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吃出抗癌力:10大癌症×10大抗癌食物

的圖書
吃出抗癌力:10大癌症×10大抗癌食物 吃出抗癌力:10大癌症×10大抗癌食物

作者:徐力 
出版社:金塊文化
出版日期:2015-10-09
語言:繁體中文   規格:普通級
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:吃出抗癌力:10大癌症×10大抗癌食物

抗癌秘方不在醫院藥房,而是在自家廚房

近年來,民眾罹患癌症呈現年輕化、發病率和死亡率「三線」走高的趨勢,難怪有腫瘤科醫生開玩笑說:「腫瘤家家有,不是親戚就是朋友。」
常言道「病從口入」,不健康的飲食可能誘發癌症,而健康的飲食,尤其是進食具有防癌、抗癌作用的食物,則是抵禦癌症最持久有效的武器。
「什麼該吃,什麼不該吃」是所有癌症患者和家屬最想知道,也是腫瘤科醫生該講卻沒有時間講的事情。本書詳解國人10大高發腫瘤——肺癌、胃癌、結直腸癌、肝癌、食管癌、乳腺癌、胰腺癌、淋巴瘤、膀胱癌、甲狀腺癌,分為10個章節介紹針對該病種最有治療和預防價值的10種抗癌食物,並對食物的功效、適宜人群和食用注意進行詳細說明。
將民眾的廚房變成抗癌防癌的根據地,正是本書的價值所在。

【本書特色】
專業:本書作者為腫瘤研究所副所長、衛生部中醫腫瘤培訓專家,用實事求是的嚴謹態度揭開中醫藥治療腫瘤的神秘面紗,讓一般民眾掌握遠離癌症、戰勝癌症的方法。
詳細:本書對於哪些食物可防癌抗癌、營養元素與腫瘤有什麼關係、什麼樣的飲食習慣有利於防癌、腫瘤病人要不要忌口、什麼是中醫的辨證施食、如何根據自己的體質選擇食物、腫瘤患者各種特殊症狀的飲食治療等具體進行了細緻的講解和分析。
實用:在抗癌食品詳解部分,針對國人十大好發癌症,分別列出十大抗癌食品,並以通俗易懂的語言,提供食品功用、相關人群實用要點、食用注意事項及食療方,方便讀者學習和使用。

作者簡介:

徐力

南京中醫藥大學教授、主任中醫師、博士後。腫瘤研究所副所長、中醫內科學教研室副主任,衛生部中醫腫瘤培訓專家,北京中醫藥大學中西醫結合臨床腫瘤學博士後,江蘇省中醫藥學會腫瘤專業委員會副主任委員,南京抗癌協會中醫藥專業委員會主任委員,中華中醫藥學會腫瘤專業委員會委員,馬來西亞 HOSPITAL SULTAN ISMAIL中央醫院中醫腫瘤專科教授。

鹿競文

南京中醫藥大學中醫護理教研室助教,南京抗癌協會中醫藥專業委員會心理諮詢專家,國家二級心理諮詢師,南京中醫藥大學腫瘤內科學碩士。

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章節試閱
各種症狀的飲食原則及改善方法

1.納差

1.少量多餐,提供高熱量、高蛋白飲食,如不能每次進餐都足量進食,可在兩餐之間吃一些營養小點心,如:烤炙豆類、炒蛋、芝士麵包、罐頭、餛飩、肉餡薯餅、雞蛋餅、蜜汁南瓜、奶粉馬鈴薯泥、灌湯紫薯等。此外,還可補充飲料或其他營養補充品。

2.儘量不接觸未被加工的食物,尤其是魚、肉等有特殊氣味的食材;儘量少讓患者自己烹飪油膩的食物,以免影響食欲。

3.嘗試使用各種溫和的調味品,經常變化烹飪的方式與形態,注意色、香、味的調配。

4.用餐前適度運動或食用少許開胃的食物。

5.進餐時保...
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作者序
【前言】

雖然人們對腫瘤的定位已經逐步從罕見的絕症轉變成常見的慢性病,但手術、化療、放療依然是令人毛骨悚然的道道關口,持續而高昂的治療費用也給患癌家庭帶來了沉重的經濟和精神負擔。西醫國際化的腫瘤治療標準已經較為成熟規範,但猶如天書一般的專業術語卻讓一般民眾難以理解。所謂祖傳絕技、偏方治大病、秘方消瘤的傳說又給中醫治療癌症包裹起層層迷霧,讓患者將信將疑莫衷一是。如何用實事求是的嚴謹態度揭開中醫藥治療腫瘤的神秘面紗,如何讓一般民眾掌握遠離癌症、戰勝癌症的方法,是中醫腫瘤學者義不容辭的責任。

本書作者...
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目錄
第一篇 抗癌食品概說
第1章 食品是最好的藥物
第2章 良好的飲食習慣和食品本身同樣重要
第3章 腫瘤病人要忌口嗎
第4章 中醫教你辨證論食
第5章 各種症狀的飲食原則及改善方
第二篇 抗癌食品詳解
第1章 抗肺癌
百合 荸薺 胡蘿蔔 羅漢果 枇杷 茼蒿 鴨 燕窩 銀耳 銀杏
第2章 抗胃癌
大棗 猴頭菇 雞胗 柳橙 蔓越莓 茄子 馬鈴薯 綠花椰 薏米 豬肚
第3 章 抗結直腸癌
白菜 黑木耳 番薯 火龍果 馬齒莧 奇異果 蘋果 山藥 小麥 銀魚
第4章 抗肝癌
白扁豆 草...
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商品資料
  • 作者: 徐力、鹿競文
  • 出版社: 金塊 出版日期:2015-10-06 ISBN/ISSN:9789869158350
  • 語言:繁體中文 裝訂方式:平裝 頁數:224頁
  • 商品尺寸:長:230mm \ 寬:170mm
  • 類別: 中文書> 醫學保健> 護理/保健
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