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一起。西餐

的圖書
一起。西餐 一起。西餐

作者:向篠月 
出版社:山家清供
出版日期:2015-10-16
語言:繁體書   
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:一起。西餐

包含用餐禮儀與典故
西餐經典料理從湯、麵包、奶油、前菜、主菜、甜點到左餐酒
一場正統的西餐饗宴

本書涵蓋西餐的各種美味料理、實用禮儀與品嚐的技巧
詳細的介紹了佐餐的紅白酒、乳酪、甜點等

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目錄
小清新之味
從餐具開始/7
開胃菜,最初的驚喜/10
沙拉,田園時光/15
湯,濃郁莊園/19
主菜,王牌嘉賓/25
甜點,甜蜜禮物/34

夏日輕會餐
萬方儀態/43
開胃菜,遠方遊來的魚/46
沙拉,清涼碗/48
湯,搖擺的午後/56
主菜,紅粉佳人/60
甜點,情竇初開/72

旅行的意義
點菜面面觀/75
開胃菜,像暖風壹樣/78
沙拉,南法天氣好/81
湯,濃郁時代/83
主菜,寵愛之名/90
甜點,清爽焦糖/112

流動的盛宴
開胃菜,難負心動/116
沙拉,心意滿滿/126
湯,傳統的集大成者/129
主菜,重磅出擊/138
...
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商品資料
  • 作者: 向篠月
  • 出版社: 山家清供 出版日期:2015-10-16 ISBN/ISSN:9789869207249
  • 語言:繁體中文 裝訂方式:平裝 頁數:192頁 開數:25開﹝140寬×210 高mm﹞
  • 類別: 中文書> 生活風格> 飲食烹調
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