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好吃好作好簡單的輕食料理(2):做菜就是怕麻煩!百萬冊熱銷食譜作家教你

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好吃好作好簡單的輕食料理(2):做菜就是怕麻煩!百萬冊熱銷食譜作家教你 好吃好作好簡單的輕食料理(2):做菜就是怕麻煩!百萬冊熱銷食譜作家教你

作者:山本Yuri / 譯者:林宜佳 
出版社:遠足文化事業股份有限公司
出版日期:2015-11-18
語言:繁體書   
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:好吃好作好簡單的輕食料理(2):做菜就是怕麻煩!百萬冊熱銷食譜作家教你

日本美食部落格人氣no.1的超級巨星
每個月擁有600萬人次點閱率
全系列熱銷350萬冊
12萬部落格訂戶掛保證:這本推翻常理的食譜,才最實用!

基本功對料理而言非常重要、作法和時間就是美味的秘訣…
這些話的確正確無誤。
因此在執筆撰寫這本食譜食,作者為了讓初學者也可以從中學習,
思考了很多很久…

究竟該不該教讀者處理魚料理、如何取用高湯?
倒底要不要要加入各式各樣的基本解說?
在與別人討論、煩惱了許久,作者最後終於豁然開朗了。
是不是哪裡搞錯了?
說不定根本沒有讀者期待一本那樣的食譜。
關於前述的那些內容,市面上已經有很多食譜書寫得很完善了。
而在這之外的部分,才是下廚者所需、卻又得不到幫助的,不是嗎?

雖然這不是一本讓你學習用的書,
但當你為了準備料理而感到煩惱、疲累時,
若它能在你手邊可取得之處、成為你手頭上參考的範本,
透過詼諧有趣的筆調,
無論你是多麼不擅料理的新手、曾經將魚煎焦把菜炒爛的廚房菜鳥,
都能重新發覺料理的樂趣,以及與親友分享共食的幸福。

作者簡介:

山本Yuri

1986年生於大阪,在大阪長大。婚前在廣告公司上班,現為新手家庭主婦,在2011年6月成為1個孩子的媽。因為喜歡閱讀食譜,希望可以「寫出閱讀用的食譜書」而開始經營食譜部落格。2011年4月出版了第一本食譜書《做菜就是怕麻煩!百萬冊熱銷食譜作家教你:好吃好作好簡單的輕食料理》,榮登銷售排行榜。幾乎每日更新的部落格「含笑的咖啡簡餐──『春魂』」裡,包含了用手邊食材簡單做料理,以及個人的私房話。雖然92歲老奶奶和朋友的故事,因為深受歡迎而有逐漸取代食譜的傾向,用一般家庭中常有的調味料混出風味極佳的逸品,依然緊緊抓住部落格讀者的心。現為日本《steady.》雜誌刊登風趣滿滿的簡單上桌食譜,好評連載中。

譯者簡介:

林宜佳

東吳大學日文系畢業,日本國立東北大學比較文學碩士。

喜愛閱讀,曾任出版社編輯,現為專職翻譯。

E-mail: cultivateintelligence@gmail.com

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各界推薦
媒體推薦:

【日本Amazonn四星半評價 網友一面倒笑倒掉淚推薦】

●ブログもお薦め(也很推薦看部落格)

完全沒有困難的食材或處理程序,對快速料理非常有幫助,

只要照著食譜擺盤,就能營造出豪華感。

簡單做出的料理也能看起來很費工。

也是本能夠磨練出料理品味的參考書。

書中的專欄也有絕妙的搞笑品味,每次都笑到腹肌好痠,也很推薦看她的部落格。

不過小心在電車裡看的話會被人側目喔!

會笑到發抖,

憋笑憋得很痛苦啊!

部落格也很大方的介紹食譜,份量、處理程序都很明確,大推!

●すごい人気なので(因為很受歡迎) ...
»看全部
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商品資料
  • 作者: 山本Yuri 譯者: 林宜佳
  • 出版社: 遠足文化事業股份有限公司 出版日期:2015-10-28 ISBN/ISSN:9789869235112
  • 語言:繁體中文 裝訂方式:平裝 頁數:96頁 開數:21*26
  • 類別: 中文書> 生活風格> 飲食烹調
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