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酵素救命半斷食療法:超輕鬆!不節食!日本酵素名醫教你酵素半斷食,打造不生病的好體質!

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酵素救命半斷食療法:超輕鬆!不節食!日本酵素名醫教你酵素半斷食,打造不生病的好體質! 酵素救命半斷食療法:超輕鬆!不節食!日本酵素名醫教你酵素半斷食,打造不生病的好體質!

作者:鶴見隆史 / 譯者:謝承翰 
出版社:繪虹
出版日期:2016-12-01
語言:繁體書   
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:酵素救命半斷食療法:超輕鬆!不節食!日本酵素名醫教你酵素半斷食,打造不生病的好體質!

超輕鬆!不節食!
日本酵素名醫教你酵素半斷食
「半日-清腸」、「一日-瘦身」、「二日半-抗癌」
全身細胞大掃除,打造不生病的好體質!

★ 體內淨化再升級!酵素半斷食療法
  我們人體最需要仰賴「酵素」的運作,一旦缺乏酵素,就無法進行各種生理反應,從食物的分解、消化、吸收、代謝到修復細胞、分泌賀爾蒙、抵擋病原菌等,大大影響著我們的健康和壽命。
然而,唯一一個能對全身細胞髒污進行大掃除,並將細胞轉換成好細胞的方法,就是「酵素半斷食」。三餐以攝取含有豐富酵素的蔬菜或水果為主,就能立即獲得以下的神奇效果,還可以預防及改善疾病喔!
●讓腸道等內臟可以休息。
●腸道內變乾淨。
●使血液變乾淨,血液循環變好。
●提升免疫力。
●排出推積體內的毒素。
●消除身體痠痛。
●使呼吸器官、循環器官運作更順暢。
●睡得更沉、變得不容易賴床。

★ 不節食!酵素半斷食具體作法大公開
進行酵素半斷食時,請務必遵守這三點:補充充足的水分、注意半斷食前後的飲食(半斷食前一餐以攝取少量的生菜或水果為主;半斷食後的兩餐,也要選擇生菜或水果,讓食物易消化,不對腸胃造成負擔,之後再慢慢恢復平常的飲食),以及不要擔心好轉反應(如暫時性的頭痛、暈眩、肩膀痠、腰痛等現象)。
【半日方案】1星期1次
‧這段時間只能攝取優質的水。
【一日方案】1個月2次
‧早餐→水果1~2種、生菜1~2種、醬料(醬油和黑醋少許、亞麻仁油1大匙,依照個人喜好加入少許味噌)。
‧午餐→酸梅乾1顆(含有豐富的檸檬酸,具有消除疲勞之效)。
‧晚餐→和早上相同(變換蔬菜種類更佳)。
【二日半方案】1個月1次
‧第一天晚餐→酸梅乾1顆;磨碎的蔬菜、醬料(參考一日方案早餐的醬料,以下相同)。
‧第二天早餐→酸梅乾1顆;磨碎的蔬菜和醬料;水果1種。
‧第二天午餐→酸梅乾1顆;磨碎的蔬菜和醬料。
‧第二天晚餐→酸梅乾1顆;磨碎的蔬菜和醬料。
‧第三天的三餐和第二天相同。
‧第四天早餐:酸梅乾1顆;磨碎的蔬菜和醬料;水果1~2兩種,或是磨碎的蘋果。
 
★ 守護體內酵素大作戰!40歲開始更要備戰
人體一輩子只能製造一定總量的酵素。製造酵素的能力隨著年紀的增長而漸漸衰退,一旦邁入40歲後,體內酵素就會開始大量減少,只會產生一半的量,因此除了每月進行酵素半斷食之外,本書中,作者鶴見隆史以淺顯易懂的方式,詳細說明如何從飲食內容、生活習慣中有效獲得更多酵素的訣竅!
【必做!增加酵素5大守則】
‧將蔬果刨絲或打成果汁,食物酵素立即增加2~3倍!
‧生食、熟食的理想比例是6:4。
‧富含酵素生菜、水果、發酵食品請充分補充。
‧多攝取抗氧化物質(如海鮮、蔬菜、海藻、大豆等)以及油品(如亞麻仁油、紫蘇油、芝麻油、橄欖油)。
‧建議以蒸煮方式調理食物;烤和炸會讓酵素全部消失,且易產生致癌物。
【必知!浪費酵素10大惡習】
‧僅吃熟食,不吃生食。
‧三餐都吃過量。
‧喜歡在半夜吃東西,且吃飽了就睡覺。
‧晚上時常不睡覺,熬夜工作或看手機等。
‧長期服用藥物(如止咳藥、鼻炎藥、退燒藥、腸胃藥等)。
‧攝取過多使用砂糖的甜食(如蛋糕、冰淇淋、巧克力、羊羹等)。
‧吃太多肉、魚、蛋等動物性蛋白質。且魚類和肉類在同一天吃。
‧反式脂肪(如泡麵、鹽酥雞、甜甜圈、洋芋片等)或氧化的油脂過度的攝取。
‧習慣生吃種子(如葡萄、西瓜、蘋果、水梨、柑橘、檸檬等水果的種子,以及花生、杏仁、紅豆、黃豆)。
‧抽菸、飲酒過量。長期累積過多壓力。

本書特色
◆ 蔬果汁這樣喝最有酵,立即根治小毛病
蔬果打成汁或刨絲,更容易完整吸收營養。
◆ 酵素半斷食三方案,全身細胞好活力
攝取少許的蔬菜或水果,月月清除體內廢物和毒素。
◆ 聰明從食物攝取高酵素,自然提升自然療癒力
介紹高麗菜、蘋果、柑橘等高酵素蔬果,越吃越健康。
◆ 保健新觀念,營養補充品並非萬靈丹
若長時間攝取,會減少酵素的產生,恐使身體虛弱。

作者簡介:

鶴見隆史(TSURUMI・TAKAFUMI)

1948年出生於日本石川縣。金澤醫科大學醫學院畢業。之後陸續在數間醫院服務,卻使他感受到西方醫學的限制。現任鶴見診所院長。認為造成疾病的重要原因在於「飲食生活」,提倡以「酵素營養學」為基礎的治療和其獨特的飲食養生。研究並實踐不依賴西藥的醫療法,也致力於癌症和其他不治之症的治療。最近和美國休士頓實踐酵素醫療的醫師們交流,引進最新的療法,提出許多成功的實例,酵素營養學講座、演講等也廣受好評。

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章節試閱
吃錯更傷身!「生的種子」千萬不行吃下肚

◎種子會抑制酵素運作

「種子是營養的寶庫吧!既然這樣,將它丟掉多麼可惜!」

如果你也是這種想法,吃水果時會連種子一起吃,請立刻停止這種行為。

其實蔬菜或水果的生種子,幾乎可以說是毒物,是相當危險的食物。

種子含有抑制酵素運作的稱作ABA(abscisic acid,脫落酸)的物質。

此物質為了讓種子能夠在最好的時機發芽,會在此時機到來之前,中止和發芽有關的酵素活動。此物質若是進入人體內,會屏障消化酵素和代謝酵素的運作,和藥物一樣浪費酵素,削弱免疫力。

尤其是對於分泌消化酵...
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作者序
健康長壽的關鍵──酵素

「請停止服用藥物。」

每當我向前來診的病患這麼說,他們大部分都會露出驚訝的表情。

這也難怪,畢竟他們以前看過的醫師,可能有事沒事就開藥,而且一開就是好幾種藥。

「只要還在服用藥物,病就不會好。」我如此繼續說明,但病患們仍是一副難以接受的表情。

我之所以不以藥物進行治療,是因為藥物對疾病的治療有害而無益。

那麼,為了治好疾病,需要的是什麼呢?

我們只需要增強一種身體原本就具備對抗疾病、治癒疾病的力量,也就是「自然療癒力」。醫療雖然有辦法從旁給予幫助,但人類的疾病能夠痊癒,終...
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目錄
序言
健康長壽的關鍵──酵素 

第1章 不吃藥,反而讓身體更健康
小心!愛讓人服藥的社會黑暗面 
藥物其實無法根治疾病 
依賴藥物的醫師不可依賴 
愈是隨手可得的藥物,愈需要注意 
怎樣的情況下才可以服用藥物? 
藥物會減少酵素,使身體虛弱 
疾病預防,與飲食畫上等號 
效果卓著的藥,愈可怕 
酵素的力量──防癌抗老 
「中藥」和「營養補充品」也不能過度相信 

第2章 健康的隱形推手,酵素對人體不可或缺
酵素究竟是什麼? 
生理活動全都依賴酵素 
增加體內酵素的妙招
酵素發揮力量的條件 
酵素...
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商品資料
  • 作者: 鶴見隆史 譯者: 謝承翰
  • 出版社: 繪虹企業股份有限公司 出版日期:2016-12-01 ISBN/ISSN:9789869367868
  • 語言:繁體中文 裝訂方式:平裝 頁數:224頁 開數:14.8*21cm
  • 類別: 中文書
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