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最實用的本草綱目:養生保健、對症食療一本通

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最實用的本草綱目:養生保健、對症食療一本通 最實用的本草綱目:養生保健、對症食療一本通

作者:樂媽咪名廚團隊 
出版社:樂友文化
出版日期:2016-08-03
語言:中文繁體   規格:平裝
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:最實用的本草綱目:養生保健、對症食療一本通

結合《本草綱目》與現代營養學

囊括古今智慧的實用養生寶典

生活常見病對症食療祕方大公開

讓你吃出健康、遠離病痛

每個人都有自我治療的能力,透過平日飲食的調理,就能使身體獲得更多的抵抗力,變得不易生病,養生保健的同時,還能延年益壽。本書從流傳千年的古老養生智慧《本草綱目》中,精選了近百種生活中常見的食材,並結合現代營養學,分析食材的營養、功效以及如何挑選最新鮮天然的食材。還教你如何運用這些食材,做出對身體最有益處的養生料理。

此外,對於生活中常見的病症,以及老人、小孩、婦女常見病症,許多病症吃西藥只是暫時緩解了症狀,想要根治還是得透過日常飲食加以輔助調養。因此本書特別設計了對症食療配方,不但可以養出自癒力,更能照顧全家人的健康。

◎本書特色

1. 活用中醫學與現代營養學

結合古老智慧《本草綱目》以及現代營養學,說明各種食材的特性、營養成分和健康效果,讓讀者對這些食材可以有更全方面的認識與了解。

2. 透過食療養出百歲人生

從飲食著手,是最快速又有效的養生方法,使用《本草綱目》中各種食材特性所搭配的養生配方,讓你吃出健康,元氣滿點。

3. 生活中常見病症的保養方法

對於一般日常生活中常見的病症,像是感冒、痔瘡等,本書有詳細的症狀說明、治療方針以及保健方法,讓你快快遠離病痛。

4. 老年人、婦女、小孩特有病症的調養方法

專為不同族群常見病症所設計的養生食療配方,包括老年人、婦女、小孩常見的病症,詳述治療的原則,以及日常保健的方法,讓小病小痛好得快,大病大痛不要來。

5. 調養各種病症的《本草綱目》配方

使用本草綱目中的食材,依其特性搭配適合患病者食用的菜單,對症食療讓身體恢復得更快,又兼具調養體質的作用。

6. 專業大廚的影音烹飪教學

只要拿起手機掃一掃QR code,專人影音烹飪教學,讓煮菜變得簡單又方便,輕輕鬆鬆就能做出美味又養生的健康料理。

作者簡介:

樂媽咪名廚團隊

秉持「創新、天然、健康」的理念,致力於研發各式各樣的創意食譜。食安問題日益嚴重,常吃外食讓人好不安,自己親手做料理,可以吃得安心又健康,因此,樂媽咪名廚團隊特別搜羅網路上的人氣食譜,經過改良,變化出各種安心、美味佳餚,以最簡單易懂的烹調方式呈現給讀者,讓每個人在家都可以輕鬆做出美味又營養滿分的料理!

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作者序
本草智慧,調養生息

《本草綱目》是以宋朝唐慎微的《證類本草》為主要資料,增刪考訂而成。作者李時珍花了約27年的時間,修改編寫完成《本草綱目》一書,編書過程中他參考了800多種書籍,並親自到各地去進行實地考察,耗費許多心力。

《本草綱目》共52卷,其中所記載的食材及藥材共1892種,每種都分列釋名(確定名稱)、集解(敘述產地)、正誤(更正過去文獻的錯誤)、修治(炮製方法)、氣味、主治、發明(分析藥物的功能)、附方(收集民間流傳的藥方)等項。如此詳盡且完整的說明與記錄,讓《本草綱目》一直到現代,仍廣為流傳,並在...
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目錄
目錄

003 本草智慧,調養生息

Chapter1 本草綱目中常見的養生食材

穀物類養生食材
010 稻
011 粟
012 小麥
013 蕎麥
014 大豆
015 綠豆
016 赤小豆
017 薏苡
018 玉米
019 豆腐

果菜類養生食材
020 山藥
021 蘿蔔
022 白菜
023 南瓜
024 冬瓜
025 絲瓜
026 竹筍
027 茄
028 苦瓜
029 木耳
030 西瓜
031 葡萄
032 龍眼
033 核桃
034 山楂
035 枇杷
036 桃
037 棗
038 荔枝
039 橘
040 栗
041 梨
042 木瓜
043 奇異果

海鮮類養生食材
044 鯉魚
04...
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商品資料
  • 作者: 樂媽咪名廚團隊
  • 出版社: 樂友文化 出版日期:2016-08-03 ISBN/ISSN:9789869303736
  • 語言:繁體中文 裝訂方式:平裝 頁數:176頁
  • 類別: 中文書> 醫學保健> 身心靈養生
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