現在開始，別再做錯！自然醫學博士教你真健康常識

第1章

9大謠傳，讓你身體寒涼還致病的錯誤「健康法」！

大致上，在坊間被傳誦流行的健康法，都是因為有些人在親身實踐後極具效果，所以才會大肆提倡。不過，身體的狀況因人而異。每個人的身體狀況會因性格、成長史、生活環境，甚至是人生觀而有不同。

不論是哪一種健康法，並不見得對每一個人都有效！

但是當某一個健康法大獲好評時，大家都會認為對自己也一定有效，甚至不深入研究瞭解，就容易盲目地附和跟從。

而結果是，因為執行了這些健康法，在自己都尚未發覺時，反而違背了原本的期待，導致身體愈加寒涼，提高各種疾病的風險，這一點可得千萬注意！

弄巧成拙反而生病的健康法(1)

每天早上喝精力湯？

這就是反對理由！

↓

會使身體越來越寒涼！

飲用蔬菜汁無法攝取到酵素及食物纖維。

為了健康，每天早晨喝一杯「精力湯」，藉此攝取蔬菜中所含的食物纖維、維他命、天然礦物質以及酵素等的人實在不少，而且早已蔚為風潮。

但是，一般市面所販售的蔬菜汁，為了飲用順口，特地去除食物纖維。而使用榨汁機來榨精力湯也是一樣，都已去除食物纖維。唯有使用果汁攪拌機，才能留下蔬果中的食物纖維，並進而完整攝取，效果也最好。

許多人習慣天天喝精力湯來積極地取酵素，其實酵素在進入胃之後早已被胃酸所分解，根本無法到達身體所需的地方。

最糟糕的是，精力湯之所以會對身體造成不良的效果，是因為直接飲用這冰冷的液體，會使身體寒涼！而且蔬菜及水果，也有許多是屬於寒性食材，會造成身體寒涼。這些寒性的蔬菜水果，有哈密瓜、番茄、檸檬、橘子、鳳梨、萵苣、芹菜、茄子、小黃瓜、苦瓜、西瓜、菠菜等。

所以，我經常會對有寒症的患者說，要將精力湯溫熱後再喝比較好！

弄巧成拙反而生病的健康法(2)

為了預防癌症，拚命喝紅蘿蔔汁？

這就是反對理由！

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血糖遽增，引起致癌因子！

黃綠色蔬菜富含的β胡蘿蔔素，罹癌與死亡的風險高！

大多數的人都認為，β胡蘿蔔素有抑制癌症發生的效果。所謂的β胡蘿蔔素是富含於黃綠色蔬菜汁中的黃色營養素，一般都認為它具有解決活性酸素的抗酸化力。所以大家都堅信，只要拚命喝富含β胡蘿蔔素的胡蘿蔔汁，就能夠預防癌症。

但是，β胡蘿蔔素能夠抑制癌症發生的根據，其實只有從動物實驗中獲得的報告而已。然後以歐美國家為中心，為了要確定β胡蘿蔔素是否真的對人類有確實的效果，而進行了大規模的實驗。這個實驗大概的內容是，將自黃綠色蔬菜中抽取的β胡蘿蔔素放進膠囊中，由兩組人一起進行實驗，一組人每天服用固定的膠囊用量，而另一組則不服用。比較兩者之後的狀況，竟然是服用β胡蘿蔔素膠囊的那一組人，不論是癌症發生率或是死亡率都較高。

另外，在芬蘭調查肺癌發生率的研究報告中，以3萬人的吸菸者來做實驗，讓一半的人服用β胡蘿蔔素，另一半人則不服用，結果也是服用β胡蘿蔔素組的肺癌發生率比不服用的組群高出18%。

看到這樣的報告，就無法斷然說出單獨投與β胡蘿蔔素，具有抑制癌症發生的效果。其實，醫學上也有報告指出：單獨投與β胡蘿蔔素反而會促進癌症的發生。話雖如此，我並不是說富含β胡蘿蔔素的食品不好，在此特別附加說明。

紅蘿蔔汁具有誘導癌症的危險因子！

黃綠色蔬菜之中，特別要注意的是紅蘿蔔汁。紅蘿蔔含有特殊的甜味，同時它也是會令GI值（血糖值上升的指標）上升的蔬菜之一。由於紅蘿蔔本身也含有食物纖維，所以能緩和糖分的吸收，但像剛才所敘述的，一般市面販售或是使用榨汁機榨出的液狀胡蘿蔔汁，因為已被除去食物纖維，喝下去之後糖分就會直接進入體內。

喝下紅蘿蔔汁後血糖值上升，身體為了分解血液中的血糖而分泌胰島素，所謂的IGF（Insulin-like．Growth．Factors「類胰島素生長因子」）生長荷爾蒙激素，就會從肝臟分泌出來。其實這種IGF生長荷爾蒙激素，就是癌症的危險因子。血液中的胰島素數值較高時，稱為高胰島素血症，血液中胰島素數值升高時，細胞增殖、促進成長等，IGF所擁有的各式各樣功能會變得活躍。還會抑制IFGBP（與IFG結合而壓抑它的功能）的產生。因此，IFG在人體內過度地產生作用，就會提高罹患大腸癌的風險。

為了不要罹癌，所以才飲用胡蘿蔔汁，結果反而提高癌症發生的風險，大家務必要清楚了解！

日本厚生勞動省研究班主任研究員，同時也是國立癌症防治研究部的長津金昌一郎氏，於2007年所發表的論文中指出，胰島素數值較高的男性罹患大腸癌的機率，比數值較低的男性高出三倍！

另外，在2005年所舉行的第65屆美國糖尿病學會所提出的報告，直接注射胰島素組群的癌症死亡率比起服用Metformin每福敏（不促進胰島素分泌的藥物）的組群高出1.9倍，而內服SU劑（胰島素分泌促進劑）組群的癌症死亡率則高出1.3倍。

弄巧成拙反而生病的健康法(6)

身體痠痛時，立刻吞止痛藥？

這就是反對理由！

↓

消炎止痛藥會阻礙自癒力，加速痠痛惡化！

止痛藥刺激交感神經，血液循環和血管收縮因此變差！

發燒或頭痛時，常會習慣性的去拿常備藥來服用。止痛藥雖然可以暫時緩和痛苦，但還是要盡量避免經常性或長期使用。

西洋醫學所開出的處方止痛劑，幾乎全部都會刺激交感神經而使身體變得寒涼。這些藥劑藉由使身體寒涼、血液循環變差、血管收縮等作用，來麻痺熱度及疼痛，只能讓身體暫時得到舒緩而已，無法完全根治身體的不良狀況。發燒或疼痛，是身體針對問題出現時所產生的正常反應。當感冒發燒時，身體為了打倒侵入體內的病毒，所以使體溫上升、白血球增加，這時若是服用解熱劑，硬是調降身體的熱度，好不容易正在自動治癒的身體反應，就這樣無端端地被壓抑了下來。

經常使用消炎止痛劑，只會讓肩頸僵硬及痠痛惡化、慢性化！

疼痛及腫脹是身體的治癒反應，是身體正在與疾病戰鬥的過程。

為了要消除肌肉疲勞，努力改善血液循環，於是血管擴張、血流量增加，而對於知覺神經有敏感反應作用的乙醯膽鹼、前列腺素、組織胺等也同時增加，所以才會出現疼痛及腫脹等症狀，這就是肩頸僵硬及腰痛的原因。

其實只要溫熱患部促使血流順暢，大部分的疼痛就會逐漸消失，但若是貼上消炎止痛貼布或塗抹止痛藥膏，好不容易變得順暢的血液循環，又會再度變差。消炎止痛劑具有使血管封閉、血流暫停及止痛的效果，抑制前列腺素分泌的作用。總而言之，就是阻止自然治癒的藥物。

使用藥物之後，雖然可以暫時解決疼痛及腫脹，不過一旦藥物的療效一過，會產生比目前為止還要嚴重的餘震，不但無法治癒，相反地，狀況還會更加嚴重。這樣的情況重複幾次之後，就陷入惡性循環之中，疾病就完全無法根治了。

大多數的醫院，針對疼痛都會開出消炎止痛劑的處方，一般市面也販售許多止痛劑，很多人都毫無警覺地輕鬆使用，但是，持續使用的結果，就會使肩頸僵硬及腰痛更加惡化、慢性化。

止痛藥會將身體的自我防禦機能，一併鎮壓！

不只是內服藥，腰痛、膝蓋痛時所使用的濕貼布等外用藥（吲哚美辛等非類固醇消炎止痛藥），藉由經皮吸收，由血液將藥物成分循環至全身，若是長期使用，就會提升罹患高血壓、失眠症、糖尿病等疾病的風險。

關節疼痛、腫脹及發熱，都是血液循環變佳的證據，請大家務必認知。

關於類固醇、安眠藥、鎮定劑、降血壓藥等其他的藥物，也是相同的道理。為了止住疼痛所使用的藥物，結果會連身體本身的防禦功能也被一併鎮壓。

不可否認，西藥在治療疾病時的確有其效果，人類無法失去這些藥物。但應該要避免長期慢性地去使用它。請讓我們在真的無法忍耐時，再去使用它吧。

第2章

4大誤傳，拒絕攝取膽固醇，反而易得中風及癌症！

弄巧成拙反而招致疾病的健康法(10)

為了健康長壽，盡量不吃肉？

這就是反對理由！

↓

動物性脂肪攝取太少，增加腦中風的危險！

到目前為止，尚未有數據顯示攝取動物性食物會提高膽固醇！

其實，攝取動物性膽固醇會使膽固醇值上升的理論，是根據以兔子做實驗所產生的數據。俄羅斯的醫學家阿尼奇科夫，選擇兔子當作實驗的對象，大量投予動物性的飼料，之後在兔子的血液檢查中，發現它的膽固醇值異常升高，於是阿尼奇科夫就認定攝取動物性食物會使膽固醇值升高。

然而，大家都知道兔子是草食性動物，根本就不吃肉，如此強迫它吃動物性的食物，膽固醇值會異常升高實屬當然。而到目前為止，卻尚未有任何一個研究數據顯示，人類攝取動物性食物會提升膽固醇值。

動物性脂肪攝取量越少，腦中風的風險越高！

一般人都認為，食用動物性脂肪會增加膽固醇值，而這就是罹患腦中風、心肌梗塞、動脈硬化的原因。但若真是如此，那麼豬肉及牛肉就應該是縮短壽命的最大因素了。但檢視1970年代以後的醫學數據，日本人的飲食生活逐漸歐美化，在這個牛奶、奶油、肉類等消費量大增的時期中，腦中風的人數卻開始減少。

另外，有一部分人認為，日本人腦中風、心肌梗塞等生活習慣病之所以增加，是因為飲食生活普遍歐美化的緣故。為了驗證這個說法，以居住在夏威夷、飲食已美國化的8000位日本人為對象，詳細調查關於他們的飲食生活與疾病的關係，結果證明，反而是動物性脂肪的攝取量越少，罹患腦中風的風險則越高。

膽固醇值越高的人，死亡率反而越低！

膽固醇值較高的人，越不容易罹患肺炎及癌症等疾病！

1993年在茨城縣舉行了一次大規模的調查，以大約10萬位接受健康檢查的40～79歲的男女為對象，平均追蹤了5年之後發現，膽固醇值比日本動脈硬化學會基準值更高的240mg/dl以上的人，因癌症死亡的機率很低。而且，240mg/dl以上的人，是死亡率最低、最長壽的族群－－這就是調查的結果。（《日本公眾衛生雜誌》2001年2月）

這個調查報告顯示，與其說因膽固醇值過高會增加心肌梗塞的危險性，不如說因膽固醇值過低而大增癌症死亡率及整體死亡率的危險性。甚至在另外幾份調查報告中也顯示，在日本，反而是膽固醇值較高（220mg/dl～260mg/dl左右）的人，較不容易罹患癌症因此更加長壽。

膽固醇值每下降20 mg/dl，癌症罹患率就增加30%！

根據厚生省在全國300個地方所實施的國民營養調查（1980年），以約1萬人為對象，經過長達14年的調查發現，死亡率最低的是膽固醇值在240mg/dl～259mg/dl之間的人。

相較之下，隨著膽固醇值每降20mg/dl，癌症罹患率就增加30%，死亡率也增加10%。另外，在這個調查之中也看出，膽固醇值超過260mg/dl以上的人，其死亡的危險性也低於膽固醇值小於160mg/dl的人。

也就是說膽固醇值過低並不是好事！減少膽固醇的攝取量，即使能夠降低心肌梗塞的死亡率，但卻提高了癌症的死亡率。

動物性食品攝取太少，容易中風！

由於聽信傳說少吃肉多吃魚有益健康，許多人為了長壽而選擇不攝取肉類食品。而以長壽的觀點來調查日本高齡者時發現，為了要長命百歲，攝取肉食才是正確的選擇。

根據東京都老人綜合研究所的調查，東京都內65～84歲的高齡者中，有20%幾乎每天都會攝取肉類食品，而1天的攝取量，男女加總平均有45克。與東北地區同年齡層的高齡者相較之下，攝取量高出許多。所以，才會說在東北地方腦中風發生率較高的原因，正是動物性食品的攝取量過少的緣故。

人體內的膽固醇量過少，較容易引起腦出血以及因腦深部細動脈所引起的腦梗塞。這也是因為動物性蛋白質不足的緣故。100歲以上的高齡者所食用的長壽食品，其特徵就是低卡洛里、高蛋白，尤其是動物性蛋白質的比例占約60%之高。

有些人在吃牛排時，不會選擇油脂較多的牛腰肉而是選擇里肌肉，吃肉時都選擇紅肉部分，很少會吃油脂較多的霜降肉。其實現在已經知道，攝取動物性脂肪時，只要不是極度過量，並不會帶給身體不好的影響。不過關於油炸食品，外食或外帶時，店家可能會重複使用同一鍋油來炸，或是油炸後經過一段時間才食用，如此一來就要擔心脂肪酸化的問題，所以還是盡量少吃為妙。

弄巧成拙反而招致疾病的健康法(13)

擔心膽固醇過高，所以1天只吃1顆蛋？

這就是反對理由！

↓

多吃蛋反而有助壞膽固醇排出！

雞蛋是比肉類更優質的蛋白質來源！

「雞蛋富含膽固醇，一天只能吃一顆」，這樣的說法其實毫無根據。一顆雞蛋的熱量大約80卡路里，所以無論一天吃幾顆雞蛋，都不需要擔心卡路里超標。

雞蛋是優質的蛋白質合成食物，以人體所需的蛋白質來源來說，比肉類還要好。所以多吃雞蛋，有益健康！

本書中也有提及，膽固醇是製造細胞膜及各種荷爾蒙不可或缺的材料，因此雞蛋中含有高量的膽固醇成分，正是雛雞成長時所必需的養分。

人類的母乳，尤其是初乳也富含膽固醇，因為膽固醇也是嬰兒成長時所必需的重要養分。

沒有攝取適量的膽固醇，身體就無法正常運作，特別是神經系統的發育。

即使攝取蛋類食品，血液中的膽固醇值也不會升高！

前面已經說明，從食品中所攝取的膽固醇量，大約只有體內膽固醇量的20%，剩下的80%由肝臟製造。一旦增加飲食中的膽固醇攝取量，就會被肝臟吸收，而抑制肝臟的膽固醇合成量。因此，血液中的膽固醇值由於身體的生理機制，絕不可能增加到某種程度以上。

正因如此，攝取富含膽固醇成分的雞蛋，並不會提高血液中的膽固醇值。

雞蛋中的卵磷脂可將膽固醇排出體，不會變成膽石留在膽囊裡！

在本章一開始時曾經提到，真正造成動脈硬化的原因，並不在於膽固醇本身，而是活性氧的作用破壞了脂蛋白，進而使LDL膽固醇酸化所造成。

所以要預防動脈硬化，與其減少膽固醇的攝取量，倒不如攝取能夠擊退活性氧、保護脂蛋白的物質，或是可以將已被破壞成為垃圾的膽固醇排出體外，這才是最好的方法。

通常人體內不需要的物質，都會隨著糞便或尿液排出體外。但因膽固醇不溶於水，所以腎臟無法處理它，因此需要卵磷脂一起產生作用，讓膽固醇混著膽汁被排出。HDL膽固醇富含卵磷脂，即使細胞被破壞了，卵磷脂也會馬上帶領著膽固醇排出體外。

但是，LDL膽固醇只含有少量的卵磷脂。但是，只要多多補充富含卵磷脂的食物，如雞蛋的蛋黃、大豆，身體就能妥善地處理多餘的膽固醇，也就不會形成皮脂腺囊腫。事實上，雞蛋的蛋黃擁有數倍高於膽固醇的卵磷脂。

只要充分地攝取卵磷脂，將膽固醇排出體外，膽固醇就不會變成膽石，累積在膽囊裡了。

第1章

9大謠傳，讓你身體寒涼還致病的錯誤「健康法」！

大致上，在坊間被傳誦流行的健康法，都是因為有些人在親身實踐後極具效果，所以才會大肆提倡。不過，身體的狀況因人而異。每個人的身體狀況會因性格、成長史、生活環境，甚至是人生觀而有不同。

不論是哪一種健康法，並不見得對每一個人都有效！

但是當某一個健康法大獲好評時，大家都會認為對自己也一定有效，甚至不深入研究瞭解，就容易盲目地附和跟從。

而結果是，因為執行了這些健康法，在自己都尚未發覺時，反而違背了原本的期待，導致身體愈加寒涼，提高各種疾病...

病痛纏身，全來自錯誤的「健康法」！

無論是在哪一種傳播媒體，甚或是人們的口耳相傳，都可以經常看到或聽到傳授著各種如何遠離疾病、如何活出青春活得健康的所謂「健康法」。

然而，這些人們口中所謂的「健康常識」，以及為了預防疾病信以為真甚至天天照做的「健康法」，經常是缺乏具體的醫學根據，甚至錯誤百出，以致於弄巧成拙招致生病或是病痛加劇。

為了要使身體更健康所做的「健康法」，結果反而增加疾病入侵的風險－－本書就是要針對這些缺乏醫學根據的「危險常識」進行驗證，敲響大家心中的警鐘。

沒有一種健康法，是每個人都適用的！

接下來將在第1章中詳細為大家說明，例如有些人用泡冷水澡的方式試圖消除身體的寒症，但這種方式只對那些身體本身能夠發熱的人才有效，而其實大多數的人，正因為自己的身體缺乏發熱的能力，才會染上「寒症」。平日就患有寒症症狀的人，若是每天都泡冷水澡，那麼只會使體質更寒，終至疾病上身。

社會上充斥著各式各樣的健康法，但卻沒有一個健康法是適用於所有的人。地球上的60億人口，每個人的成長環境及生活習慣不同，遺傳因子也不同。

而所謂的「○○健康法」，都是醫師、學者、藝人及各界名人們實際體驗後認為極具效果的方法，進而透過媒體的宣傳而廣為人知。這些名人親身試過自認是很好的方法，熱心地推薦給普羅大眾。然而這樣的名人宣傳結果，令大家產生對自己一定也會有效的錯誤想法。

其實，這些琳琅滿目的健康法並不見得對每一個人都有幫助及效果。只有身體最清楚什麼方法最適合自己，在實際體驗後，的確能使身體狀況變好，令你感到充滿活力，那麼這樣的健康法就可以持續下去。

即使是醫師所提倡的健康法，也可能缺乏醫學根據！

其實，有些醫師及學者所提倡的○○健康法之，也有不少是缺乏醫學根據的。

例如，將在第3章中提到的「一天只吃一餐，即可開啟長壽遺傳基因的開關」，其所立據的論文，曾經被醫學研究組織指出其中有所缺陷，到目前為止仍然不為醫學界所認可。

此外，9成的醫學論文都指出，攝取過多的鹽分會造成高血壓，進而形成動脈硬化；若是不控制膽固醇的攝取量，就會引起動脈硬化等等，但其實有1成的醫學論文，提出完全相反的理論。

我們日常生活中所奉為圭臬的常識，都是根據這9成的醫學研究而來，他們通常都會刻意忽視那1成的相反意見。以現代醫學來說，為了要使某個理論成立，故意忽略其他的研究，就是其缺點。即使是在醫學上完全被認可的健康常識，如果不深入探索不同的理論，而只是一味盲目地相信那根據9成論文所提出的健康法，很可能會一不小心就導致疾病發生，我們必須特別注意。

斤斤計較健康狀況，反而更容易生病！

現今社會中，有許多人「總是非常注意身體狀況及健康」。但是，這些人真的能夠常保健康嗎？其實並不然。

10多年來，我擔任東京女子醫科大學附屬青山自然醫療研究所臨床診所的所長，從2014年4月起，以東京有明醫療大學教授的身分，在一般財團法人東洋醫學研究所附屬臨床診所自然醫療部門，每天都與各種不同疾病的患者接觸，有生活習慣病、癌症以及憂鬱症等等，其實不那麼在意自己健康狀況的人，反而能夠健康長壽，這樣的例子還真不少呢。

　 「生病了怎麼辦？」、「我是不是生病了？」等等，抱持著這般不安的心情，使得身心承受著龐大的壓力，反而會使身體狀況變差，進而攬病上身！相反的，有些患者並不會受困於生病的負面鬱悶情緒，身體狀況反而日漸轉好。而這都是與自律神經息息相關，在沒有感受到壓力的狀態之下，血液中的淋巴球（免疫細胞）增加，提升了免疫力，讓身體不至於因為一些疾病而被擊倒。

壓力是萬病之源，中庸之道才是王道！

人類在緊張狀態時，自律神經系統的交感神經處於優勢，促使血管收縮、血液循環變差，身體變得寒涼。相反的，緊張情緒緩和後，副交感神經處於優勢，血液循環因而轉好。

有些人為了健康長壽，於是聽信坊間的眾多「健康法」，「要求」自己要吃這樣的食物、要喝這樣的飲品、要做這樣的運動……，總是逼自己一定要去做一些自以為肯定會健康的事情，如此緊繃的狀態，就是給自己強大的壓力。

像這樣為了「健康」而過著過度禁慾的生活，原本想要健康無慮，反而招來疾病。不論任何事情，中庸之道才是王道！身心沒有感受到壓力，才能使血液循環變好，免疫功能也才會確實發揮功能。

在本書第2章中會提到，「你的膽固醇值比正常數值高，請限制食用含有膽固醇的食物。」當被醫生如此勸誡時，許多人會神經質的照著醫生所說的標準方法，一點兒也不遺漏地按表操課。

另外再舉一個例子，「由於血壓較高，所以請減少鹽的攝取量。」當醫生這麼說，有些人就會努力地實踐，1天絕對不會攝取超過10克以上的鹽分。但是，我們日本人攝取身體所必要的鹽分的方式，有15〜25%是從調理食品時所使用的食鹽獲得，除此之外，在食物中也包含著鹽分。醬油、味噌、天婦羅醬汁、各式調味醬汁等等，都含有鹽分，如果從這些食物中除去鹽分，餐食就會變得毫無滋味，反而會對心理造成相當大的壓力。而壓力，就是導致各種疾病上身的原因。在不造成壓力的情況下，減少鹽分攝取，對健康才真正有助益。

與疾病及抗老化和平相處，才是正確的健康觀念！

此外，近來以抗老化、常保青春為訴求的健康法大為流行，但隨著年齡增長，生命力自然退化，罹患疾病的風險也會跟著提高。而這正是生物的自然老化現象，若是致力於「不要生病」或「拒絕老化」為生活目標，壓力自然累積上身，反而引病為害。

「如何與疾病及老化好好地相處！」才是積極正確的健康觀念！雖然人類無法抗拒年歲增長的事實，但卻可以試著減緩老化的速度，在健康的狀況中增長年齡。

在本書中，將會介紹許多原是為了要更健康而實行的「健康法」，結果反而弄巧成拙招致疾病的事例。這裡的每一個例子，一定會讓您意想不到驚呼連連：「什麼？原來是這樣啊！」為了讓大家健康地度過每一天，我希望您務必警覺自己的錯誤想法，對健康是絕對無益的。

川嶋 朗

病痛纏身，全來自錯誤的「健康法」！

無論是在哪一種傳播媒體，甚或是人們的口耳相傳，都可以經常看到或聽到傳授著各種如何遠離疾病、如何活出青春活得健康的所謂「健康法」。

然而，這些人們口中所謂的「健康常識」，以及為了預防疾病信以為真甚至天天照做的「健康法」，經常是缺乏具體的醫學根據，甚至錯誤百出，以致於弄巧成拙招致生病或是病痛加劇。

為了要使身體更健康所做的「健康法」，結果反而增加疾病入侵的風險－－本書就是要針對這些缺乏醫學根據的「危險常識」進行驗證，敲響大家心中的警鐘。

沒有一種健康法...

【作者序】病痛纏身，全來自錯誤的「健康法」！
【第1章】9大謠傳，讓你身體寒涼還致病的錯誤「健康法」！
●「百病起於寒──體溫一低，免疫力下降30％！」
1. 每天早上喝精力湯？──會使身體越來越寒涼！
2. 為了預防癌症，拚命喝紅蘿蔔汁？──血糖遽增，引起致癌因子！
3. 1天喝2公升的水，幫助血液循環順暢？──冷水使血液黏稠難流動！
4. 每天大量喝水，增加尿量助排毒素？──調節不當會招致濕毒！
5. 每天喝優酪乳攝取益生菌？──會使身體變冷，腸胃活動減弱！
6. 身體痠痛時，立刻吞止痛藥？──消炎止痛藥會阻礙自癒力，加速痠痛惡化！
7. 浸泡冷水浴鍛鍊並促進代謝？──奪走身體熱能，反使寒症惡化！
8. 浸泡半身浴來對抗寒症？──根本沒有醫學根據，浸泡全身浴才有效！
9. 讓孩子穿得厚重，才不會感冒？──剝奪小孩自製熱能，反使身體變寒涼！
● 每天執行「重點式溫暖法」，幫你擺脫寒症的痛苦！

【第2章】4大誤傳，拒絕攝取膽固醇，反而易得中風及癌症！
●「膽固醇不足，細胞膜變脆弱，容易引發感染、憂鬱和罹癌！」
10. 為了健康長壽，盡量不吃肉？──動物性脂肪攝取太少，增加腦中風的風險！
11. 動物性脂肪膽固醇含量高， 所以只用植物油？──製造「過酸化脂質」使血液混濁！
12. 不敢吃奶油，而改吃乳瑪琳？──暗藏反式脂肪，提高動脈硬化、心臟病機率！
13. 擔心膽固醇過高，所以1天只吃1顆蛋？──多吃蛋反而有助壞的膽固醇排出！
●「紓解壓力、食用抗氧化食物來擊退活性氧，膽固醇才不會酸化變質！」

【第3章】8個瘦不了錯誤，讓你減肥失敗，還會吃出一身病！
●「錯誤的減肥法與飲食習慣，反而越減身體越爛！」
14. 為了瘦，完全不碰碳水化合物？──增加肝腎代謝負擔，引發酮酸中毒！
15. 1天只吃1餐，有助啟動長壽遺傳基因？──科學實證，沒有延壽的論點！
16. 為了減肥不吃早餐？──新陳代謝下降，造就易胖體質，更容易發胖！
17. 為了維持身材，只在肚子餓時進食？──血糖飆高，大量的胰島素會儲存熱量變胖！
18. 聽說單一食品減肥法很有效？──身體會吸收特定毒素，造成中毒危機！
19. 實行低卡飲食減肥法？──營養不足會造成肌肉減少，使身體寒涼瘦不了！
20. 吃飯易胖，所以改吃麵包？──大錯特錯，吃麵包難消化更易胖！
21. 營養補充劑很有效，所以多吃無妨？──營養過量會引起噁心、肝臟不適！
●「筆記式減肥法」，減少心理壓力，才是減肥的訣竅！

【第4章】9種常見的「健康常識」，經常是誤導反而不健康！
●「別被傳言及媒體誤導，正反醫學報告都要知道！」
22. 慢跑可使身體變健康？──小心有猝死風險，散步效果更好！
23. 勤跑健身房、鍛鍊肌肉？──會增加體內「活性氧」降低免疫力！
24. 吸菸有害健康，一定要戒菸？──多數肺病都來自空氣汙染！
25. 酒傷肝，所以要戒酒？──適量飲酒，有助血液循環！
26. 平日睡眠不足，利用假日一次睡飽？──無法好好修復機能，反使身體變差！
27. 為了愛美及預防皮膚癌，拚命防曬？──缺少紫外線，竟會罹患大腸癌！
28. 身體疲勞時，先休息再說吧？──培養興趣有助消除壓力，身心都健康！
29. 傷風感冒時，不要泡澡？──泡熱水澡，能提升免疫力，修護細胞！
30. 洗手、漱口、戴口罩就可以預防感冒？──如果免疫力差，一樣會中標！

【第5章】8類有爭議的「健康食品」，揭開真實的醫學報告！
31. 吃利尿劑，就能控制血壓不升高？──多吃富含「鉀」的食物，血壓就會下降！
32. 天天吃膠原蛋白，肌膚水嫩又漂亮？──根本不會被吸收，功效無法達到皮膚！
33. 「斷糖飲食」可使身體健康、不發胖？──糖不是變胖主因，且有助恢復衰弱體力！
34. 多攝取食物纖維，能排宿便又減重？──改吃發酵食品，增加體內益生菌更有效！
35. 為了補充鈣質，每天喝牛奶？──多吃蝦乾、小魚乾攝取的鈣質，C/P值最高！
36. 天天吃海藻，就能預防禿頭？──修正生活習慣和「溫熱按摩」防掉髮效果更明顯！
37. 食用鹼性飲料及鹼性食品可以中和體內的酸鹼度？──身體根本沒有酸鹼性之分！
38. 炭烤食品是致癌物質，所以絕對不吃？──除非一次吃下好幾噸，才有致癌風險！

【第6章】6種病症，把自己全交給醫生，反而不健康！
●「藥物的副作用也是造成生病的原因之一！」
39. 感冒時，吃抗生素就會好？──無法治癒感冒，反而殺光腸道益生菌！
40. 高血壓患者不能停止服用降血壓藥？──高血壓的人反而長壽！
41. 胃痛時吞顆胃藥吧？──會增加幽門桿菌，提高罹癌風險！
42. 接受抗癌劑治療？──無法殺死癌細胞，恐會增大腫瘤！
43. 服用抗憂鬱藥和安眠藥，來治療憂鬱症？──不斷增加藥物，會使病況惡化！
44. 每年必定接受健康檢查，從不間斷？──開始被當「病人」看待，建議長期服藥！
●「疾病都是自己造成的！」

【作者序】病痛纏身，全來自錯誤的「健康法」！
【第1章】9大謠傳，讓你身體寒涼還致病的錯誤「健康法」！
●「百病起於寒──體溫一低，免疫力下降30％！」
1. 每天早上喝精力湯？──會使身體越來越寒涼！
2. 為了預防癌症，拚命喝紅蘿蔔汁？──血糖遽增，引起致癌因子！
3. 1天喝2公升的水，幫助血液循環順暢？──冷水使血液黏稠難流動！
4. 每天大量喝水，增加尿量助排毒素？──調節不當會招致濕毒！
5. 每天喝優酪乳攝取益生菌？──會使身體變冷，腸胃活動減弱！
6. 身體痠痛時，立刻吞止痛藥？──消炎止痛藥會阻礙自癒...