日本私藏好味食旅：大人的週末編輯部推薦在地特色主題旅行

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日本私藏好味食旅：大人的週末編輯部推薦在地特色主題旅行

出版日期：2017-08-11

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圖書名稱：日本私藏好味食旅：大人的週末編輯部推薦在地特色主題旅行

城市慢遊×懷舊步旅×特色美饌×微醺美酒
日本在地人推薦的5個私房主題食旅，帶你踏上深度的旅程！

真正美味＋特色風情＝日本私藏好味食旅
大人的週末編輯部覆面調查後，私房推薦值得現在就出發的美味之旅。

真正美味的條件
────────────────────────────────
●品嚐結合新鮮食材與精湛廚藝的料理。
●在舒適愉快的氣氛下用餐。
●能享受到最優質的服務。

本書介紹的特色風情
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●城市裡的另一個面貌，隱藏在巷弄裡，最值得放慢腳步探訪的祕境。
●走在現代感與歷史交錯的街道，彷彿穿越時光，找回最初的感動。
●日本最在地的風俗民情，無論白天黑夜，都令人永生難忘的體驗。

私藏推薦①
慢旅之味
放慢腳步，在轉角處遇見大都市不同面貌的美。
【神樂坂】宛如走在昔日的下町，由日式古民居改造的店家佇立兩側，濃濃的日本風情油然而生。
【日本橋東側】各式各樣的美味餐廳、營業數十年的職人名店、忍不住停下腳步的咖啡店、在轉角意外發現的諸多神社……隱藏在巷弄裡的在地特色景點等待發掘。
【谷根千】充滿私房小店的「谷中・根津・千駄木」地區，吃喝買逛讓人愉快無比。
【隅田川東側】跟著古地圖，穿梭在街道中，來一場時下正流行的今昔江戶之旅。
【特別收錄】都電荒川線電車一日之旅！以車站為中心，腳程5分鐘以內的好店&好景點完全攻略。

私藏推薦②
懷舊之味
穿越時光回到昭和，嚐一口懷舊美食，感受濃濃的人情味。
【淺草】漫步於保留著昭和風采的老街，在愉悅而放鬆的氣氛中補捉歷史疊影。
【昭和之味】經典美食──漢堡排、蛋包飯與茄汁義大利麵。歷史悠久的傳承老店，有著永恆不變的美味。
【懷舊甜點】在歷史洪流裡逐漸消失的花式布丁與厚鬆餅，每一口都是療癒身心的好滋味。

私藏推薦③
滿足之味
偶爾的放縱，是能量的來源！不必忌諱吃相，讓丼料理給您超滿足的享受。
【烤牛肉丼vs.牛排丼】「沾滿醬汁風味濃郁的烤牛肉丼」跟「外層焦香內裡柔嫩的牛排丼」究竟哪個才是絕頂丼料理？讓大人的週末以覆面調查的方式來揭曉真相！
【炸豬排丼】日本各地的炸炸豬排丼特色吃法大公開，這就是道地美味！同時收錄有趣的「偵訊室炸豬排」報導。
【雞肉丼】不受日、西、中的國界侷限，以變化萬千的料理方式呈現，相信一定能找到符合自己喜好的雞肉丼！

私藏推薦④
微醺之味
大人的夜晚，總感覺應該帶點醉意。佳餚配美酒，忘卻所有煩惱，愉快地暢飲吧。
【三星級居酒屋】大人的週末嚴選13家讓人「好想成為常客」的居酒屋，不必花大錢，也能享受到最棒的美酒佳餚。
【廣島vs.博多】以當地特色美食佐酒的魅力無窮，除此之外，私房公開的隱藏版夜市小吃也不容錯過。

私藏推薦⑤
個性之味
一個人用餐更能吃出自我的品味，美食當前，孤獨又何妨。
【一個人的用餐時光】日本的孤獨美食家──久住昌之老師，要來告訴大家即使單獨前往也能輕鬆自在享用料理的高CP值餐廳。

※什麼是覆面調查？
《大人的週末》所刊載的店家與美食，都是實際到訪過的。
編輯以一般顧客的身分實際到店品嚐，確認品質沒有問題，才聯繫店家進行採訪。不僅不接受店家為採訪推出特別菜色，也拒絕店家付費的廣告合作。
《大人的週末》的精神，是完全站在讀者角度，推薦真正好吃的餐廳與料理！

《大人的週末》特色有：
(1)豐富的日本本地美食與旅遊情報
(2)覆面調查、最值得信賴的品牌：只刊載實際到訪過的美食與店家
(3)隱家美食：可能從未被報導過，隱藏於巷弄間的美味，與一般大眾觀光旅遊店家不同
(4)不是網路資料，絕對由超強、最厲害的美食編輯群，親自挑選之店家

作者簡介：

大人的週末編輯部

《大人的週末》編輯群，對吃有興趣，把尋找美食當作人生樂趣。立志介紹便宜又好吃的餐廳，走遍全日本只為一碗真正的美味。

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《一生難忘的餐廳【東京篇】‧大人的週末編輯嚴選：頂級美味、服務一流、CP值最高的美食餐廳全攻略》

《東京品酒私藏散策：極選推薦超過110家東京各類品酒美食餐廳》

《東京再發現：一場以美食連結在地的深度旅行，窺見不一樣的東京》

《東京․極上肉食人氣名店：嚴選107間絕對不可錯過，以肉食料理為主的餐廳攻略》

《大人的週末2015年度精華典藏特輯：日本美食極味之選，超過130家最值得品嚐的必選餐廳》

《東京餐廳極選：覆面調查最高推薦，213家非吃不可的美食料理》

《最後的築地：日本旅遊必去的美味海鮮聖地》

TOP

002　前言
003　使用須知

慢旅の味　006
008　大人的美味巡迴之旅──神樂坂　自由自在
018　不分流派的美味餐廳──日本橋的東側很熱鬧！
026　微醺真是讓人愉快無比──探訪谷根千區域
032　巡遊隅田川東側──今昔之間　時髦的江戶散步
042　特別收錄──都電荒川線之旅

懷舊の味　046
048　重現昭和風景──淺草老街漫步
052　漢堡排、蛋包飯、茄汁義大利麵──令人悸動的「昭和美食」Best30
064　觸動人心的懷舊甜點──花式布丁與厚鬆餅

滿足の味　068
070　美味無法擋──嚴選！烤牛肉丼
076　就是這個！──吃...

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