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iRead灰熊愛讀書生活，唯美食與美器不可辜負。
鑄鐵鍋是煮婦的廚房逸品，總是敗了一個又一個，
不同款式的鐵鍋究竟該如何運用呢？
王子廚詣X餐盤上的畫家，兩位職人聯手打造完美鐵鍋食譜
鑄鐵鍋是煮婦的廚房逸品，總是敗了一個又一個，
不同款式的鐵鍋究竟該如何運用呢？
王子廚詣X餐盤上的畫家，兩位職人聯手打造完美鐵鍋食譜
本書嚴選健康食材，採少油少煙、原味至上的烹飪手法，配搭出多樣化的料理，從沙拉、三明治、義大利麵、甜點、濃湯、肉類海鮮主菜到各式宵夜小點，都能輕鬆完成。
分別以「一人小鐵鍋」、「淺鍋」及「深鍋」烹調，
善用鐵鍋高氣密性的特性，活用精確控溫
讓每張餐桌自成一個美味多彩的世界。
無論個人享用或宴會待客，直接漂亮上桌，讓一日三餐變成一種美好的期待。
●圓鐵鍋 X 煎鍋 X 迷你淺鍋。百分百應用各款鑄鐵鍋，打造原汁原味的鐵鍋料理。
●只要跟著圖解操作，就能簡單做出主廚等級料理。即使是料理新手也沒問題。
●善用本地食材，時尚創意菜色一次掌握，家就是歐陸小酒館。
●從前菜、輕食、甜點、濃湯、主菜到各式小點，以及網路詢問度最高的鐵鍋鬆餅、歐式烘蛋、無水料理和美味牛排都能簡單完成、美味上桌。
