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• 這是一個突破性的計劃。每個想要預防、甚至逆轉高血壓的患者都應該要讀這本書。——艾倫蒙哥馬利(Allen Montgomery),美國保健品協會總裁兼執行長
• 絕對必備的讀物……休士頓博士對於高血壓飲食因素的非凡理解明顯貫徹全書。它提供一個明確可行的最佳降壓替代方案。 ——勞倫可登博士(Loren Cordain),《舊石器時代飲食》作者
• 真正高超……這是一本可以幫助挽救生命的書。它展現預防醫學所能提供的最佳個人化方案……這是一本必讀書。——傑佛瑞布蘭德博士(Jeffrey Bland),美國營養學院院士(FACN)、認證營養師(CNS) ,功能醫學研究所主席
• 這是我讀過有關高血壓和營養方面最新最全面的書……這是由這個領域中最權威的人物所寫的。買一本給自己,還有一本給醫生。——羅伯特凱楊(Robert Crayhon),《讓營養變簡單》的作者
• 休斯頓博士讓傳統補充品和替代療法易於理解,為讀者展示了多元的高血壓管理選擇方案。——凱瑟琳•烏布利希(Catherine Ulbricht),藥學博士,自然標準創辦人,草本藥物期刊編輯
高血壓,無聲未爆彈
超過五十萬美國人患有高血壓,這個「沉默殺手」大大增加罹患中風、心臟病、充血性心臟衰竭、腎衰竭、視力減退等疾病風險。若是心血管系統有太多壓力,將有害身體。可能會損壞重要的內襯(就是內皮)。內皮損傷,會加速血管硬化(動脈粥狀硬化),動脈的硬化及窄化,使得動脈越來越難以提供身體足夠的氧氣和營養,也就是說,組織器官可能因此損壞。就可能引發心臟堵塞;如果大腦動脈受到影響,就可能引發中風。
醫生們不得不小心監控高血壓,可能開出一個或以上的降壓藥,因為它對身體極具破壞和侵略性,而且可能隨時失控。
然而,不幸的是,由於背後有相當多的副作用和藥物成本,這種做法幾乎沒有達到預期成效。幾乎有1/3患者不知道自己患有高血壓,即使知道的人,超過一半沒有得到適當治療,超過5,000萬名罹患高血壓的美國人當中,僅僅不到1,400萬人獲得控制!
拒絕高血壓,你可以有新選擇
我們需要擴展高血壓療法,尋找新的、接受度高且價格低廉,可以很容易地融入人們生活的治療方法。大量研究顯示,鎂、鉀、鈣、維生素C、Omega-3脂肪酸、橄欖油、輔酶Q10,以及其他常見的食物、營養補充品等,都可以幫助降低收縮壓10mmHg以上,橄欖油、維生素C和其他物質,可能會降低舒張壓5mmHg以上!雖然,控制血壓的藥品對人類而言十分受益,它們已經挽救了無數生命。但是,就像生活中的一切事物一樣,藥物有自己的極限。
本書將逐步詳細解說,高血壓是什麼,它又如何傷害我們,同時學習一些具有療效的食物和補充品,該如何在日常飲食中運用,尤其是可以幫助控制血壓的飲食。所有資訊,都具有堅實的科學立論基礎,包括如何藉由運動減輕壓力,以及改善生活習慣。
是時候,以一個全新、深入的方式征服高血壓,一勞永逸。
作者簡介:
馬克•休斯頓 醫學博士 (Mark Houston)
學歷
康涅狄克港橋大學臨床人類營養學碩士
凡登堡醫學院學士
美國田納西州孟菲斯羅德大學化學學士
獎項
希爾曼最優教授醫師獎(Hillman Award for Best Teacher. Dr.)
經歷
專擅高血壓、血脂失調等領域,預防和治療心腦血管疾病、營養、臨床年齡管理,和一般內科的臨床研究。
凡登堡大學醫學院臨床副教授
高血壓研究所、血管生理和延壽研究所主任
營養部門主管、醫學繼續教育(CME)主任
加州、舊金山大學完成實習後回到凡登堡醫學中心總醫師
田納西州納什維爾的聖托馬斯醫療集團醫生
聖托馬斯醫院血管研究所醫生
20個主要美國醫學期刊的諮詢審稿人和編委
美國保健品協會醫療顧問委員會(ANA)的編審
美國保健品協會期刊(JANA)的總編輯
東南高血壓控制聯盟(COSEHC)信託執行董事會成員
認證:
內科美國委員會、美國高血壓學會(ASH)臨床高血壓專科醫師(FASH)、美國抗衰老醫學委員會(ABAAM)。
研究:
休斯頓醫師在國內外有超過10000場以上的高血壓講座,也發表發表150餘篇的醫學期刊文章、手冊和影片等,以及七十多個高血壓、高血脂和心血管疾病的臨床研究。
著作:
暢銷作品包括《抗高血壓治療手冊》、《臨床血管生理學》、《學生和臨床醫生的高血壓手冊》、《關於心臟病,醫師可能不會說的事》、《關於高血壓,醫師可能不會說的事》等。
巴里.福克斯 醫師(Barry Fox, PH.D.)和納丁.泰勒營養師(Nadine Taylor, M.S., R.D.)
他們是一對夫妻檔,寫過超過三十多本書。他們的作品包括關節炎治療,是紐約時報第一暢銷書,超過100萬本的銷量。他們也為各種期刊寫了超過160篇文章。
巴里是目前整合研究大學的抗老化中心的教授兼系主任,也是美國保健品協會消費者事務委員會的成員。納丁女士是註冊營養師,也是美國保健品協會的婦女衛生理事會的主席。
巴里和納丁已經撰寫或與他人合著的包括關節炎治療(聖馬丁,1997年),停經不用藥(企鵝出版社,2003年),25個自然方式緩解PMS(當代書籍,2002年),關於偏頭痛,醫生沒說的事(華納圖書,2001)X症候群(西蒙與舒斯特,2000年),沉默的關節炎(IDG圖書,2000年),20~30歲的脂肪纖維飲食計劃(HarperCollins出版社,1999年),癌症通話(Broadway書, 1999年),以及戴安娜和多迪:一個愛情故事(Tallfellow,1998)等,涵蓋身體和心理健康,以及商業,傳記,法律等各方面,已被翻譯成二十種語言
巴里和納丁的網站:www.Taylor-Fox.com
◎總審訂簡介
歐忠儒醫學博士
學歷
英國肯邦大學自然醫學博士
美國環宇大學東西方自然醫學研究所教授
美國自然醫學會(American Naturopathic Medical Association)認證醫師
(Naturopathic Physician)
中華功能醫學協會理事長
經歷
中華功能醫學研究機構創辦人
瀚仕(台灣)功能醫學研究中心創辦人
健拓(上海)功能醫學研究中心創辦人
美國Genova Diagnostic 資深顧問
美國A4M(American Academy of Anti-Aging Medicine) 抗老化醫學會會員
美國IFM(Institute for Functional Medicine)
相關著作近期活動:
自閉症生物療法(2004)
2006出版『過敏來找碴 』一書,海外版權包含大陸、香港、新加坡、馬來西亞2009年9月作者接受大陸中科院邀請,一起制定專業過敏,重金屬等相關檢測規範
著作: 《管好賀爾蒙不生病》、《解讀醫生》、《賀爾蒙叛變》博思智庫出版
◎編譯簡介
林曉凌 院長
台大醫院家庭醫學部兼任主治醫師,瀚仕國際抗衰老中心院長。取得IBALM營養師治療認證(Intermational Board of Advanced Longevity Medicine )、美國功能醫學院臨床實踐培訓AFMCP(Applying Functional Medicine in Cinical Practice )認證。以全人的關懷與醫療為使命,不只運用醫學藥理知識幫助病人,也加強進修預防醫學研究及營養治療。利用功能醫學健康管理計劃與營養處方,幫助更多未病的或受疾病所苦的人。透過整合療法改善新陳代謝,以期達到維持或改善健康狀態的目的。期許自己的微薄之力,能讓更多人愈來愈健康,愈來愈快樂。著有《抗發炎體質這樣吃!》一書,並譯有《療鬱:不吃藥的憂鬱解方》。
學經歷
現任瀚仕國際抗衰老中心院長
現任台大醫院家庭醫學部兼任主治醫師
國立臺灣大學預防醫學研究所碩士
國立臺灣大學醫學系醫學士
美國功能醫學院會員醫師
章節試閱
前言 從今起,勇敢拒絕沉默殺手
超過五十萬美國人患有高血壓,這個「沉默殺手」大大增加罹患中風、心臟病、充血性心臟衰竭、腎衰竭、視力減退等疾病風險。
醫生們不得不小心監控高血壓,因為它對身體極具破壞和侵略性,而且可能隨時失控。
如果患有高血壓,醫生會定期檢查,並可能開出一個或以上的降壓藥。假使有過胖情形,醫生也會建議減至理想體重,力行規律運動、飲食等各種健康生活方式。
理論上來說,這種方法應該是相當成功的──對許多人來說也的確如此。
然而,不幸的是,由於背後有相當多的副作用和藥物成本,這種做法幾乎沒有達到預期成效。幾乎有1/3患者不知道自己患有高血壓,即使知道的人,超過一半沒有得到適當治療,超過5,000萬名罹患高血壓的美國人當中,僅僅不到1,400萬人獲得控制!
我們需要擴展高血壓療法,尋找新的、接受度高且價格低廉,可以很容易地融入人們生活的治療方法。
幸運的是,確實有這種治療方法,但大多數醫生要嘛不知道,不然就是沒有將這種資訊,傳達給他們的病人。不管是哪一種,醫生都不會告訴你,大量研究顯示,鎂、鉀、鈣、維生素C、Omega-3脂肪酸、橄欖油、輔酶Q10,以及其他常見的食物、營養補充品等,都可以幫助降低收縮壓10mmHg以上!他們也不會向你解釋,橄欖油、維生素C和其他物質,可能會降低舒張壓5mmHg以上!
這令人印象深刻的數字──正是醫師開立標準藥品時,所希望看到的。而且這些減少血壓的方式,並沒有強烈的副作用或成本過高的問題。
請不要誤解,控制血壓的藥品對人類而言十分受益,它們已經挽救了無數生命。但是,就像生活中的一切事物一樣,藥物有自己的極限。醫生應該告訴患者其他非藥物的方法,這就是為什麼我要寫這本書。
接下來的章節,將帶你了解一個令人振奮的新視野:高血壓是什麼,它又如何傷害我們,同時學習一些具有療效的食物和補充品,該如何在日常飲食中運用,尤其是可以幫助控制血壓的飲食。
本書的所有資訊,都具有堅實的科學立論基礎,包括如何藉由運動減輕壓力,以及改善生活習慣。
如果你問一般醫生有關營養素和高血壓,他肯定會告訴你:「少吃鹽、減肥、運動,還有攝取充足的鈣和鉀。」這是個好建議,但僅僅是個開始。
是時候進入二十一世紀了,以一個全新、改良、更加深入的方式征服高血壓,而且一勞永逸。
前言 從今起,勇敢拒絕沉默殺手
超過五十萬美國人患有高血壓,這個「沉默殺手」大大增加罹患中風、心臟病、充血性心臟衰竭、腎衰竭、視力減退等疾病風險。
醫生們不得不小心監控高血壓,因為它對身體極具破壞和侵略性,而且可能隨時失控。
如果患有高血壓,醫生會定期檢查,並可能開出一個或以上的降壓藥。假使有過胖情形,醫生也會建議減至理想體重,力行規律運動、飲食等各種健康生活方式。
理論上來說,這種方法應該是相當成功的──對許多人來說也的確如此。
然而,不幸的是,由於背後有相當多的副作用和藥物成本,這種做法幾乎沒...
目錄
推薦序
第1章 無症狀的疾病
第2章 是什麼東西讓血壓飆升?
第3章 多元解決方案
第4章 高血壓研究計劃
第5章 DASH飲食(得舒飲食)
第6章 設計自己的飲食計畫
第7章 運動:強化體內的馬達
第8章 為你的生活減壓
第9章 如果有必要治療的話
第10章 你的未來
資料來源
附註
索引
作者介紹
推薦序
第1章 無症狀的疾病
第2章 是什麼東西讓血壓飆升?
第3章 多元解決方案
第4章 高血壓研究計劃
第5章 DASH飲食(得舒飲食)
第6章 設計自己的飲食計畫
第7章 運動:強化體內的馬達
第8章 為你的生活減壓
第9章 如果有必要治療的話
第10章 你的未來
資料來源
附註
索引
作者介紹