就想回家自己煮

簡單、實用、好吃，
再加點暖心創意，零廚藝也能讓美味升級，
365天自家美味不設限，讓你「就想回家自己煮！」

樂在料理教學長達20年以上的玉霞媽媽，志在推廣「自煮運動」，讓每個家庭都能瀰漫自家菜飯香，用愛的料理照顧家人的健康與活力，讓害怕進廚房的人，也能開始為自己、為家人做料理，從採購、料理、擺盤，輕輕鬆鬆就能在家開心用餐！

她的三個孩子，從未上幼稚園開始，就一人一件小圍裙，開始跟著媽媽動腦動手學做菜，從真食育裡認識食材、學會料理，也學習懂得感恩土地、感恩農民與製作食品的人們。長大的孩子們，個個都燒得一手好菜，無論離家求學或出國工作，都能為自己做飯，創造屬於自己家的滋味。

「親情的黏著劑就是食物」，本書透過女兒趙翊琹深情的筆觸，將玉霞媽媽如何把「食育」輕巧地化成生活中的遊戲；而長時間在媽媽的廚房快樂特訓，培養出靈敏舌頭與敏捷身手，讓她們從小就愛上料理，在生活與工作中「學以致用」。

暖心推薦

小魚媽  親子料理作家
林姓主婦  《林姓主婦的家務事》作者
許秀嬌  主婦聯盟合作社總經理
番紅花  親子作家

「我最常在群組內聽到媽媽們打的一句話是──『晚餐不知道要煮什麼』。

由於不知道要煮什麼，最後就選擇了外食，我相信這也是許多不管是職業婦女，或者全職媽媽來說這都是很困擾的事情。超感謝玉霞媽媽無私的分享自己幾十年來在廚房的經驗，透過文字跟簡易的步驟，零廚藝的朋友都能輕鬆做出簡單又安心的餐點。

最重要的是玉霞媽媽這本書，解決了每天大家想破頭的問題──『今晚吃什麼』。

就算再忙再累『就想回家自己煮』，這是本好書，值得您擁有！」──小魚媽(親子料理作家)

「本書除了玉霞用心料理的實用食譜外，由玉霞女兒翊琹書寫的文章內容讀起來也備感溫馨。翊琹透過文字娓娓道來，無論市場小旅行、灶咖實驗室、廚神的練功基地……每個小時候跟食物連結的情節都躍然紙上，字裡行間透露出母女情深和家人情感的緊密關係，而這些親情的黏著劑就是食物。玉霞透過食物的選擇和料理，不但讓家人吃得健康、吃得安心；也讓兒女從小在旁練習，從食物中傳達惜農愛物、公平貿易和保護環境的種種理念，將食農教育紮紮實實地落實在生活當中。」──許秀嬌(主婦聯盟合作社總經理)

作者簡介

林玉霞

1959年生，實踐家專家政系畢，水瓶座，宜蘭人，三個孩子的媽。

幼教老師出身，曾任學校、少輔會志工，陪伴幼兒與青少年成長；多年來協助編輯菜單與食譜，包含日商《巧連智》媽媽手冊、《BABY LIFE育兒雜誌》、《真食育》等雜誌與書籍。在社區發展協會、SOGO烹飪教室、大同健康生活館擔任烹飪老師期間，傳遞在家煮飯的重要性，鼓勵爸爸、媽媽與孩子一起動手做飯，讓廚房與餐桌成為家裡最溫暖的地方。

最近從台灣主婦聯盟生活消費合作社下台一鞠躬，離開天母站站長的舞台並另起爐灶，以烹飪講師的身分，巡迴主婦聯盟各站所與社區大學之間，持續分享食物、愛與生活。

趙翊琹

玉霞媽媽的大女兒，宜蘭出生、台北長大。

早一分鐘離開媽媽肚子而成為雙胞胎姊姊，但從來就覺得自己是比較小的那個。除了身高以外，身上有許多特質遺傳自媽媽，包括那又高又亮的額頭與傻呼呼的笑容。熱愛烹飪、喜歡嘗試新的東西，覺得大自然與食物都充滿古老的智慧與由來；認為想像力與好奇心是翱翔世界所需要的、最棒的翅膀。長時間在媽媽的廚房鬼混，訓練出還算可以的靈敏舌頭與敏捷身手，期待能用食物寫出故事。

台灣大學園藝系畢業，在不同的農產業面裡體驗各種生活，現居花蓮。