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排寒去濕瘦更快!暖身薑料理:84道「薑暖食譜」不藏私大公開,揮別虛冷,提升燃脂力,自然加倍瘦!

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排寒去濕瘦更快!暖身薑料理:84道「薑暖食譜」不藏私大公開,揮別虛冷,提升燃脂力,自然加倍瘦! 排寒去濕瘦更快!暖身薑料理:84道「薑暖食譜」不藏私大公開,揮別虛冷,提升燃脂力,自然加倍瘦!

作者:小曹很愛吃樂活廚房 
出版社:繪虹
出版日期:2017-11-09
語言:繁體書   
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:排寒去濕瘦更快!暖身薑料理:84道「薑暖食譜」不藏私大公開,揮別虛冷,提升燃脂力,自然加倍瘦!

【國泰綜合醫院營養師 羅悅伶◎審訂】

利用生薑力,徹底擺脫冷底體質,
這樣吃,排濕寒、消水腫,暖身又瘦身!
30道超效健康飲+54道暖身食譜+9種生薑外用法
完全掌握薑的神奇功效,守護全家人健康

你知道薑運用在中藥、料理上已有千年歷史嗎?俗話說:「冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生看藥方」驚人的薑療力就連醫書都有記載,以後可別再小看「薑」囉!

薑不僅是常用的辛香調味料,更具有促進健康的功效,做菜時加點生薑,不但可以提味、去腥、增添風味,還能排毒、暖身、助消化,提升人體抗病力。

薑的健康功效,報乎你知!
加速脂肪燃燒,瘦身效果加倍
改善手腳冰冷,擺脫冷底體質
調解血壓,預防動脈硬化
促進腸胃蠕動,嗯嗯超順暢
預防中風、心血管疾病
止暈止吐,緩解偏頭痛
降低膽固醇,血管不阻塞
防癌抗老,消除疲勞

★體寒是萬病之源,養身先養暖
老是手腳冰冷、肚子涼及畏寒怕冷,小心寒氣已經入侵!不僅會造成感冒、腹瀉等小毛病,嚴重者甚至可能造成中風、癌症、心肌梗塞等疾病,想要告別虛寒體質,不妨用薑來溫熱身體,達到溫中散寒、活絡氣血的目的。

★吃薑袪濕正好!助你告別虛胖水腫
長期喝冷飲或寒性食物吃太多,容易造成體內濕氣太重,水分無法順利排出,造成水腫、肥胖,薑能促進血液循環,幫助發汗,去除濕氣,進而利水消腫,身體自然加倍瘦。

★對症喝快快好,用「薑療力」解決惱人的症狀!
一洗、二切、三沖泡或攪打,做法簡單,食材取得容易,每天一杯,有效逆轉壞體質,提升身體修復力,擺脫小病小痛,馬上就有感。
【生薑蘋果汁】→甩開虛胖,打造完美S曲線
【嫩薑檸檬飲】→擺脫濕熱毒,身體輕鬆病痛少
【紅棗生薑茶】→增強體內保暖,促進末梢血液循環
【薑汁燕麥牛奶】→降低膽固醇,控脂更護心
【生薑小黃瓜汁】→抗氧化效果佳,癌病不上身

★暖身料理,就靠「薑」!主食、配菜、湯品、輕食樣樣有
擁有辛辣口感的薑,除了用來提味外,更能提升料理的保健養生效果,書中特別設計出薑
的暖身食譜,包含燉飯、義大利麵、炒年糕、捲餅、奶酪等,讓人直呼原來薑料理也能有這麼多的變化,就算天天吃也不膩。
【主食】:泡菜海鮮炒飯、薑汁豬肉珍珠堡、焗烤筆管麵、咖哩牛腩烏龍麵……
【配菜】:茄汁乾燒蝦、蔥燒鮮魚片、嫩薑炒牛肉、蒟蒻大阪燒……
【湯品】:辣豆腐鍋、蔬菜燉湯、麻油鮮菇湯、咖哩海鮮濃湯、味噌魚片湯……

★薑超強活用指南,從頭到腳不放過!
生薑具有行血化瘀、止痛消腫及去除風寒等健康效果。書中介紹在家即可進行的足浴、促進生髮的頭皮按摩、消除痠痛的熱敷法外,更特別收錄薑片保存法、薑泥冰塊自製法,做法簡單,隨用隨取,省時又方便。

本書特色
.獨家揭祕!薑的營養成分大解析
薑含有植化素,能抗老排毒、預防癌症,打造不生病好體質。
.完整公開!薑的10大健康功效
經常吃薑,燃脂瘦身、助消化、手腳不冰冷,擁有超強自癒力。
.做法簡單!30種超效特調飲品
蔬果汁、咖啡加點薑,立即感受排寒、清體、美肌的神奇效果。
.非學不可!54種生薑暖身料理
薑入菜,好吃又健康,調養、預防一次到位,輕鬆吃出滿滿元氣。
.徹底活用 !薑的外用法全收錄
泡澡幫助血液循環,還能用來生髮、消除異味和止吐止痛。

作者簡介:

小曹很愛吃

沒有任何餐飲背景,寫食譜只是單純分享自家餐桌上的大小事,為家人做一道道美味的小確幸,因為「吃」本身就是一件令人快樂的事。認為每個人都有潛藏在內心深處的料理魂。

樂活廚房

致力於廚藝的精進,希望能透過食譜,讓人們在享受美味的同時,也能獲得健康,

目前很努力且有目標地在往前邁進中。

審定介紹

羅悅伶

國泰綜合醫院.汐止分院營養師

畢業於台北醫院大學保健營養學系,並進入靜宜大學食品營養研究所攻讀。曾服務於慈濟醫院/台中分院,針對食品的營養保健很有研究與規劃,經常受訪於國內健康雜誌。

目錄
Part1、效果驚人的薑療力
薑的基礎知識
大揭密!薑的營養成分
薑的十大健康功效
薑的自然療法
完全解惑!薑的Q&A

Part2、開始實踐!生薑料理法
好料理!美味健康的薑入菜
非學不可!超強薑保存術
專欄|吃生薑,暖身又瘦身

Part3、薑薑好!薑的保健飲品
‧減肥瘦身
生薑綠茶/葡萄柚生薑飲/生薑蘋果汁
‧養顏美容
生薑木瓜醋飲/蜂蜜生薑飲/核桃檸檬薑飲
‧延緩老化
芭樂薑茶/柳丁生薑汁/草莓薑飲
‧去濕排毒
綠豆嫩薑湯/嫩薑苦瓜汁/嫩薑檸檬飲
‧預防感冒
多果生薑紅茶/燉水梨薑湯/西瓜汁薑飲
‧祛寒保暖
紅棗生薑茶/...
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