這樣做麵包一定會失敗。：直接破解絕對NG的關鍵步驟 新手入門也能精準掌握訣竅，做出美味好吃的大師級麵包!

這樣做麵包真的一定會失敗！
不知道作者、編輯和校正人員，到底在想什麼⋯
找了好久，才看見勘誤的地方，然後比例完全錯很大，有點扯
例如應該1公斤麵粉，竟然可以寫450g⋯⋯
抽後悔買這本書
直接丟回收

感謝各位讀者的指教與批評，小編與作者會虛心接受及改進。製作書籍時作者雖用心寫出讓讀者易理解的方法，但製作方法多元，未盡完善，實在抱歉。不足或需要補充之處，作者已將相關資訊公布在跨境文化的粉絲團上。日後也會隨時提供烘焙新資訊讓讀者參考。
   　作者非常歡迎讀者們不吝指教與交流，有關任何烘焙問題皆可私訊提問，他會親自解答，不限此書的內容。也歡迎未購買本書讀者參與喔！

　　若造成大家不便，再次致歉！
   
　　跨境文化臉書： https://goo.gl/UWXwhW

對於新手來說，這本書的說明很不清楚，基本的老麵製作只有幾個字說明，所有的麵糰步驟都不詳盡，還將幾個注意事項放在最後的Q&A，根本是讓你做麵包一定會失敗。其中菠蘿麵包的材料裡有菠蘿麵糰，但書中卻完全沒提到如何製作，總之整本書的資料很糟。