手作烘焙的幸福時光：60道私藏圖文解說的超人氣點心 × 吃了會微笑的幸福配方

愛吃卻沒人做給你吃，下午茶餐廳排隊又讓荷包大失血？
用自己的雙手，帶給味蕾滿滿的幸福滋味吧！
４合１的健康幸福烘焙書：
零失誤 ╳ 好口碑 ╳ 秀手藝 ╳ 顧健康……
烘焙老手想要更上一層樓，廚房新手也能幸福上手！

【本書特色】
▲快速上手6步驟，輕鬆完成屬於你的每一道美味
▇ 步驟 1：基本食材看攏無？
-------------圖文並茂的概述方式，讓你看故事順便長知識
▇ 步驟2：你今天想做哪一道？
-------------先看甜點小簡介，讓你不再毫無頭緒！
▇ 步驟3：材料份量抓不好，成品總是多或少？
-------------我們給你最精確的容器、份量指標！
▇ 步驟4：料理過後一團糟？
-------------某些食材先經過前置處理，烘焙快速又簡便！
▇ 步驟5：小撇步就是成功的關鍵？
-------------凌尒尒的私語，針對每道西點做提醒，讓你不再手忙腳亂！
▇ 步驟 6：業界少見！
-------------製作手法超詳細步驟，讓你不再嫌看不懂、跳太快！
香氛 ╳ 溫度 ╳ 風味的交響曲，開始在你的廚房中蔓延！！

▲由微博點閱率超高美食作者親自傳授，你一定不能錯過
▇ 60道私藏食譜烘焙小點，花樣不怕用完、款式永遠新鮮
▇ 超實用的小竅門貼心提醒，食材特性、溫度控制等等，學會一個就是百變基底
▇ 易上手的做法傳授、器具輕便，充分呼應現代小家庭需求
▇ 圖文步驟超詳解，絕對化解初學者內心的恐懼

▲靈感創意的新美味＋熟悉的口味再翻倍，連烘焙達人也忍不住收藏
▇ 巧思與手藝激盪，迸發出意想不到的火花
→不用烤箱也能做的起士蛋糕！

▇ 小小取巧，美味與省時間一樣同時兼顧
→連菜鳥都能做的快手慕斯杯！

▇ 中西式融合的靈感發想，吃過一次就魂牽夢縈
→香腸入蛋糕，老外也能接受的鹹味cupcake！

▇ 烘焙手法五花八門：手藝 + 祕訣 = 原料百變的基礎 & 零失誤的養成

情感 ╳ 心意 ╳ 品味的傳遞，開始在你的人際中交織！！

※ 本書為《我的料理小時代1：60道最幸福的烘焙》之修訂版

作者簡介：

凌尒尒

點擊率破千萬！超人氣創意美食部落客

凌尒尒愛吃、愛玩、愛做飯，因為小時候貪吃，母親偏偏又不下廚，於是便自己練就了一身好手藝。她說：「我不是在廚房，就是在去廚房的路上。」美食就是她的生活態度，也是她的理想實踐。

不僅愛吃，她也是微博上出了名的部落客，撰寫的美食文章累積了一大票忠實的粉絲，加上破1000多萬的訪問量，「凌尒尒的玩樂坊」無疑已經是網路上美食愛好者的集散地。另外，她也寫美食專欄，在中文知名生活網站「阿邦網」及線上廚藝互動網站「豆果網」均有豐富作品，堪稱網路界知名度超高的美食專家。

凌尒尒擅長打破傳統料理作法的侷限，運用巧思讓每一道料理有打破框架的創新變化。她的料理特色，就是古靈精怪、變化多端，文中以清新、活潑的排版風格充分展現「創意料理」的概念，在她的筆下，料理將不再只是料理，而是與生活風格、態度緊密結合的元素，國內外都有許多熱愛下廚的人們，從她的文字中得到了溫暖的力量。

• 作者： 凌尒尒
• 出版社： 開企有限公司 出版日期：2016-12-08 ISBN/ISSN：9789869288576
• 語言：繁體中文 裝訂方式：平裝 頁數：212頁 開數：18開
• 類別： 中文書> 生活風格> 飲食烹調