秘
九、分娩困難
十、產前失眠
十一、產前焦慮症
十二、子宮脫垂
十三、哺乳期乳腺炎
十四、乳腺增生
十五、奶水不足
十六、產後腰痛
十七、不孕不育

第八章　自在女人：職場OL的貼心食療
一、趕走「電腦臉」
二、失眠多夢
三、便秘困擾
四、食慾不振
五、「亞健康」狀態
六、視力疲勞
七、腦力流失
八、心煩難眠
九、骨盆腔炎
十、熱毒口臭
十一、疲乏勞損
十二、抑鬱症
十三、隱性更年期
十四、心緒不寧

目次
編審總序
推薦序

第一章　養氣女人：調息理氣，人靚聲甜不是夢
一、心悸、神經衰弱
二、記憶力渙散
三、手腳冒虛汗
四、肺虛氣喘
五、感冒乾咳
六、體質虛弱
七、肺熱咳嗽
八、失眠咳喘
九、氣虛口臭
十、氣血兩虛
十一、風寒感冒
十二、便祕

第二章　美容女人：用食療做自己的美容師
一、「痘痘」找麻煩
二、雀斑爬滿臉
三、蝴蝶斑亂亂飛
四、皺紋拉警報
五、毛孔粗大不請自來
六、可怕的死魚眼
七、眼袋千斤頂
八、惹人怒的熊貓眼
九、無法啟口的黃板牙
十、要人命的牙痛
十一、聲音沙啞
十二、嘴...