日日便當手帖：由217道日常美味，進化的83款便當提案

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日日便當手帖：由217道日常美味，進化的83款便當提案

作者：南垠朱／譯者：張鑫莉　
出版社：悅知文化
出版日期：2016-11-15
語言：繁體書

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圖書名稱：日日便當手帖：由217道日常美味，進化的83款便當提案

午後，收到你傳來的簡訊──
「今天的便當，真是太好吃了！」
所以我將今天訂為《便當紀念日》❤

便當，承載了情感和回憶。
．老公今天要加班，以飽足感十足的烤牛肉蓋飯便當傳遞滿滿的正能量。
．孩子準備期末考，用富含DHA的醬汁煎鮭魚便當為他的腦力加分。
．與姊妹淘去野餐，帶著日式三角飯糰便當搭配明媚的陽光品嚐。
．犒賞忙碌的自己，製作炸蝦三明治便當來享受幸福的Café Brunch時光。

＊簡單的準備訣竅─
只要學會幾項小TIP，製作便當從此省時又省力。

＊217道新穎菜色─
包括中式、日式、韓式、西式，從主菜到小菜，永遠吃不膩。

＊親手料理最安心─
比起來路不明的現成商品，親手製作的魚鬆、醬料、優格更健康。

＊漂亮的盛裝要領─
顏色如何搭配？食物怎麼擺放？令人垂涎欲滴的便當擺盤技巧大公開。

作者簡介：

南垠朱

美食設計師，以別名Usagi（日文的「兔子」之意）在網路上廣為人知。

目前經營販售日本廚房及雜貨的網路商店。

Usagi的部落格以介紹日式料理和日本旅遊為主，除了介紹東京隱藏版的美味店家和咖啡店之外，也時常分享日式家庭料理和相關小故事，因而擁有眾多粉絲。

比起華麗的物件，更喜歡簡單風格；與大物件相較之下，更喜歡小巧玲瓏的東西，這樣的性格也完整呈現在Usagi的料理上，除了美味，她也重視視覺上的享受。

對她而言，待在廚房的時間是最幸福的時光，認為料理是人與人之間不可或缺的牽絆。直到現在仍努力試著以簡單易學的方式，向更多人推廣日常料理的不凡力量。

著作有《小兔的東京餐桌》、《8天的東京旅行》等書。

譯者簡介：

張鑫莉

韓國國立首爾大學韓國歷史學系畢業，現為專職譯者。

因為熱愛韓國文化而一頭栽進了泡菜世界，赴韓留學期間卻意外與料理美食邂逅出絢麗火花，從此翻開了一本本料理美食的魔法書。熱愛烹飪、烘焙、攝影、旅行、文學、藝術。

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PART1事先準備更方便─美味便當配菜
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