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小雨麻的100道馬克杯料理,上桌!

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 副食品天后小雨麻又出書啦!這次...
轉載自博客來  極力推薦  2016/06/16
副食品天后小雨麻又出書啦!這次是用馬克杯來做菜,咦,這畫面不就跟小孩扮家家酒一樣嗎?不過看完以後試做一下,還真能做出一桌好菜哩!利用馬克杯耐高溫的特性,把食材處理好後,送進電鍋、微波爐、烤箱,無論是飯麵粥品、濃湯甜點,都能輕鬆上菜,不管是要做全家餐或個人餐,不管要做正餐點心或宵夜...
小雨麻的100道馬克杯料理,上桌! 小雨麻的100道馬克杯料理,上桌!

作者:小雨麻 
出版社:親子天下(親子教養童書)
出版日期:2016-05-05
語言:繁體書   
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活
圖書名稱:小雨麻的100道馬克杯料理,上桌!

最具「食驗」精神的小雨麻,隨著兩個寶貝逐漸長大,廚房裡的實驗內容也從副食品再進化!
1個人可以豐富的單品料理,2個人也可以甜蜜的雙人套餐,全家人都可以共享的營養全餐,
不必顧火,1指搞定主食湯品甜點與副食品;100道暖心、飽足又美味的馬克杯料理,輕鬆上桌!

副食品天后化身暖心廚娘的不藏私大公開,這次跟著小雨麻來做馬克杯料理!
一個杯子、一把刀子、一雙手(已足夠),想吃的任何食材,洗洗切切再切切洗洗,
依序放進馬克杯,再把馬克杯移駕到電鍋、烤箱或是微波爐,
按下開關(就是這麼簡單),美味何須苦苦等候?
無論是馬克杯青醬蛤蜊燉飯、馬克杯油飯、馬克杯心太軟布朗尼蛋糕,或馬克杯起司牛奶玉米鹹粥……
簡單的美味不會走味,簡單的生活不會走位,100道的食譜,帶你找回從容的生活節奏。

如果這是你,請一定要來試試馬克杯料理──
˙沒時間到廚房顧爐火的忙碌現代人
˙就算一個人吃也想自己煮的單身貴族
˙想吃不同料理的倆人小夫妻
˙幫寶寶現做副食品套餐的新手爸媽、忙碌保姆
˙愛為全家人張羅下午茶或宵夜時間的廚房愛好者

馬克杯,為什麼是製作寶寶副食品的好朋友?
˙攪拌棒可直接伸入馬克杯攪打,不用轉換容器。
˙馬克杯可放進電鍋加熱,不用顧火,餐餐現做副食品變簡單了!
˙一次幫寶寶準備多元口味與不同咀嚼難度的副食品。
˙以十人份電鍋為例,可一次放入四個馬克杯,製作四道副食品組成套餐。

馬克杯料理,為何值得你一試傾心?
˙一指搞定,不用顧火。
˙一次完成主食、湯品、甜點,人口簡單也能吃得很澎湃。
˙想吃不同料理時,一人一杯,不用勉強彼此配合。
˙手把好握、好操作。
˙不須清洗多餘的容器。

番外篇:副食品套餐,再加碼!

作者簡介:

小雨麻

成大建築系與建築研究所畢業。現今角色多元,既是全職媽媽,也是知名親子部落客與專欄作家,也是建築師。生了小雨、小風過後,為母則強,從零廚藝、燒壞烤箱、煮壞鍋子與瓦斯爐的廚房災難製造者,搖身一變成為網路鄉民口中的「副食品天后」。著作《小雨麻的副食品全紀錄》榮登2013至2015博客來年度百大。

在帶兩個孩子又事必躬親的崩潰過程中,自歐美馬克杯蛋糕得到靈感,進而將馬克杯運用於寶寶副食品、少人份餐點,工具則從微波爐拓展至電鍋與烤箱,因步驟極簡又省時,終於從崩潰恢復優雅。

現任

‧親子天下Baby副食品專欄作家

‧親子天下閱讀頻道專欄作家

‧巧連智網站專欄作家

☆~Rainy‧小雨~☆媽咪的媽媽經

‧http://rainymom.com/

‧www.facebook.com/RainyMom

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作者序
一杯到底,樂趣無窮!

近年歐美流行「馬克杯蛋糕」,我很喜歡一個杯子用到底的概念,不但操作簡單,也將清洗工作減至最少。那陣子正好是我的育兒忙碌尖峰期,也是小風妹妹練習吃副食品的階段。在餵奶、採買食材、煮飯、準備副食品、餵副食品與收拾、家務、寫作,還有接送老大小雨與親子共讀等成山的工作中,常常忙到讓我犧牲了自己吃飯的時間。尤其小風妹妹是淺眠、不易入睡、睡眠需求極少的寶寶,在翻身期一輪睡眠時間經常只有30分鐘,讓我照顧起來倍感辛苦。看著體重直線下降,心中一則以喜、一則以憂。喜的是不用花錢減肥,產後恢復窈...
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目錄
CH1 湯品篇
清湯 1馬克杯滿滿蔬菜湯2馬克杯酸菜蚵仔湯3馬克杯蛤蜊絲瓜湯4馬克杯竹筍香菇雞湯 5馬克杯鳳梨苦瓜雞湯6馬克杯肉骨茶雞湯7馬克杯梅子雞湯8馬克杯麻油雞湯 9馬克杯四物雞湯10馬克杯清燉番茄牛肉湯 濃湯 11馬克杯野菇濃湯12馬克杯玉米濃湯13馬克杯南瓜濃湯14馬克杯地瓜濃湯 15馬克杯紅蘿蔔濃湯16馬克杯花椰菜濃湯17馬克杯洋蔥蘑菇濃湯
18馬克杯蕃茄蛋花濃湯19馬克杯義式蔬菜湯20馬克杯西湖肉羹
CH2 主食篇 燉飯 21馬克杯煮飯22馬克杯油飯23馬克杯高麗菜飯24義式蕈菇馬克杯燉飯 25馬克杯香菇肉燥飯26黑啤酒雞肉馬克杯燉飯2...
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商品資料
  • 作者: 小雨麻 繪者: 陳宛昀、陳怡今
  • 出版社: 親子天下(親子教養童書) 出版日期:2016-05-03 ISBN/ISSN:9789869292085
  • 語言:繁體中文 裝訂方式:平裝 頁數:192頁 開數:17*21公分
  • 類別: 中文書
圖書評論 -   評分:
 副食品天后小雨麻又出書啦!這次...
轉載自博客來  極力推薦  2016/06/16
副食品天后小雨麻又出書啦!這次是用馬克杯來做菜,咦,這畫面不就跟小孩扮家家酒一樣嗎?不過看完以後試做一下,還真能做出一桌好菜哩!利用馬克杯耐高溫的特性,把食材處理好後,送進電鍋、微波爐、烤箱,無論是飯麵粥品、濃湯甜點,都能輕鬆上菜,不管是要做全家餐或個人餐,不管要做正餐點心或宵夜,這本書都是一本好用秘笈!

有的人的「一鍋料理」只是指可以不用洗鍋、換鍋,但是其實還是要分次把東西一道道慢慢煮出來。

小雨麻的這本馬克杯料理裡頭,有一段就是貨真價實的「一鍋料理」,把料都備好以後,照順序放進電鍋,比較易熟爛的菜餚中途先拿出來,從頭到尾是貨真價實的「一鍋料理」!不是煮完飯拿起來再放菜下去熱那種「偽.一鍋料理」!

這本書操作可行性很高、也不一定要再額外添購馬克杯,用家裡的小碗或其他陶瓷、不鏽鋼餐具,只要參考了書裡的配方與比例,也一樣可以採用書中教學的方式製作。

馬克杯同時可以拿來當呈裝容器,蓋上矽膠杯蓋,就可以送進冰箱冰存。只要前一天備料備好,隔天晚上下班,把杯子從冰箱裡拿出來、送去加熱,動動手指,就能得到營養美味又衛生的一餐。在食安問題頻傳的現在,這本書傳遞的技巧,能讓你輕鬆容易地躲開食安危機。

推薦給想在家裡煮飯、又常常覺得沒時間的你!
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