熱情讓我擁有全世界：歐洲上學大不同，交換學生教會我的事

時光倒流八○年代，我在柏林留長髮玩搖滾 （摘錄）

（潘藝恩，交換到德國）

念建中與交換生的抉擇

那年夏天，我不僅收到了建中的錄取通知書，也得到了夢寐以求去德國柏林的交換機會。怎麼辦？一邊是全台北最好的高中，一邊是去世界另一端知名的搖滾樂城市──我的腦海裡一下子湧出各種聲音：「潘藝恩，難道你不怕過了一年，很多知識都忘了嗎？上了建中，就代表以後能考上好的大學，能順利地找到工作，這樣的人生你不想要嗎？」

「可是，在十六歲去柏林的機會，一生中只有一次啊⋯⋯」我想，趁我還年輕的時候，花一點時間去認識外面的世界，說不定回來之後，我不僅可以更了解自己多年來在學校和補習班兩點一線生活的目的，也可以找到自己的興趣和未來的方向。

柏林開啟了我的樂團夢

轟家和我最親近的就是小我半歲的轟弟了。在機場見第一面的時候，感覺他是這個世界上最遙遠最不相關的同齡人了，可是慢慢接觸後才發現我們有很多相同的興趣：80年代的搖滾樂、柏林的流行文化、彈吉他、美國英雄動作片⋯⋯我們很快就成了形影不離的好朋友，經常在一起練樂團。有一天，他提議要一起組一個樂團，他做吉他手，他舊樂團的好友做貝斯，我做第二吉他手，我另一個朋友Damian做替補鼓手。我們每次練團都不能去設備最齊全的2號室，只能窩在小小的3號室裡練。轟弟有次一拍桌子，當場決定：「不如我們樂團就叫3號室（Raum Drei）吧！」大家全數通過。我們四個人自己寫歌填詞，每週三都去練團，終於在一個學期的努力下，有了兩個拿得出手的小演出。轟家所有人都來捧場，還邀請他們的朋友來看我們表演。

這是我人生中第一個樂團，我們在台上既緊張又興奮地演唱著自己的原創歌曲。表演完卻有著極大成就感。我不禁想，如果我是一個台灣高中生，我的夢想估計也被考試、排名和成績淹沒了。

多方位的體驗異國生活

我還參加了學校裡最道地的足球隊。球隊裡的同伴們大多是從小開始練球，所以都很厲害，和他們在一起做熱身運動真的很辛苦，因為他們的目標是足球員，而我只是去體驗而已。無論草地結冰、下雨、下雪，都照練不誤，對於我來說是一個新的挑戰──相較於在台灣的體育課，一下雨就改為室內，實在是太輕鬆了！一年的體力挑戰，說長不長說短不短，我竟然咬牙堅持下來了！可能是因為在台灣沒有這樣的機會，在新的國家就抓緊一切機會讓自己鍛鍊身體。相較於台灣的高中生，我發現德國高中生有很多時間培養自己的愛好和交朋友。

生活中不一定只有課本和成績

在柏林的這一年裡，玩樂的確有很多，但更多的是體驗：體驗全新的地方，體驗全新的生活，體驗陌生的語言，體驗結識新朋友，體驗不顧天氣都照常的足球訓練⋯⋯這些體驗絕對不是任何東西可以換回來的。國外的生活多彩多姿，台灣的生活不一定黑白，生活中不一定只有課本和成績，我想要把在柏林學到的東西在台灣延續下去。於是回台灣到建中復學之後，我參加了熱音社，也組了自己的樂隊，經常上臺表演，鼓勵追求音樂夢想的同齡人。

法式慢生活 （摘錄）

（陳思樸交換到法國）

從藝術到美食的掙扎

到了法國之後，我原本打算繼續走藝術這條路，還特別去了幾次藝術展，尋找適合的學校。後來會轉換到美食專業，說來得感謝當時的轟媽。我的轟家在波爾多南部郊區La Brède，是個很小的城鎮，圍繞著葡萄酒田莊，空氣中瀰漫著一股葡萄的香甜味。 轟爸來自西南法和西班牙邊境的巴斯克區，道地波爾多人的轟媽是名符其實的美食烹飪愛好者，和她在一起總是很有口福；而我像發現「新大陸」似的覺得十分興奮，原來美食也是一種藝術。當時我正在為尋找適合的藝術學校感到煩惱和迷惘，轟媽的無心之語讓我開始思考自己真正想做什麼：「妳好像沒有常常畫畫或去看藝術展，我發現妳比較愛做菜呢。」想想也是，記得小時候上美術班，閒來無事就會去圖書館翻看藝術類的書，但每次看不到半個小時，手上拿著的已經換成美食書。於是我開始跟父母商量想從藝術轉學烹飪。媽媽一直支持我尋找自己的興趣所在；但爸爸則一直很難理解為何我想去廚房工作，我還記得他不滿地說：「油油膩膩的，很不適合淑女。」我也很掙扎，最後還是決定做自己喜歡的事情會比較開心。

扎實的法國技職學校

除了生活模式，我發現美國和法國在教育方式也有很大的不同。我的交換高中Lycée de La Sauque位於法國西南部的拉佈雷德縣，課程時間和台灣高中大同小異：早上七、八點到學校，下午四點多放學。法國的高中生要考BAC會考（類似台灣的學測）才能進入大學，所以學業壓力很大；其實跟台灣高中生很相似，要面對各式各樣的大考小考、外加模擬考。相較之下，我在美國俄勒岡州的學校管理比較不嚴格，學生們可以自由選擇上課時間，並有豐富多彩的社團活動，也容易在課外時間交到朋友 。

在法國，除了通過BAC會考上大學之外，還有另外一條路：技職學校。我現在就讀的法國保羅．博古斯酒店與廚藝學院（InstitutPaul Bocuse），是由法國知名廚師保羅．博古斯（Paul Bocuse）創建於1990年。在廚藝界頗負盛名，因此不易進入，申請時需準備自傳（Personal Statement）、履歷，並需通過面試和筆試，再加上一個法語水準測試 （Test d'Evaluation de Francais）。只有18％是留學生，而我這一屆的亞洲學生只有二名。廚藝學校很重視學生的基礎課程，扎根牢實，但更特別的是，學校選取學生的條件不在於基礎有多好，而在於學生對廚藝的熱情和強大的動力。我的同學有讀過法律、醫科、甚至建築系的，最後轉到餐飲領域。他們都是在不斷摸索過程中找到了自己的熱情所在，並有著堅定的信念，才承受得了跨學科、從頭來過的巨大挑戰。很多畢業生現在都在餐飲界嶄露頭角，甚至大多擁有自己的餐廳。

法國中學制度

法國為14~18歲的中學生提供多元的教育選擇，中等教育分普通高中和職業高中。普通高中修業三年，學生數占七成；職業高中修業二至四年，學生數占三成；這些學校由教育部管理。另有三年制的農業學校，則由農業漁業部設置。

從另一個角度看世界（摘錄）

（賴偉軒交換到荷蘭）

從小到大在台灣長大的我，並沒有接觸過文化差異，自然而然覺得台灣就是世界的中心，就連課本上學到的知識都是以台灣為主觀出發。到了荷蘭後，才發現原來很少人知道台灣，甚至還有人把台灣和泰國、緬甸都混淆。在荷蘭上歷史課的時候，更讓我感到驚訝，荷蘭統治台灣的歷史只佔一個小角落；可是台灣歷史課本裡，這段歷史是十分重要的，從荷蘭的動植物到科技，洋洋灑灑的陳述了好幾頁。

文化視野角度轉換的感覺是奇妙的；當我有了兩個角度，兩點形成一條線，對比巨大差異的同時，我也意識到了思考模式可以更客觀，更多緯度。在台灣，了解荷蘭文化的人並不多，而我可以把荷蘭經驗當成我的特色。未來無論我想做什麼事情，都會把荷蘭的角度帶上，讓它成為我的一部分。

在兩個轟家的經歷正反映了「給予」和「接受」。在第一個轟家的時候，他們很樂意讓我盡情演說關於台灣的事情，在學校我也做了很多關於台灣的剪報分享給大家；我不斷給予卻沒有機會嘗試他們的文化。而在第二個轟家，我則是一直接受，尤其是轟媽，在潛移默化中教會我很多文化，逐漸內化到我的心裡。在我看來，交換的意義就是達到一種「給予」和「付出」平衡的狀態。

交換後，毅然選擇自主學習的道路

經過一年荷蘭的交換，回到國內高中繼續就學的我，總是感覺缺少了些什麼。於是，一個新奇而冒險的念頭在我腦海裡產生：既然對學習荷蘭文的渴求那麼大，但受限於學校資源有限而無法繼續進修荷蘭文，何不嘗試自主學習呢？我馬上在白紙上寫下大標題：「AUTODIDACT 適性，個人化，契約自主的學習者高中階段學習方案」。於是，我開始用表格的方式拉了一條從國小到高中的時間軸，來表明自己的就讀經歷、得獎記錄以及志工服務。然後，我用繪畫加文字說明的方式，分析了自己的性格特質、興趣專長、語言能力和理想職業，讓「賴偉軒」不再是簡單的三個字，而是一個能躍出紙面的靈活人。

在荷蘭的那一年，每逢假日，我都會規劃行程並計算最便宜玩法，到荷蘭各地旅行。也會事先查詢城市或展覽館導覽資訊，參加荷蘭文導覽，同時也增進語言能力。短短一年的國外經歷讓我更加了解自己，發現自己擅長於反思整理，也對志工旅行、閱讀、分享故事有著極大的熱忱。我便一步一步的開始做自主學習規劃，運用資源整合的方法、開放的測量方式，和把時事新知化為學科問題的應用，來整體性地讓自己更滲透在知識中，向未來的社會科學研究員的職業方向更進一步。

我的天空不設限（摘錄）

（吳宣萱交換到瑞典）

學校老師只講20分鐘的課

剛到瑞典學校上課的時候，我幾乎每堂課都感覺很錯愕：為什麼老師只講20分鐘的課，接下來就讓我們做題目？尤其是數學課，習慣把事情很快做完的我，5分鐘就把題目完成了，剩下的25分鐘（double check）就在發呆。後來經過一番觀察，偷瞄了同學的筆記本好幾眼之後，我才猛然意識到數學老師的意圖：原來並不是老師偷懶才只講20分鐘課，而是要讓我們自己去發掘出原理，並發現作業中的問題，再去和老師討論。讀書應該是學怎麼念，而不是老師一味地教授知識。

歷史課也是同樣的模式。首先老師讓我們決定要學什麼內容，然後發練習紙，上面有大約5~6條問題。跟數學老師一樣，他也是用20分鐘講解了一下課本內容，之後的時間就讓大家自行運用；有人上網查資料，有人玩電腦，也有人根本不聽課。老師不會逼迫你學習，也不會管你是不是在做課堂相關的內容。如果想學習就自己查資料，有問題就請問老師，因為學習並不是老師的責任。

藝術歷史課則是以一個畫家為中心，老師大約只用10分鐘講述其生平，接下來也是讓「學生自己去查資料」的自主學習。不同的是，藝術歷史老師會給我們充足兩個禮拜，之後要分組報告，把這名畫家的著名畫作、背景、某幅畫的繪畫技巧、個人對畫家的感覺等表現出來。我和兩個瑞典朋友一起組了小組，一個學期下來，每次講幾頁的報告，在不知不覺之中，我的瑞典文變得很流利。到瑞典半年之後，已經可以不用講英文來輔助溝通了。

兩門藝術課的老師很喜歡我，因為我的進步很大，他們就讓我跳級上課，成績也拿到中等水準。在台灣學素描的時候，老師要求的是「畫得像」；可是瑞典的繪畫課，老師卻要求一定要有自己的方法和風格，一定要運用到某種繪畫技巧，但不一定要畫得像。瑞典教學著重的是技巧累積。

在瑞典學校不僅課堂的自主性很強，課外活動也是由學生自行一手包辦。學校交給學生辦一個文化夜（cultural night）的活動，並給了充裕的五個禮拜來計劃，每周還挪出90分鐘的上課時間讓大家分工合作。文化夜的前一個星期，學校甚至停課讓學生練習排演活動。正所謂「台上一分鐘，台下十年功」，五個星期的準備成果果然讓人驚豔，完全看不出是由學生辦的。我想，這或許就是慢工出細活的道理吧。

瑞典的中學制度

瑞典的高中學制一般為2~4年，分普通專業班和特殊專業班，各設有幾種不同修業年限的課程。普通專業班：二年制有23種專業，三年制有4個專業，四年制有1個專業。特殊專業班則設有400多種不同類型的課程，一般分為初級特殊班和高級特殊班，修業年限從1週到幾年不等。有些特殊班程度較高，必須上完普通班後才可升入。新體制高中畢業生升學和就業有很大靈活性。1977年規定，學生無論由哪種類型的高中畢業，都可以進各種類型的高等學校學習。

挫折是生活常態（摘錄）

（楊絜儀交換到奧地利。在2016年3月底榮登師大榜首，北藝大正取，並且收到美國茱莉亞音樂學院的錄取通知書。)

在奧地利學習音樂比在台灣容易，台灣很重視樂理的學習，經常會給刁鑽的考題；也許是因為基礎打得牢固，我很輕鬆就在奧地利考到A班。我能夠憑藉聽力就把譜子寫出來，全班同學都嚇傻了，因為這在奧地利是很難的內容。相較於奧地利，台灣的教育的確是特別紮實。

奧地利的放學時間很早，通常下午一點就放學了，我便利用課餘時間練琴。回台灣前一個月，我參加了國際音樂夏令營（Internationale Musiktage Bad Leonfelden），營隊每天晚上都有音樂會。有一天剛結束練琴時，中提琴老師走過來跟我說：「妳今晚就上台演出吧。」我突然害怕起來，真的可以嗎？我才練了幾天時間。但老師都下了命令，於是我和一個主修鋼琴的朋友搭檔，她幫我伴奏。走上舞臺的時候，我頭都不敢抬，彷彿下面坐了一群老虎，目光對視的一瞬間就能把我活活生吞掉。拉完一首曲，雙手都被冷汗浸濕了。終於，我站起身，臉朝向耀眼的閃光燈，那一刻只看到白光的我，聽見了臺下老師和學生的掌聲，覺得這些日子辛苦的練琴都值得了！

最難忘的表演經歷就是在維也納金色大廳了。每年的音樂節，古典樂團都會在金色大廳表演，我們學校以古典樂出名，在表演中佔有一席之位。學校對這個盛會十分重視，甚至會全天停課讓全校學生都參加排練。當然上臺表演的成員要通過層層篩選，才組成一個最完美的樂團。但是學校也會給每個人一個機會，沒有被選上的同學可以選擇在樂團後面伴唱。因為我是交換生並不能參加甄選，我執意要求老師給我一個面試機會；如果不試一試，我會留下一輩子的遺憾。剛好學校樂團非常缺中提琴手，老師就讓我去參加面試了。當我走進面試房間，面對著幾個專業音樂教授時，手心沁出一層汗。拉完一曲後，教授給了我一張陌生的譜，要求我當場拉出從未見過的曲目，最後還有樂理聽寫。走出房間時，我想面試這麼難，大概要與去維也納金色大廳表演的機會錯肩而過了吧。

沒想到，過了兩天，我收到了好消息：我被選中當樂團的中提琴手。我可以和學校裡最厲害的音樂系學生們，一起去維也納金色大廳表演了！

我們表演了莫扎特的「彌撒」（背後有幾百人的合唱團）和舒伯特的「未完成交響曲」。整場音樂會持續了三個小時，我的心一直緊張地隨著古典樂上下跳動，生怕自己彈錯一個音。最後當整個樂團站起來謝幕時，我的眼眶都濕了，我簡直不敢相信16歲的自己能夠在全世界最著名的維也納金色大廳登臺演出了！

奧地利中學制度

奧地利14~18歲的中學生在教育上有多元的選擇，可以從4種教育機構中選擇適合自己的就讀，即普通高中（AHS Oberstufe）、高階職訓學校（BHS, Berufsbildende höhere Schulen）、中級職訓學校（BMS, Berufsbildende mittlere Schulen），多元技術學校附設進階職校（Polytechnischer Schule mit anschließender Berufsschule）。每一種皆為新的階段，而其中只有高階職訓學校（BHS）須要考試且有分數門檻。由高階職業學校及普通高中躍升至高等教育時，須通過畢業考試 （Matura）。

時光倒流八○年代，我在柏林留長髮玩搖滾 （摘錄）

（潘藝恩，交換到德國）

念建中與交換生的抉擇

那年夏天，我不僅收到了建中的錄取通知書，也得到了夢寐以求去德國柏林的交換機會。怎麼辦？一邊是全台北最好的高中，一邊是去世界另一端知名的搖滾樂城市──我的腦海裡一下子湧出各種聲音：「潘藝恩，難道你不怕過了一年，很多知識都忘了嗎？上了建中，就代表以後能考上好的大學，能順利地找到工作，這樣的人生你不想要嗎？」

「可是，在十六歲去柏林的機會，一生中只有一次啊⋯⋯」我想，趁我還年輕的時候，花一點時間去認識外面的世界...

〔推薦文〕

連熟女都心動的超級學習—高中交換學生

台南大學附設實驗小學教師 溫美玉

《熱情讓我擁有全世界》是AYUSA繼《學習，不只在教室》之後，第二本記錄高中交換學生的書籍，前一本是美國交換學生的故事，這本則來到讓大家好奇與著迷的歐洲。我們家有三個女兒也是高中交換學生。為什麼會鼓勵孩子嘗試這種學習？一來是我們家也曾當過一年的義務接待家庭；另一則是我強烈認為高中生必須真正成熟獨立，如果有機會能夠到另一個國度，而且在另一種不同生活方式的家庭中成長，相信是她們一生中非常難忘且受用的經驗。

當然，以我擔任教師更務實的角度來分析與觀察，高中交換學生在先進國家行之有年，甚至是最被推崇與肯定的一種教育方式，多方考量加速我讓孩子走出舒適圈的決心。不過，當初要選擇地點時，雖然我和先生都極力慫恿她們到歐洲，種種因素考量，最終她們還是落腳美國，所以，歐洲交換學生成了我心中的小小遺憾。還好，每年暑假AYUSA都會邀請學長姐為即將接受挑戰的學弟妹，舉辦盛大且溫馨的傳承會，每每看到從歐洲回來的孩子，我的神經就會變得更為敏感，所以，書裡提及的幾個案例，因為他們與我的孩子同時出國，我曾經親臨現場，看著經過一年洗禮之後的大孩子，落落大方且自信有加的談及一年中的點點滴滴，坐在台下的我們也為他們的遭遇或成長感動不已。很難想像，如果不是海外學校、家庭、社會帶給他們的挫折，他們能充滿熱情且毫無畏懼的上台分享嗎？或說，他們的人生有這麼多動人的故事嗎？

上述是從孩子的角度出發談這件事，然而，其實，這些年陸續接觸交換學生經歷的故事，我可能比同齡孩子、一般家長還要激動許多。為什麼？即將邁入五十歲，我不曉得同年紀的人的想法，我則已經悄悄規劃再過幾年退休之後的大計畫，也就是到國外念書，或者遊學，總之，就是想彌補年輕時想都不敢想的夢想。我們的年代，生活中不愁沒有挫折，所以，即使不出國，各項能力依然能夠持續增進，但是，按部就班地一路念書、就業、結婚生子、照顧家庭，那些錯過的年輕時國外就學的風景，成了片片斷斷的幻影。因此，每每看到網路上年輕人可以打工遊學，或者當高中交換學生之類的訊息，都讓我砰然心跳，腦海裡總是浮現穿越陌生地方的勇敢身影，接著就是微微的惆悵與不甘心。

因此，看著書裡這些年輕孩子的境遇，真叫人血脈賁張心動不已，彷彿我的夢想疊在他們的身影之間，他們幫我實現了那些年我想做的事啊！我常想，人生若能夠在最單純最華美的時光，到歐洲充滿人文風情與自然田野風光的美麗國度求學，即使不能享受到精緻可口的菜餚，無法快速便利取得生活所需，或者，不得流利順暢的與人溝通，但當理想與夢想同時在眼前，這些生活的困境應該也就顯得渺小無所謂了。只可惜，這世界上竟然沒有「熟女」交換學生的機制，否則，勢必有一大堆與我一樣有遺憾的人，想要在離開這世界之前，好好一圓在國外生活與學習的夢想。所以，想要給親愛的大孩子們一些話：我們這年代的人為何如此渴望用這種方式學習，已經用無比羨慕的眼神，還有用盡力氣給你們的掌聲中回答你們了。在此恭喜已經走出去的孩子，也鼓勵尚未接受挑戰的你，無論到幾歲，再回首這一段人生旅程，你一定覺得不虛此行。別再猶豫了，勇敢出去闖吧！

〔推薦文〕

連熟女都心動的超級學習—高中交換學生

台南大學附設實驗小學教師 溫美玉

《熱情讓我擁有全世界》是AYUSA繼《學習，不只在教室》之後，第二本記錄高中交換學生的書籍，前一本是美國交換學生的故事，這本則來到讓大家好奇與著迷的歐洲。我們家有三個女兒也是高中交換學生。為什麼會鼓勵孩子嘗試這種學習？一來是我們家也曾當過一年的義務接待家庭；另一則是我強烈認為高中生必須真正成熟獨立，如果有機會能夠到另一個國度，而且在另一種不同生活方式的家庭中成長，相信是她們一生中非常難忘且受用的經驗。

當然，以我擔任教...

一、前言：台灣孩子有如種子一般灑向世界
二、異國學習大不同：交換學生的故事經驗分享
法式慢生活，陳思樸（法國）
從另一個角度看世界，賴偉軒（荷蘭）
我的天空不設限，吳宣萱（瑞典）
挫折是生活常態，楊絜儀（奧地利）
改變思考的方式，做一名有彈性的人，謝孟翰（芬蘭）
青生代的發聲：「我希望台灣變得更好」，宋運川（芬蘭）
把台灣文化帶到蘇爾塞，羅珮云（瑞士）
用筆記本學德文，一個人旅行也不怕，吳佳芸（德國）
時光倒流到八O年代，我在柏林留長髮玩搖滾，潘藝恩（德國）
從做菜中學丹麥文，趙中（丹麥）
丹麥瑣事反映大不同，林亭攸（丹麥）
隨性和自由的丹麥精神：生命只有一次，劉志浩（丹麥）
最快樂的國家，從見面抱抱開始，黃昱翔（丹麥）
只是習慣不同，沒有孰優孰劣，Honoka（從日本到台灣）

三、附錄
【採訪後記1】交換，用一年的時間學會生活（AYUSA德國柏林交換生專案主任）
【採訪後記2】每個人都是一本書（李舒晴）
返台後的升學之路

一、前言：台灣孩子有如種子一般灑向世界
二、異國學習大不同：交換學生的故事經驗分享
法式慢生活，陳思樸（法國）
從另一個角度看世界，賴偉軒（荷蘭）
我的天空不設限，吳宣萱（瑞典）
挫折是生活常態，楊絜儀（奧地利）
改變思考的方式，做一名有彈性的人，謝孟翰（芬蘭）
青生代的發聲：「我希望台灣變得更好」，宋運川（芬蘭）
把台灣文化帶到蘇爾塞，羅珮云（瑞士）
用筆記本學德文，一個人旅行也不怕，吳佳芸（德國）
時光倒流到八O年代，我在柏林留長髮玩搖滾，潘藝恩（德國）
從做菜中學丹麥文，趙中（丹麥）
丹麥瑣...