購物比價找書網找車網
FindBook  
 有 6 項符合

超可愛的迷你size!袖珍甜點黏土手作課

的圖書
超可愛的迷你size!袖珍甜點黏土手作課 超可愛的迷你size!袖珍甜點黏土手作課

作者:関口真優 / 譯者:莊琇雲 
出版社:Elegant-Boutique新手作
出版日期:2017-08-07
語言:繁體書   
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:超可愛的迷你size!袖珍甜點黏土手作課

無限擬真!
──袖珍黏土の夢幻西點──

來作超精緻&可愛的袖珍小甜點吧!
利用不同特性的黏土、染色顏料、輔助工具,
就能體驗從製作流程到造型裝飾都與實物超相似的作品,
令人一看到就忍不住開始想像那香甜可口的好滋味啊!

Step1選擇喜歡的甜點類型作為基底。
本書收錄了五種最經典的人氣定番甜點:海棉蛋糕、慕斯蛋糕、派、塔、泡芙,不論是質感、造型、裝飾加工方式,或氛圍設計都各有特色。只要掌握了基底的作法,如海棉蛋糕體的濕潤鬆軟感、慕斯糊的細膩質感、泡芙的酥脆輕巧、塔皮恰到好處的紮實感、色澤誘人的派皮等,就是作出超還原甜點的第一步!

Step2製作裝飾配料。
由於袖珍作品的獨殊性,若一次僅作一樣小配料時,少量的黏土不易上色;因此本書將製作小配料的單元獨立拉出,以較容易製作的分量讓製作的過程更加容易上手,且能藉由一次製作數個相同的配料,更加熟練作法&增加裝飾甜點時的豐富度。

Step3將配料裝飾在甜點上,作品完成!
裝飾上水果&巧克力,或塗上奶油&淋醬;搭配喜歡的配料,自由地將甜點可愛地裝飾起來吧!除了參考書中的完成作品製作,也可以創作出個人獨家的限定口味喔!

作者簡介:

関口真優(せきぐち まゆ)

甜點裝飾藝術家。以「擁有的喜悅」為概念,擅長創作高雅細緻的作品。除了參與TBS「國王的早午餐」等電視及廣播節目之外,亦活躍於許多媒體。2009年在東京半藏門創立了甜點裝飾學校「Pastel Sweets関口真優甜點裝飾工作室」。不僅培育出眾多的講師,其相關技術、指導也廣受海外注目,受邀至各地擔任講師。目前在台灣、新加坡皆有舉辦講座,持續地向全世界傳達甜點裝飾的樂趣。著有 《樹脂粘土でつくる かわいいミニチュアパン》、《樹脂粘土でつくる かわいいミニチュアサンドイッチ》(河出書房新社)、《おゆまるでスイーツデコ)》(大和書房)、《100円グル―ガンでかんたんかわいいスイーツデコ&アクセサリー》(三才ブックス)、《UVレジンで作るかんたんアクセサリー》(マイナビ)等多本書籍。

http://pastelsweets.com

TOP

作者序
前言

陳列在甜點店展示櫃內各式各樣的蛋糕,光是看就令人心情雀躍。

本書將為你介紹筆者珍藏的──

令人怦然心動的袖珍甜點。

鬆軟的海綿蛋糕、在口中融化的慕斯蛋糕、烤得酥脆的泡芙、滿滿水果的水果塔、香脆多汁的櫻桃派……

令人一看就想起味道&口感的擬真質感&袖珍甜點特有的可愛感都是表現的重點。

從以黏土塑型開始,到以顏料&塗料加上烘焙的色澤,再製作水果等配料裝飾……

雖然實際製作一個甜點的過程絕對算不上輕鬆,但完成時的成就感&喜悅卻是加倍的喔!

本書的作法皆以步驟圖詳加解說,初學者也可以輕鬆地跟著作作...
»看全部
TOP

目錄
前言
INTRODUCITON 來作珍藏的袖珍甜點吧!
基本材料
基本工具

海綿蛋糕/慕斯蛋糕
單片蛋糕
長方形蛋糕
長條蛋糕捲
結婚蛋糕
果凍慕斯
半圓形巧克力幕斯蛋糕
圓形蛋糕
LESSON
作法

泡芙/塔/派
泡芙/布列斯特泡芙
閃電泡芙

迷你塔
櫻桃派
作法

裝飾配件
草莓/香蕉/蘋果
白桃/黃桃/黑莓/木莓
藍莓/紅醋栗/櫻桃
切片橘子/奇異果/哈密瓜球
橘瓣/葡萄柚
薄荷/香葉芹
核桃/杏仁
腰果/開心果
葡萄乾/蔓越莓乾/馬卡龍
裝飾巧克力
水果淋醬/巧克力醬

袖珍甜點の飾品
鑰匙圈/包包...
»看全部
TOP

商品資料
  • 作者: 関口真優 譯者: 莊琇雲
  • 出版社: Elegant-Boutique新手作 出版日期:2017-08-07 ISBN/ISSN:9789869473170
  • 語言:繁體中文 裝訂方式:平裝 頁數:80頁 開數:21×26×0.7cm
  • 類別: 中文書> 生活風格> 手工藝
贊助商廣告
 
金石堂 - 今日66折
個人實相的本質有聲書第11輯
作者:許添盛
出版社:賽斯文化
出版日期:2017-04-05
66折: $ 660 
金石堂 - 今日66折
一起來玩工作坊有聲書第3輯
作者:王怡仁醫師主講
出版社:賽斯文化
出版日期:2019-08-01
66折: $ 726 
金石堂 - 今日66折
實習神明手冊有聲書﹝第1輯﹞
作者:許添盛醫師主講、齊世芳執筆
出版社:賽斯文化
出版日期:2019-10-05
66折: $ 660 
 
金石堂 - 暢銷排行榜
國中康軒新挑戰學習自修自然一下{113學年}
作者:康軒編輯
出版社:康軒文教事業股份有限公司
出版日期:2025-01-20
$ 402 
博客來 - 暢銷排行榜
以貓貓之軀,讓宇宙完整
出版日期:2025-01-22
$ 276 
Taaze 讀冊生活 - 暢銷排行榜
氣質系硬筆1000字帖
作者:郭仕鵬
出版社:朱雀文化事業有限公司
出版日期:2018-07-03
$ 221 
Taaze 讀冊生活 - 暢銷排行榜
白話厚黑學大全集
作者:李宗吾
出版社:普天
出版日期:2018-08-07
$ 266 
 
金石堂 - 新書排行榜
迷宮飯 世界導覽冒險者聖經 完全版(全)
作者:九井諒子
出版社:青文出版社股份有限公司
出版日期:2025-01-22
$ 395 
博客來 - 新書排行榜
少年的深淵(12)
出版日期:2025-01-22
$ 110 
博客來 - 新書排行榜
張忠謀自傳全集(上下冊)
作者:張忠謀
出版社:天下文化
出版日期:2024-11-29
$ 869 
Taaze 讀冊生活 - 新書排行榜
山野花香(3)
作者:清風九度
出版社:北京億森同創文化
出版日期:2025-01-17
$ 590 
 

©2025 FindBook.com.tw -  購物比價  找書網  找車網  服務條款  隱私權政策