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日本最風行每家必備的鬆餅機食譜(2)-免烤箱,免技術,新手必學,全新100道即時享用的創意美味小點心

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 好有創意的食譜,步驟詳細,大推...
轉載自博客來  推薦  2017/05/21
好有創意的食譜,步驟詳細,大推~
日本最風行每家必備的鬆餅機食譜(2)-免烤箱,免技術,新手必學,全新100道即時享用的創意美味小點心 日本最風行每家必備的鬆餅機食譜(2)-免烤箱,免技術,新手必學,全新100道即時享用的創意美味小點心

作者:馮嘉慧 
出版社:日日幸福事業有限公司
出版日期:2016-11-16
語言:繁體書   
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活
圖書名稱:日本最風行每家必備的鬆餅機食譜(2)-免烤箱,免技術,新手必學,全新100道即時享用的創意美味小點心

千呼萬喚始出來,千萬讀者公認今年度最令人期待的點心書!
「鬆餅機魔法師」馮嘉慧再度研發全新的100道鬆餅機創意食譜!
免烤箱,免技術,只要一台鬆餅機,輕鬆愜意就能享受悠閒生活。
給自己、家人與朋友最美好的驚喜,就從現在開始!

忙碌時,每天花不到10分鐘,就可以在家享受美好的Brunch!下午想和姊妹們相聚時,也可以簡單第做出花卉裝飾在甜點上,增添視覺的美味口感。假日時,大小朋友可以親自動手做,品嘗自己喜愛的點心。出外探訪朋友時,自己做的點心可是健康又有誠意伴手禮!歡樂聚會時,不用花大錢,只要花點時間,就可以增進家人和朋友的親密感情。一台鬆餅機,輕鬆解決製作點心的所有問題!六大單元,100道美味食譜,享受自在的美好生活,就從這本書開始!

延續《日本最風行每家必備的鬆餅機食譜:烘焙新手必學100道不用烤箱也能即時享用的超人氣美味小點心》,作者費盡心思,再度研發出100道可口美味、賞心悅目的小點心。不管鬆餅、煎餅、三明治、蛋糕、貝果、漢堡、餅乾、鹹點、塔、派與各式甜品等,讓人絕對意想不到的各式美味,只要一台鬆餅機與不同造型的烤盤,就能完全搞定!免烤箱,免技術,只要10分鐘,您也能輕易變化出屬於完全您自己的100道創意點心食譜!

本書特色
★免烤箱!免技術,只要一台鬆餅機和不同造型的烤盤,每天花不到10分鐘,就能變化出100道各式各樣食譜。
★六大主題,內容豐富完整,您可依不同需求挑選適合自己的小點心,無論是鬆餅、煎餅、三明治、蛋糕、貝果、漢堡、餅乾、鹹點、塔、派與各式甜品等,都能輕易完成。
★每道料理都由作者實際操作,1500張照片超詳細圖解,加上正確的材料與完整的步驟,讓您事半功倍。
★從為自己家人做點心為出發點,書中每道點心都有作者的心情小筆記,與您一起分享做點心的心得與注意事項。
★書後附有各種烤模食譜索引,讓您能以自己的需求,快速找尋到自己想做的點心。

延伸閱讀
․《日本最風行每家必備的鬆餅機食譜:烘焙新手必學100道不用烤箱也能即時享用的超人氣美味小點心》
․《自己做!網友最愛,秒殺團購名點&伴手禮Top100:全台最Hot,100款新手也不會失敗的美味配方,1000張照片完全圖解!》
․《想吃就吃!只用平底鍋就能做出100道中西日式糕點心》

作者簡介:

鬆餅機魔法師:馮嘉慧(Maggie)

現任

․Home-Cake〈烘焙課〉北大社區烘焙老師

經歷

․八大電視《娛樂百分百》美廚娘甜點老師

․八大電視《生活一級棒》甜點達人

․親親文化自然研習〈好吃的點心〉授課老師

․長庚大學繁星計畫烘焙指導老師

․臺科大推廣教育中心烘焙老師

․真理大學推廣教育烘焙老師

證照

․中華穀類食品工業技術研究所結業

․烘焙丙級技術士麵包類檢定及格

․烘焙乙級技術士西點、蛋糕、麵包類檢定及格

․中餐烹調葷食丙級技術士檢定及格

․2016年日本JSA 花卉蛋糕講師資格

著作

․《日本最風行每家必備的鬆餅機食譜2:免烤箱,免技術,新手必學,全新100道即時享用的創意美味小點心》

․《想吃就吃!只用平底鍋就能做出100道中西日式糕點心》

․《自己做!網友最愛,秒殺團購名點&伴手禮Top100:全台最Hot,100款新手也不會失敗的美味配方,1000張照片完全圖解!》

․《日本最風行每家必備的鬆餅機食譜:烘焙新手必學100道不用烤箱也能即時享用的超人氣美味小點心》

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作者序
用鬆餅機輕鬆做出美味甜點!

原以為我再也變不出什麼新花樣和特色了。因為《日本最風行每家必備の鬆餅機食譜》中100道點心的創意已經大致用罄,但人的極限是可以再度被覺醒的,所以《日本最風行每家必備の鬆餅機食譜2》誕生了,當然讀者的支持也是誕生這本書的最佳原動力。

這本《日本最風行每家必備の鬆餅機食譜2》,我增加了很夯的杯子蛋糕烤盤和愛心烤盤,尤其杯子蛋烤盤是代購的新熱門商品之一。早年鬆餅機被列為十大最不實用的家電類產品,沒想到這兩年已變成大家去日本必買的十大家電必備品,連鬆餅機周邊產品也因而產生,如裝鬆餅...
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目錄
作者序
前言
如何使用本書
本書使用器具
本書使用材料
索引—使用的烤盤一覽表
附錄—烘焙材料店一覽表

Part1美好的一天就從悠閒的Brunch開始
1.馬鈴薯煎餅
2.起司格子餅
3.鮪魚鬆餅
4.蘑菇麵包
5.肉飯糰
6.咖耶吐司
7.田園雞蛋餅
8.海苔熱狗鬆餅
9.腰果奶油乳酪三明治
10.莫札瑞拉三明治
11.貝果
12.義大利烤米飯糰(米飯包起司沾蛋液)
13.滿福堡
14.米漢堡

Part2當成正餐也很適合的飽足感料理
1.章魚燒
2.香鬆飯盅
3.杏仁酥餅
4.年糕肉捲
5.起司通心麵
6.雞肉餅
7.魚排餅
8.豬肉泡菜三明治
9...
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商品資料
  • 作者: 馮嘉慧
  • 出版社: 日日幸福事業有限公司 出版日期:2016-11-16 ISBN/ISSN:9789869380225
  • 語言:繁體中文 裝訂方式:平裝 頁數:288頁 開數:17×23cm
  • 類別: 中文書> 生活風格> 飲食烹調
圖書評論 -   評分:
 好有創意的食譜,步驟詳細,大推...
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好有創意的食譜,步驟詳細,大推~
 講解詳盡...
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