為什麼有些人比較不會老？頂尖科學家破解老化的十四個祕密

「你需要這本書，我把它當成救命寶典。」
 
老化的過程中，有多少是我們可以控制的，又有多少是基因、命運或偶然所決定的？
老化是「自然的現象」，我們什麼都不能做。真的嗎？
我們可以讓老化停止嗎？或，至少讓它慢下來？
現在開始，一點小小的改變，可以決定你老後是臥病在床，或是能跑能跳！

★沒能殺死你的，會讓你活更久！★
人是老了才不能動，還是因為越來越不動所以變老？
健康挨餓法有效否？
施打成長激素真的可以回春嗎？
高碳水化合物或高蛋白飲食法，會觸發體內哪些老化或長壽基因分子？
偶爾來點極限運動或冬泳對身體有益？
壓力能讓身體的分子結構更健康？
一點點阿斯匹靈可保心血管健康？酒精，Why not？

★一場探尋永生的科學之旅！★
貼身專訪頂尖老化科學家和百歲的健康人瑞，一次搞懂所有似是而非的養生方法。就算遺傳到壞基因，只要知道一點關於長壽的知識，並從現在開始實踐，不用花大錢購買可疑的保健品或做手術，你也可以擁有健康的老後，而且看起來更年輕！
 
★用科學解開老化的祕密！★
長生不老，是全體人類最古老也最本能的願望。作者用幽默自嘲的口吻，帶領讀者踏上一場迷人的科學之旅，從明顯可見的皺紋和禿頭，到看不見的細胞及基因研究。
頂尖實驗室：尋訪各個頂尖生物實驗室，看看科學家如何一一破解老化過程。
百歲人瑞：貼身調查採訪百歲以上的健康人瑞，找出他們與我們之間的異同。
保健食品：各種爆紅的保健品（例如白藜蘆醇、人類生長激素、紅酒藥丸、抗氧化劑等等）值得相信嗎？
體重管理：肥胖、運動、短期禁食，是否真的與老後健康有關？
最佳建議：揭開老化科學裡的騙局，給你健康長壽的最佳建議。
 
老化其實遠比我們想的更具可塑性，事實上，老化可以被「駭」。你的老年生活不需要像你的祖父一樣。老化的情況至少有一部分操之在己，老化的兩大疾病，心血管疾病與糖尿病，大多是可以被避免的，甚至在一些情況中是可逆的。第三大疾病，可怕的阿茲海默症，也可能有高達百分之五十的機會是可避免的。
改變壽命的配方或許即將出現，但在那之前，有一個保證有效的方法，看完本書，你就會知道。

作者簡介 |

比爾・吉福德（Bill Gifford）
《戶外探索》雜誌（Outside Magazine）特約編輯，也為《連線》雜誌（Wired）、《腳踏車》雜誌（Bicycling）、《男士健康》雜誌（Men’s Health）供稿。寫作主題廣泛，包含科技、運動、瘦身和健康類型等領域，文章曾獲選摘錄於《美國最佳體育寫作》（The Best American Sports Writing）。
第一本書《萊迪亞德》（Ledyard）主要描述十八世紀的美國探險家、作家和企業家。《老化，可以被駭》則是他的第二本著作，甫出版便登上《紐約時報》排行榜，獲得媒體、讀者等各方好評。
現居美國紐約市及賓州中部，嗜好包括腳踏車、滑雪、跑步和美食。
雙親健朗，祖母朵莉斯（Doris）也年近百歲，這正是他努力達成的人生目標。

總審定 |
台灣社區醫學醫學會理事長、萬芳醫院執行長　謝瀛華

審定群 |
台灣社區醫學醫學會副理事長　李汝禮
台北醫學大學附設醫院家醫科主治醫師  林神佑
台灣社區醫學醫學會秘書長　詹曉雯
台灣社區醫學醫學會副秘書長　王亮凱
台灣社區醫學醫學會副秘書長　黃于蓁

譯者簡介 |

蔡世偉
台大外文系畢業，有時教書，有時翻譯，有時寫作，有時無所事事。著有《孩子們的南陽街與大人們的補習班》，譯有《麥可喬丹傳》與《公開：阿格西自傳》等書。
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