看了就能上場的飯店英語：Welcome and Enjoy Your Stay!(附「聽了就能上場」的MP3學習光碟)

Chapter 1櫃台/總機接待員英語會話Conversational English for Receptionists
Unit 01訂房Room Reservation
Unit 02確認訂房 Booking Confirmation
Unit 03 取消訂房 Reservation Cancellation
Unit 04退房 Check-out
Unit 05 轉接電話Transferring Telephones
Unit 06電話應對 Telephone Communication
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Chapter 2客房服務英語會話Conversational English for Room Attendants
Unit 01介紹環境 Environment Introduction
Unit 02 帶客入房 Ushering Guests into the Room
Unit 03點餐 Ordering Room Services
Unit 04送餐 Meal Delivery
Unit 05 房間整理 House Keeping
Unit 06 行李搬運服務 Luggage Services
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Chapter 3其他修繕/送洗衣物/禮品店/失物招領Conversational English for Other Hotel Clerks
Unit 01 行李託運到機場 Luggage Delivery Services to Airports   
Unit 02 包裹/信件寄送 Postal & Package Services
Unit 03 交通工具指引 Transportation Guide
Unit 04 客房物品修繕 Repairing Services
Unit 05 失物招領 Lost-Found Services
Unit 06 處理客訴 Handling Complaints
Unit 07 洗熨服務 Laundry Services  
Unit 08 紀念品店 Gift and Souvenir Shop
Unit 09 芳療按摩服務 SPA and Massage Services
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序

　　2012年9月，我獲得了系上國際職場實習交換計畫的機會，遠赴歐洲義大利當地的企業實習，在選填志願時，第一個志願就是飯店實習助理，當時也很幸運地，第一志願就這樣夢想成真了。這段歐洲實習的時光，帶給了我許多文化衝擊及寶貴經驗，我本身是念商學出身，身為會計系的學生，忽然間身份轉換成飯店實習生，從一個對飯店管理完全沒有頭緒的小菜鳥，在經過實習時所遇到的挫折與經驗，讓小菜鳥對於飯店相關的管理也略知一二。當時我負責的工作是飯店相關的翻譯，這個工作需要去了解飯店提供的服務項目及服務性質，以及從房客的角度來設想可能會遇到的問題及狀況，並且完成飯店住房須知的相關翻譯。歐洲實習結束已約莫三年多的時間，我也從來沒有想過，在因緣際會之下，居然有這個機會，可以將我在歐洲實習的闖蕩經驗，透過寫書的方式分享給大家。本書於內容上，是我在歐洲實習所經歷過的相關經驗，由情境對話的方式，將可能遇到的狀況做一個簡單的呈現，唯恐學輕歷淺，若有疏誤之處，尚祈各方的不吝嗇指教，非常感謝！