購物比價找書網找車網
FindBook  
 有 7 項符合

泰經典!泰國傳統料理輕鬆上菜!

的圖書
泰經典!泰國傳統料理輕鬆上菜! 泰經典!泰國傳統料理輕鬆上菜!

作者:Nidda Hongwiwat / 譯者:張儀欣 
出版社:樂友文化
出版日期:2017-02-08
語言:繁體書   
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:泰經典!泰國傳統料理輕鬆上菜!

泰式料理三部曲之最終章:泰式經典傳統料理!火熱上市!

最正統
最多樣變化
最讓人欲罷不能
泰國資深烹飪達人精心打造
經典泰國傳統料理,讓你感受最道地的泰式風情!

泰式料理的酸甜香辣,光是香氣就足以讓人垂涎三尺,本書蒐集了許多烹飪專家的食譜,每一道挑選出來的料理也都明確的分門別類,從一開始的點心類、配菜、涼拌、湯類、咖哩類、辣醬類、家禽肉類、魚類,甚至還有蔬菜類、飯類麵類。
為了最接近實品,每一個烹飪步驟都說明得十分清楚,做出味道最符合食譜的教學內容,只要有這本書在手,就宛如自己家的廚房永遠都有一位泰國廚娘,在家就能輕鬆完成一道道酸辣美味的經典泰式料理!

泰式料理第三部:《泰經典!泰國傳統料理輕鬆上菜!》重磅出擊!

本書特色

[特色一]絕對正統泰式料理教學:泰國在地知名出版社Sangdad精心整理各式經典泰式料理!
[特色二]以「在家輕鬆做」為主軸的內容:料理做法簡單,均可輕鬆在家自行料理!
[特色三]詳細步驟精美圖片:每一道料理都有詳細步驟,並有精緻的料理完成畫面!
[特色四]泰式系列套書第三部曲:從河粉、街頭熱炒到傳統料理,將泰式美食一網打盡!

由【泰國廚藝專家/于美芮】真心推薦的道地泰式熱炒料理,這一道道令人難忘的酸辣風情,將會帶給讀者們一趟難忘的泰式旅行,激發活躍舌尖上最敏感的味蕾,讓你猶如在泰國流連忘返般的沉醉!

作者簡介:

Nidda Hongwiwat

朱拉隆功大學教育學系,1977年踏入出版界,負責管理階層職位。擔任出版編輯多年,1984年創辦Sangdad出版社,為負責人。生活雜誌總編輯,烹飪與生活文化相關的雜誌出版書籍已超過40多本,多為烹飪、旅遊、創意及幼童心理相關之書籍。為此本書主要的構思者,主導和負責此本書出版的每一個作業過程,包括食譜以及照片拍攝。

TOP

作者序
直至此本書完成之前,全部的團隊,在Srisom Kopant教授的指導下不論是美食組,食譜試驗組,烹飪組都全力以赴。而美術組,編輯組,出版組的每一個作業過程則是由此本書總編輯Nidda Hongwiwat主導帶領

泰式料理這本書是集結了第一本教授烹飪步驟的食譜書,全本都將這些步驟以彩色圖片呈現,圖片非常豐富,需要花數年的時間才能產出這些圖片,也因為這些努力,這本書才能夠如此的圓滿的呈現給讀者,這些豐富的圖片讓剛踏入烹飪世界的初學者看到烹飪過程的畫面,能更輕鬆及有自信地跟著操作,印象也會更深刻

此外,本書還收集了許多烹飪專家...
»看全部
TOP

目錄
點心類 26
沙嗲豬肉串 26
炸春捲 28
豬肉香炸吐司酥 30
芝麻炸蝦吐司酥 32
椰香咖哩醬佐鍋巴 34
香酥蟹餅 36
炸魚餅 38
手工炸肉丸 40
鑲寶炸雞翅 42
黃金玉米酥餅44

湯類 46
酸辣蝦湯 46
南薑椰奶雞湯 48
酸辣雞肉湯 50
冬粉湯 52

涼拌類 54
涼拌粉絲 54
涼拌楊桃豆 56
花生椰醬沙拉 58
涼拌三寶 60
涼拌香茅蝦 62
涼拌透抽 64
涼拌蛋沙拉 66
涼拌烤雞 68
涼拌雙寶 70
魚罐頭涼拌沙拉 72
東北涼拌豬肉 74
東...
»看全部
TOP

商品資料
  • 作者: Nidda Hongwiwat 譯者: 張儀欣
  • 出版社: 樂友文化 出版日期:2017-02-08 ISBN/ISSN:9789869408738
  • 語言:繁體中文 裝訂方式:平裝
  • 類別: 中文書> 生活風格> 飲食烹調
贊助商廣告
 
金石堂 - 今日66折
4~8 歲親子遊戲互動英文:專為家長及幼教老師設計的幼兒英文學習互動指南!(附外師親錄互動學習QR碼線上音檔)
作者:Barshai
出版社:國際學村出版社
出版日期:2024-09-26
66折: $ 277 
金石堂 - 今日66折
如何在FB、YouTube、IG做出爆紅影片:會用手機就會做!日本廣告大獎得主教你從企劃、製作到網路宣傳
作者:中澤良直
出版社:財經傳訊
出版日期:2020-06-11
66折: $ 263 
金石堂 - 今日66折
今天起,和植物一起生活:寫給想用綠意佈置家的你!36種耐陰好種、少蟲害、新手友善的室內觀葉提案
作者:kurumidori channel
出版社:蘋果屋出版社
出版日期:2024-09-05
66折: $ 277 
金石堂 - 今日66折
圈粉百萬的故事法則:會說故事的人,先成功!美國演說女王教你用十個簡單祕訣抓住聽眾
作者:唐娜.諾里斯
出版社:財經傳訊
出版日期:2021-09-09
66折: $ 211 
 
博客來 - 暢銷排行榜
惡靈剋星 1 (首刷限定版)
作者:新翔子
出版社:東立
出版日期:2025-03-06
$ 209 
金石堂 - 暢銷排行榜
刻在心迪:冼迪琦寫真(隨書加贈:珍藏海報;二款隨機一款)
作者:冼迪琦
出版社:時報文化出版企業股份有限公司
出版日期:2025-03-18
$ 514 
金石堂 - 暢銷排行榜
攻或受你選哪一邊? (首刷限定版)(全)
作者:名原しょうこ
出版社:東立出版社
出版日期:2025-03-26
$ 333 
 
金石堂 - 新書排行榜
進×實 首刷限定版-01
作者:もちの米
出版社:長鴻出版社股份有限公司
出版日期:2025-04-07
$ 190 
博客來 - 新書排行榜
帶心不帶累的跨世代主管學:打造高績效、能當責的超級團隊, 讓新人心服口服、老鳥對你推心置腹
作者:李河泉
出版社:天下雜誌
出版日期:2025-04-02
$ 355 
金石堂 - 新書排行榜
她的沈清1(首刷限定版)
作者:seri(編劇)
出版社:墨扉
出版日期:2025-04-01
$ 383 
Taaze 讀冊生活 - 新書排行榜
可燃物【橫掃日本推理小說排行榜,年度最強三冠王!】
作者:米澤穗信
出版社:尖端出版
出版日期:2025-04-02
$ 216 
 

©2025 FindBook.com.tw -  購物比價  找書網  找車網  服務條款  隱私權政策