一流開店方法論：向日本風格設計鬼才學習品牌╱採購╱陳列╱策展╱行銷╱服務的關鍵-FindBook 找書網 ISBN:9789869377164

內容簡介

遊走在設計與行銷企劃之間，
尊重創作者的初心，滿足銷售端的期待，
日本風格設計鬼才教你如何打造一間「好店」。

　　閱讀本書你可以……
　　●小成本達到吸睛與宣傳效果
　　●精準定位自己的店，成功切中目標族群
　　●巧妙混搭提升新鮮感，用視覺衝擊擄獲顧客目光

　　山田遊的工作內容與日本設計產業密不可分，有人稱呼他為「選品師」，更多人誤會他是設計師。以採購起家的他，藉著經驗的累積練就一番過人品味，位於松山菸廠內的設計商品小店「設計．點」，就是山田遊跨海擔任改造顧問的巧思空間，讓單純的菸草儲藏室更添活用度與創作話題性。

　　創立日本創意企劃公司method的山田遊是設計師與商店之間的橋樑，他深入了解創作者的想法，歸納出店家對於商品的期待，加入本身對於「縫隙市場」的敏銳觀察力，得以確實掌握每間店的風格定位、商品配置與動線規劃，經過他考量策畫的店家，總會成為品味絕佳、一夕打響名號的特色商店。

　　這是山田遊的第一本著作，分享創業觀點與設計理念的同時，也將自己從工讀生、基層採購做起的心境與讀者分享。書中以山田遊策畫過的商店、商品做說明，點出開店前後需要考量的各種細項，用山田遊的觀點重新定位你的商店或品牌，經營一間充滿設計感且品味過人的好店。

作者介紹

作者簡介

山田遊

　　・ 1976年生於東京都

　　・ 2001年擔任IDÉE SHOP青山總店的採購

　　・ 2003年進入當代珠寶藝廊「gallery deux poissons」，協助藝廊的成立工作

　　・ 2007年就任NOOKA JAPAN股份有限公司社長

　　・ 2009年設立method股份有限公司

　　・ 2004年企劃「BOND next DESIGNERS SELF PRODUCTION TRADE SHOW」

　　・ 2006年擔任「DesignTide 2006／TideMarket」指導

　　・ 2007年「SOUVENIR FROM TOKYO」指導協助、「HOW TO COOK DOCOMODAKE？」展覽企劃與作品集編輯。「Tokyo Tower Goods」創意指導

　　・ 2008年「minorityrev hirao」商品選購

　　・ 2009年「Tokyo’s Tokyo羽田機場店」商品選購、「PASS THE BATON MARUNOUCHI」商品開發策劃

　　・ 2010年「once A month」策劃／概念設計、「be my Gift」商品企劃、「TOKYO POP UP STORE」指導、「fireworks」策劃、「APEC JAPAN 2010」紀念品遴選

　　・ 2011年「SHISEDO THE GINZA」商品選購、「漆器之國岩手傳統工藝展」指導

　　・ 2012年「365天的Charming Everyday Things」視覺行銷、「mino」策劃、「Tokyo’s Tokyo原宿店」商品選購、「墨田產業觀光名產品店」視覺行銷、「國際貨幣基金組織（IMF）世界級國際年會」紀念品等遴選與企劃、開發協調運作、「大塚吳服店」店面指導

　　・ 2013年「THE COFFEE HOUSE BY SUMIDA COFFEE」策劃、「Orbi Yokohama」商店指導、「Tie a Ribbon」指導、「燕三條工廠的祭典」活動統籌總監

　　・ 2014年「QIPS Miramar」指導、「Esuko」指導、「OMISE PARCO」策劃協助

譯者簡介

楊家昌

　　銘傳大學應用日語系畢業，曾任出版社日文編輯，現為自由譯者。喜歡日本文化，因而投入翻譯的世界，擅長領域為攝影、生活養生、健康休閒類。譯有《蒼井優台灣的女孩》、《聽荒木經惟說：攝影的複習》、《聽森山大道說：攝影的複習》等書。

山田遊所策劃的店面 6
Yu Yamada Monologue 24

第一章
前置作業與心理準備
Marketing & Research 37
市場調查
01各類商店多到數不清
02事先調查有哪些類型的商店
03商店立地調查評估
04選擇合適的立地與建築物件

Set the target 49
設定目標客群
01想像來店顧客的類型
02不能過度拘泥於特定的目標客群

Setting the Tone & Manners 54
決定商店的風格與態度
・利用關鍵字化為具體語言
・藉由拼湊圖像加以視覺化

Cause,Belief,Thought 57
使命、信念、想法
01開店的動機為何？
02光憑自我滿足並無法開店
03思考商店對於廣大社會所帶來的正面意義

Concept making 63
設定商店概念
01設計商店的廣告口號
02不變的基準

Make a statement 67
製作商店宣言
01商店宣言是用來補充商店概念無法講完的部份
02商店宗旨的字數大約以1張稿紙為限

Think the shop name 73
決定店名
01「店名」是用來表現簡潔的概念與象徵
02店名以英文或日文較為理想
03不妨根據立地狀態來考慮店名

Goods merchantsing 80
商品企劃
01確立店名與概念後，店內販售的商品也隨之底定
02不能光憑感覺來採購
03個人喜愛的商品不見得是熱賣商品
04滯銷的商品對商店而言也是重要的財產
05談生意並非只有買賣交涉，還要建構與生意對象之間的信賴關係
06成功與失敗都是經驗，透過累積經驗能減少失敗，增加成功的機會

如何培養對於產品的鑑賞力 98

第二章
開幕前的準備
Decide the visual identity 100
決定企業視覺識別

01決定合作夥伴（平面設計師）
02標誌就像是商店的顏面
03注重商店購物袋的設計
04在包裝材料上多用點心思
05其他的宣傳工具
06架設官網與社群網站就像是在設立一間實體店面

Pack a store interior 122
商店空間規劃

（PLACE）by method

P123
01決定空間規劃業者
02思考引導顧客的「動線」
03收銀台與倉儲區的位置關係
04貨架的配置方式取決於動線

Visual merchandising 134
VMD視覺行銷
01裝飾與陳列
02商品配置
03商品陳列的法則
04決定陳列道具
05 POP廣告與標示價格

Music & Incense 156
音樂、香氣

哪種音樂與香氣會讓顧客感到舒適？

開店前需備妥的備品 162

第三章開幕後
顧客服務 164
01最後的階段成功與否端看顧客服務
02觀察顧客
03確立顧客服務的方式
04如何應對客訴

Maintenance 173
賣場維護
01首重賣場清潔
02維護陳列空間，並隨時補貨
03街上的狀態或天候也會影響來客數

Event 179
商店活動
01舉辦活動讓顧客定期前來參加
02一開始就要預先規劃舉辦活動的空間
03活動企劃與實行
04商店持續活性化

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