一口完食の迷你點心 X 65道

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一口完食の迷你點心 X 65道

作者：中村美穗　
出版社：樂友文化
出版日期：2016-06-22
語言：繁體書

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圖書名稱：一口完食の迷你點心 X 65道

超人氣華麗小點心的宴客首選！
一口完食，最剛好的份量，
小蛋糕x餅乾x馬芬x迷你丸子串x牙籤小菜x果凍
最適合家庭聚會或招待客人！

匯集了令人不由得驚呼「看起來好好吃！」
會笑逐顏開的人氣糕點，
小巧的尺寸不僅方便食用，
容易製作也是吸睛的重點哦！

吃不膩的份量，時尚優雅一口料理，
派對、下午茶、宴客都能簡單輕鬆搞定，
送禮聚餐兩相宜，利用包裝可愛一點，
就算攜帶也不會壞掉，
讓你一口咬定幸福好滋味。

令人食指大動的Finger food
◆一口接一口，甜點再加上可愛的裝飾
杯子蛋糕、糖衣餅乾、迷你鬆餅……
用巧克力做可愛的裝飾，只要製作得小巧玲瓏，
毫無疑問就會成為宴會的主角哦！

◆輕鬆發泡基本技巧，一次掌握訣竅！
鮮奶油、巧克力、紅豆泥……
簡單材料，用具齊全的步驟說明，
打好每道甜點的實用知識基礎。

◆賞心悅目，時尚優雅一口料理
牙籤小菜是在切成小塊的麵包上，
放自己喜愛食材的一種輕食，
一口大小的美味佳餚，
美食饗宴，吮指回味無窮！

本書4大特色

★特點1‧收錄各式製作點心必備基本用具，不再手忙腳亂！
★特點2‧想在家輕鬆製作，基本食材不怕無從下手。
★特點3‧為甜點更加分，就搭配巧妙的器皿和裝飾。
★特點4‧每道皆有重點提示小叮嚀，讓你簡單輕鬆做！
★特點5‧輕鬆搞定聚會派對、下午茶，超人氣華麗小點心的宴客首選！

作者簡介：

中村美穗

國家檢定合格專業營養師˙食物調理搭配師（food coordinator）

東京農業大學畢業後，從事西式熟食（Deli）餐廳（百貨公司地下街店鋪等）的商品企劃、開發合作，使用當令食材的沙拉等，接觸十分廣泛。其後，擔任幼兒園營養師，投入嬰幼兒的餐點製作和食育活動、飲食諮詢等，到2009年獨立創業。除了擔任雜誌、廣告等的食譜造型設計，以日本東京都西東京市為中心，開辦料理教室「美味愉快的用餐時間」。

著有：《使免疫力提升的蔬菜小菜》、《媽媽們每天的咖啡飯》、《1～3歲促進發育兒童食譜》（暫譯，均由日東書院出版）等多部著作。

HP：http://syokujikan.com

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目錄Contents
9 小巧的簡單甜點
10 長崎蛋糕草莓鮮奶油傳統英式甜點（Trifle）
11 小巧水果塔
12 一口蘋果派&一口火腿起司派
14 各式脆皮巧克力
15 焗烤起司法式烤餅（Cheese Rusk）
16 柳橙法式吐司（French Toast）
17 水果三明治&三明治捲
18 餅乾三明治冰淇淋

19 小巧的西式甜點
20 蓬鬆的裝飾杯子蛋糕
22 巧克力馬芬蛋糕
23 檸檬瑪德琳蛋糕
24 小巧泡芙
26 果乾餅乾&堅果餅乾
28 擠花餅乾
30 模型糖衣餅乾
32 冷凍餅乾
34 迷你鬆餅（Pancake）
36 迷你甜甜圈
37 菠菜豆腐司康烤餅（Scon...

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