黃魚
名片
性情
身長體重
派系<海水或淡水魚>
祖籍
體質<肉質口感>
飱饕技藝: 清蒸、油煎、燉、燉、 炸 煮
食用宜忌
營養成分表
特別推薦<適食者或治病之實用法>
烹飪方法
清蒸 裙帶菜清蒸剁椒黃花魚
油煎 香煎小黃魚配奶油紅花汁
燉 風味黃花魚燉五花肉豆腐粉條
炸 薄荷味炸小黃花魚
桂魚
鰣魚
虹鱒魚
胖頭魚
多寶魚
鱈魚
沙丁魚
鮑魚
夏季養生最愛魚
黃花魚
鯪魚
白條魚
鯿魚
比目魚
鰻魚
鯰魚
石斑魚
羅非魚
鱒魚
鱔魚
鮁魚
鯡魚
秋季吃魚不長膘
鰉魚
鱸魚
鲃魚
銀魚
武昌魚
秋刀魚
墨魚
鯽魚
草魚
冬季進補多吃魚
鰱魚
青魚
龍利魚
鉗魚
鯉魚
黑魚
三文魚
金槍魚
| FindBook |
有 3 項符合
魚烹的圖書 |
| 圖書選購 |
| 型式 | 價格 | 供應商 | 所屬目錄 | $ 281 |
 TAAZE 讀冊生活 |
中文書 |
$ 282 |
 iRead灰熊愛讀書 |
飲食烹調 |
$ 288 |
 三民網路書店 |
飲食烹飪 |
|---|
| 圖書館借閱 |
| 國家圖書館 | 全國圖書書目資訊網 | 國立公共資訊圖書館 | 電子書服務平台 | MetaCat 跨館整合查詢 |
| 臺北市立圖書館 | 新北市立圖書館 | 基隆市公共圖書館 | 桃園市立圖書館 | 新竹縣公共圖書館 |
| 苗栗縣立圖書館 | 臺中市立圖書館 | 彰化縣公共圖書館 | 南投縣文化局 | 雲林縣公共圖書館 |
| 嘉義縣圖書館 | 臺南市立圖書館 | 高雄市立圖書館 | 屏東縣公共圖書館 | 宜蘭縣公共圖書館 |
| 花蓮縣文化局 | 臺東縣文化處 |
|
|
圖書介紹 - 資料來源：TAAZE 讀冊生活 評分：
圖書名稱：魚烹
介紹魚百科與烹魚,不同於千變一律的烹飪書，兼具魚百科、增加魚養生與病食譜。
從魚的營養、肉質、適合食用對像、 特別的治病養生料理以及適合魚的烹 飪方式，
實用 的經典菜譜。
實惠+實用！上手快花樣多,近40種魚，超過100道經典食譜！
魚百科與烹魚,推薦和適合各種魚的烹飪方式，相應的經典菜譜。
從取材到做法講解詳細，材料易取烹飪簡便，既可以大飽口福也能在宴請賓朋的時候大顯身手。
TOP
目錄
黃魚
名片
性情
身長體重
派系
祖籍
體質
飱饕技藝: 清蒸、油煎、燉、燉、 炸 煮
食用宜忌
營養成分表
特別推薦
烹飪方法
清蒸 裙帶菜清蒸剁椒黃花魚
油煎 香煎小黃魚配奶油紅花汁
燉 風味黃花魚燉五花肉豆腐粉條
炸 薄荷味炸小黃花魚
桂魚
鰣魚
虹鱒魚
胖頭魚
多寶魚
鱈魚
沙丁魚
鮑魚
夏季養生最愛魚
黃花魚
鯪魚
白條魚
鯿魚
比目魚
鰻魚
鯰魚
石斑魚
羅非魚
鱒魚
鱔魚
鮁魚
鯡魚
秋季吃魚不長膘
鰉魚
鱸魚
鲃魚
銀魚
武昌魚
秋刀魚
墨魚
鯽魚
草魚
冬季進補多吃魚
鰱魚
青...
名片
性情
身長體重
派系
祖籍
體質
飱饕技藝: 清蒸、油煎、燉、燉、 炸 煮
食用宜忌
營養成分表
特別推薦
烹飪方法
清蒸 裙帶菜清蒸剁椒黃花魚
油煎 香煎小黃魚配奶油紅花汁
燉 風味黃花魚燉五花肉豆腐粉條
炸 薄荷味炸小黃花魚
桂魚
鰣魚
虹鱒魚
胖頭魚
多寶魚
鱈魚
沙丁魚
鮑魚
夏季養生最愛魚
黃花魚
鯪魚
白條魚
鯿魚
比目魚
鰻魚
鯰魚
石斑魚
羅非魚
鱒魚
鱔魚
鮁魚
鯡魚
秋季吃魚不長膘
鰉魚
鱸魚
鲃魚
銀魚
武昌魚
秋刀魚
墨魚
鯽魚
草魚
冬季進補多吃魚
鰱魚
青...
»看全部
TOP
商品資料
- 作者： 杜纚而
- 出版社： 山家清供 出版日期：2015-08-01 ISBN/ISSN：9789869207287
- 語言：繁體中文 裝訂方式：平裝 頁數：152頁 開數：菊12開，17寬×19高CM
- 類別： 中文書> 生活風格> 飲食烹調
|
