購物比價找書網找車網
FindBook  
 有 7 項符合

減醣豆腐料理122: 低卡、低醣、高蛋白飲食提案,培養健康抗老體質!

的圖書
減醣豆腐料理122: 低卡、低醣、高蛋白飲食提案,培養健康抗老體質! 減醣豆腐料理122: 低卡、低醣、高蛋白飲食提案,培養健康抗老體質!

作者:藤井惠 / 譯者:黃薇嬪 
出版社:悅知文化
出版日期:2017-07-24
語言:繁體書   
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:減醣豆腐料理122: 低卡、低醣、高蛋白飲食提案,培養健康抗老體質!

減醣生活的第一步,
就從「以豆腐為主食」開始!

利用大豆力,一掃身體的疲憊與不適!
大豆是營養價值極高的「豆中之王」,
也是美容聖品,更是歷史悠久的超級食物!
材料為大豆的豆腐,向來是大眾最容易接受、最百搭的食材,
可以乾煎、紅燒、涼拌,做成湯品……
無論怎麼烹調,都可以滿足各種挑剔的味蕾。
「吃豆腐」可預防文明病、促進腸蠕動、預防骨質疏鬆症、
促進脂肪代謝、有效美肌等,減輕身體多餘的負擔,
有助於恢復身體原有的活力,最棒的是吃再多也不會胖。

◆多了「去水」步驟,清淡料理也有百變滋味
◆冷、熱豆腐菜餚輕鬆做,還你身體應有的溫暖、清爽狀態
◆美味又健康,經典菜豆腐也能做出來
◆加入少量低脂肉類或魚類增加鮮味,怎樣吃都不膩
◆用豆腐取代白飯,新陳代謝不再是問題

作者簡介:

藤井惠Megumi Fujii

是料理研究家也是營養管理師,擅長設計美味又容易烹調並且絕對不會失敗的食譜而廣受好評。一到有絕佳料理與酒的地方,就會專注研究菜單,是引領飲食風潮的料理達人。

譯者簡介:

黃薇嬪

在譯者之路上兢兢業業經營十數寒暑,主打低調路線的日文譯者是也。

TOP

各界推薦
名人推薦:【健康清爽推薦】(以姓名筆劃排列)

王瑞玲/醫藥美食記者

趙函穎/晨光健康營養專科諮詢中心院長 ─

「肥胖都是吃出來的,所以也要健康地吃回去。」吃對食物不節食不挨餓,減肥才容易成功。本書提供相當豐富的豆腐料理,飽足又營養,適量搭配可讓減重計劃事半功倍,作法簡單,值得自己動手做看看。
TOP

章節試閱
經典菜色加上豆腐。

不再消化不良,

又能夠輕鬆過減醣生活。

日式炸豬排、焗烤、漢堡排、東坡肉……

雖然原本就知道這些經典家常菜的熱量很高,

但就是愛吃(笑)。

因此,我嘗試在熱量驚人的經典菜色裡加入豆腐,

沒想到卻意外地非常美味!

混和絞肉做成的餡心,還能看出豆腐的樣子(下一頁的照片a),

也可以品嚐到濃郁的肉味與豆腐的滑順。

攪拌成細緻的豆腐泥(照片b),

則可以嚐到溫和的口感與豆腐的鮮味,做出好味道。

漢堡排不加麵包粉還是很有口感,

也是減醣料理的新發現。

用蔬菜夾住或捲起豆腐,

可以增加份量...
»看全部
TOP

作者序
豆腐,

讓你實際體會,

健康、美麗的力量。

因為工作需要,我持續在試做料理與攝影,

一整天試吃下來,肚子總是塞滿了美食。

在過去,儘管如此,我還是會與家人一起吃晚餐,

大啖油脂多的肉類或炸物也不以為意。

但是隨著年齡增長,我開始覺得消化不良……

為了促進消化,我開始持續以豆腐為主食的生活, 結果效果顯著。

早上醒來時,我不再覺得腸胃沉重,整個人也神清氣爽,

而且也不易疲勞,皮膚更是變得水嫩有彈性!

我很驚訝居然這麼快就能感受到效果。

豆腐的原料是大豆,我查了查豆腐的成分,

發現作用包括預防文明病、...
»看全部
TOP

目錄
豆腐,
讓你實際體會,
健康、美麗的力量。

吃再多也不會發胖
我家的豆腐料理

買回家後,
包上廚房紙巾或乾淨抹布,
放入冰箱保存,
可省掉去除水分手續。

有時間的話,
依照各種料理的需求,
為豆腐去水。


Part 1
重新統整身體狀況,
還你溫暖、清爽生活

吃加料豆腐,
培養清爽體質。

隨手放,加料(溫)豆腐
野蔬梅香豆腐
生薑辣油豆腐
滑菇拌豆腐
雪裡紅拌豆腐
明太子蘿蔔嬰豆腐
蔥絲榨菜豆腐
和布蕪魩仔魚豆腐
韓式荏胡麻葉豆腐

隨手放,加料(冷)豆腐
羅勒風味番茄鯷魚豆腐
山葵風味酪...
»看全部
TOP

商品資料
  • 作者: 藤井惠 譯者: 黃薇嬪
  • 出版社: 悅知文化 出版日期:2017-07-24 ISBN/ISSN:9789869470599
  • 語言:繁體中文 裝訂方式:平裝 頁數:192頁 開數:18開
  • 商品尺寸:長:230mm \ 寬:170mm \ 高:13mm
  • 類別: 中文書> 生活風格> 飲食烹調
贊助商廣告
 
金石堂 - 今日66折
伯爵先生(限量純手工魅惑黑蕾絲書套版)
作者:E L詹姆絲
出版社:春光出版股份有限公司
出版日期:2019-08-08
66折: $ 329 
金石堂 - 今日66折
用心於不交易:我的長線投資獲利秘訣:下好離手,不要動作。
作者:林茂昌
出版社:大是文化有限公司
出版日期:2018-08-01
66折: $ 211 
金石堂 - 今日66折
愛上寫作很容易─六類詞語+六種句型:作文起步大全,從無話可寫到妙筆生花、情感豐富,考試拿高分。
作者:段張取藝
出版社:任性出版有限公司
出版日期:2024-02-23
66折: $ 257 
金石堂 - 今日66折
日日減醣超市料理攻略
作者:張晴琳(圈媽)
出版社:采實文化事業股份有限公司
出版日期:2020-08-05
66折: $ 238 
 
Taaze 讀冊生活 - 暢銷排行榜
Word、Excel、PowerPoint 強效精攻500招
作者:PCuSER研究室
出版社:PCuSER電腦人文化
出版日期:2023-03-04
$ 157 
金石堂 - 暢銷排行榜
陰陽眼見子(10)
作者:泉朝樹
出版社:台灣角川股份有限公司
出版日期:2024-11-07
$ 111 
金石堂 - 暢銷排行榜
生命中最大的寶藏就是你自己Stand by Yourself(特殊扉頁限量親簽版)
作者:曾寶儀
出版社:遠見天下文化出版股份有限公司
出版日期:2024-10-31
$ 332 
Taaze 讀冊生活 - 暢銷排行榜
最強JUMP 1月號/2025─附遊戲王RD卡片&七龍珠卡片組&忍者亂太郎貼紙組&我的英雄學院卡片2枚組
出版社:慕客館文化事業有限公司
出版日期:2024-12-04
$ 259 
 
金石堂 - 新書排行榜
守護生命的愛:30個溫暖人心的照護故事
作者:陳玉枝
出版社:活泉書坊
出版日期:2024-11-06
$ 277 
博客來 - 新書排行榜
Dr.STONE 新石紀 27完 (首刷附錄版)
作者:Boichi
出版社:東立
出版日期:2024-10-31
$ 99 
金石堂 - 新書排行榜
甜蜜.痛楚-全
作者:椿
出版社:長鴻出版社股份有限公司
出版日期:2024-11-01
$ 119 
Taaze 讀冊生活 - 新書排行榜
戰神皇叔:悍妻不好惹(上)
作者:彥陽高照
出版社:北京億森同創文化
出版日期:2024-10-24
$ 59 
 

©2024 FindBook.com.tw -  購物比價  找書網  找車網  服務條款  隱私權政策