玻璃罐低卡輕食：1天1罐視覺味覺雙享受-FindBook 找書網 ISBN:9789869205337

內容簡介

　　夏天氣溫屢創新高，讓人實在不想出門吃飯，油膩膩的便當還是熱滾滾的湯麵，都讓人沒有食慾，要不要嘗試自己帶清爽的玻璃罐沙拉便當呢？
　　
　　將五顏六色的食材放入玻璃罐中，層層堆疊，看起來賞心悅目，吃起來冰冰涼涼的，再也不怕沒有食慾了。前一天晚上事先做好，放入冰箱冷藏，隔天帶出門，再放入公司的冰箱中。吃之前搖晃均勻，讓味道一致，直接食用或是倒在盤子上，都能品嚐到猶如現做的爽脆口感。
　　　　
　　本書中除了有各種食材混搭而成的沙拉罐，如酪梨蝦沙拉、香煎夏蔬沙拉、摩洛哥風檸檬雞沙拉、地瓜蘋果起司沙拉等；還有加了主食的午餐罐，如青醬蝴蝶麵、義大利燉番茄長麵包沙拉、泰式鮮蝦冬粉、牛排沙拉罐等；另外，還有下午茶時間最喜歡的甜點罐，如水果塔、大理石起司蛋糕、提拉米蘇等。這麼多好看又好吃的食譜，請一定要試做看看唷！
　　
本書特色

　　★食譜都能事先製作保存，隨時都能攜帶出門。
　　★只是將材料放入玻璃罐中疊起來，每一個人都會做。
　　★用玻璃罐密封保鮮，完全不擔心細菌滋長或異味入侵。
　　★除了沙拉罐外，還能放入主食做成午餐便當，另外還收錄甜點食譜，下午茶時間也變得更輕鬆愜意了。
　　★詳細列出保存期限和熱量，方便規劃每天餐點和控制卡路里。
　　
　　亞馬遜書店讀者5顆星推薦：
　　★圖片超漂亮，光看書也覺得很開心。
　　★前一天做好，隔天帶出門就可以了，我覺得很方便。
　　★能補充到平常不容易攝取到的食物纖維和維生素，感覺更健康了。

作者介紹

作者簡介

白石靖子(SHIRAISHI YASUKO)

　　料理師養成學校畢業後，擔任過料理師的助手，之後獨立。以廣告、書籍、雜誌、CM、網站等攝影為中心，從事料理、食譜製作及設計。2012年開始，和小澤綾乃一同以dishwish為名共同活動。從企業廣告攝影至家庭式食譜，活躍於各個領域。興趣是登山和麵包烘焙。

2      美式考伯雞肉沙拉

基本的沙拉罐
6      法式金合歡沙拉
8      香橘卡布里沙拉
10    2色法式沙拉
10    田園沙拉佐鯷魚熱沾醬
11    紅色沙拉
14    尼斯沙拉
16    香煎夏蔬沙拉
18    加里西亞風章魚沙拉
20    酪梨蝦沙拉
20    生火腿蘑菇沙拉
22    香草海鮮沙拉
24    北歐燻鮭魚沙拉
25    馬鈴薯茴香鱈魚沙拉
26    培根蕈菇巴薩米克醋沙拉
28    摩洛哥風檸檬雞沙拉
28    香菜馬鈴薯蒜味沙拉
30    油漬沙丁魚馬鈴薯沙拉
31    夏蔬和風沙拉
32    紫蘇梅子雞肉沙拉
34    干貝鴨兒芹風味沙拉
34    地瓜蘋果起司沙拉
35    水菜里芋明太子沙拉
35    豆苗山藥柚子胡椒沙拉
38    南瓜肉桂起司沙拉

可當作午餐的沙拉罐
40    南瓜雞肉DELI風沙拉
42    青醬蝴蝶麵
42    薄荷章魚古斯米沙拉
43    番茄生火腿天使髮細麵
43    千層斜管麵
46    義大利燉番茄長麵包沙拉
48    大麵包凱薩沙拉
50    法式米沙拉
50    香橘火腿燕麥沙拉
52    辣味豬肉酪梨醬沙拉
53    牛排沙拉罐
54    韓式櫛瓜拌飯
55    中華風櫻花蝦炒飯沙拉
56    泰式鮮蝦冬粉
57    涮肉片佐香味蔬菜的蕎麥麵沙拉
58    油漬牡蠣中華麵沙拉
60    麥片優酪乳的午餐沙拉

甜點罐
62    柑橘優酪乳
62    什錦水果沙拉
63    歐培拉法式劇院蛋糕罐
63    水果塔
66    草莓水果蛋糕
68    大人風布朗尼
69    法式蘋果倒塔
70    大理石起司蛋糕
71    布丁罐
72    鳳梨印度奶茶慕斯
72    紅酒蜜桃果凍
73    香橘紅蘿蔔蛋糕
74    提拉米蘇
74    香蕉席布斯特
76    地瓜甜點罐
77    義式抹茶奶酪
78    草莓沙瓦
78    芒果牛奶奶酪

Arrange Recipe
9      烤番茄卡布里沙拉
13    和風鯷魚熱沾醬沙拉
15    辣烤馬鈴薯沙拉
16    塔帕斯風夏季蔬菜沙拉
23    海鮮佐檸檬沙拉醬
27    德國香腸蕈菇沙拉
33    涮肉片佐鹽麴沙拉醬
39    雙色DELI風沙拉
41    清爽健康的雞肉沙拉
49    大蒜麵包凱薩沙拉
67    冰淇淋水果蛋糕
68    豐富的布朗尼

column
61    玻璃罐的種類和保存方式
79    沙拉罐的食用方式

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