浪人料理：以食換宿為旅行-FindBook 找書網 ISBN:9789869223232

內容簡介

　　旅食邂逅在地食材，與料理戀愛，跟著哈波凱莉暢遊“美味人生”
　　40道混血食譜
　　以食換宿！我們熱愛旅行，我們體驗人生！台灣在地食材介紹 

本書特色

　　澳義混血創意料理，以食換宿隨流浪所在的當地食材創意料理
　　旅食邂逅在地食材，與料理戀愛，跟著哈波凱莉暢遊“美味人生”
　　「以食換宿」與「流浪廚房」新生活“美味”有概念
　　不只是食譜，不只是流浪與旅行，不只是食材嚐新，不只是品嚐生活，不只是…

作者介紹

作者簡介

凱利X哈波

長髮落腮鬍的哈波

　　高高在188公分之上
　　沒有音樂不開心，不去旅行不爽快，沒有衝浪就徹底絕望
　　口味的養成是混搭澳洲和義大利
　　從小跟著媽媽熬煮家傳肉醬
　　13歲進專業廚房，千辛萬苦總算戴上主廚的料理高白帽
　　狂放不羈的天才型廚師！
　　2013年到台灣，用茴香取代迷迭香，意外的是原來名字都有“香”
　　三星蔥代替羅勒，開始阿兜仔女婿在台灣的旅食料理新生活
　　人生目標是永無止境的精進廚藝和旅行，…加上折磨台灣老婆凱莉  座右銘“travel is the only thing you buy that makes you richer” 

超長髮凱莉

　　2011年隻身前往澳洲展開南半球的荒淫冒險，
　　只存了一點小錢但是拐了一個主廚老公回台灣
　　開了愛的小店Locale，綁住老公，意外開始了人妻與洗碗工的血淚交織的生活
　　B型水瓶樂觀粗線，愛吃、愛喝、愛旅行，離經叛道的七年級生
　　爽爽的人生目標是和老公過著工作半年，卯起來旅行半年的生活！
　　座右銘“happiness is only real when shared”

自序
逃離 or 出發
same shit everyday
年輕的流浪是一生的養分 by林懷民
澳新軍團餅乾
愛上Wallaby
哈波：那年的小島
波特洋菇鑲起士
媽媽的星期天烤羊腿
白巧克力藍莓馬糞
巧克力越慢沒香蕉蛋糕
基本蛋糕
核桃白葡萄蘿蔔蛋糕
飛越半個地球找到你
老實說，我從來都不是一個可以遠距離戀愛的人
凱莉日記：翻開那一年日記，滿懷感激的寫下⋯⋯
Ｗe are the TEAM ! 我們是一個團隊！
哈波：Soup 湯
南瓜湯
芒果水蜜桃駱梨沙拉
健康羅勒乾番茄羊乳酪義大利烘蛋
香辣烤雞佐手切馬鈴薯條
手切馬鈴薯條
蜂蜜夏威夷果西洋梨
一起走下，好嗎？
一起過生活！
哈波：兩年
薑味蘿蔔湯
尼斯沙拉
水果沙拉
生蠔佐香脆酸豆
風味扁豆泥
「好的東西值得等待」
哈波：勇敢的橄欖油，盡情享受
古斯米沙拉
義大利雜菜湯
普切達麵包
卡爾咖啡店卡拉布里亞千層麵
巧克力乳酪蛋糕
Eating meal a chef ⋯⋯跟主廚老公一起用餐
哈波：我。是。要。吃。好。吃。的。披。薩
pizza 餅皮
瑪格麗特 pizza
經典澳洲 pizza
朝鮮羊奶起士 pizza
熏鮭魚酪梨比薩
嫁給一個廚師⋯⋯
波特：如果你的另一半是廚師
主廚教室
經典意大利番茄麵包湯
甜蘿勒草莓沙拉
焦糖布利乾酪
簡單上手青蔥蘑菇雞肉派
Hello，Bitches!請容我說一聲幹
波特：主廚的任性
藍莓醬
蕃茄肉醬筆尖麵
義大利窮漢湯
焗烤里考塔鴨蛋佐百里香
南瓜暖沙拉
餐廳Ｘ小日子
是的！主廚
餐廳是主廚的場子
Buon appetite
義大利麵糰
白酒顆蛤䘈義大利麵
煤炭義大利麵
香濃烤南瓜寬麵
正宗田園沙拉
流浪主廚Ｘ以食換宿島嶼之東台東
去台東晃晃吧
浪人，不拘小節之人
魯拉克斯
不要告別東海岸
魔法森林
頻果椰棗烤脆酥派
芒果辣蛤蠣
煙花女義大利麵
完美牛排
爺爺的啤酒麵包
焦糖洋蔥醬
萊姆蒜泥蛋黃醬
慢烤甜椒沾醬
熱情森巴牛肉串烤
嫩煎蘑菇普切塔
後記

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