戰場上的廚師

以為是戰場上的烹飪故事，殊不知完全不是這回事。

推薦給  和生活拚搏的一等兵

當困境化作狙擊手時，再好的防彈衣也救不了你；當每日的煩惱拿著機槍掃射時，你是否厭倦了匍匐前進？

深綠野分的文字，不是精銳的醫務兵，是一星期的「外出許可」，好好拿著，休息一下吧！


──出自《亮語no.33》特別企劃：【閱讀青春──百位青少年精選推薦的24本經典好書】

這本小說想表達的太多太雜了...

戰爭的慘狀...
小兵的日常推理(既然說是日常，所以看起來稀鬆平常)...
忽又轉到越獄逃亡...
全書快完了
再來一段納粹對猶太人暴行...
大量的人名、地名
使得本書不怎麼好閱讀...

就我以前提到過
想包山包海網羅各種題材，結果就是不緊湊...

感覺得到作者想要創新的企圖，把推理跟戰爭故事結合，確實夠新穎，但整本看下來，卻有種不夠連貫的感覺。前三分之二是推理故事，最後三分之一是戰爭情。雖然仍試著以時間軸串起故事，卻變得推理不到位，戰爭情感也不夠味 。
是本不會讓人想一口氣看完的書。
也是本我會推薦給朋友的書。

但是，不可諱言的，作者的文字是好看的，所以，若再出新書，還是會想看看。

必須要招認的是，自己一直到讀完《戰場上的廚師》，都還以為這是一本西方翻譯小說，除了受到背景設定在二次世界大戰時的歐洲和美國等地，人物都是西方人的影響外，最主要的是當初迅速看過內容簡介就想入手，完全忽略了先認識作者這碼子事。

話說回來，作者是圓是扁不是重點，要緊的是這本書真的很吸引Julin，以二次世界大戰為背景的作品，自己也讀過好些了，或為日記體材，或為文獻文學的型態，或採小說手法發展，無論是從何種視角來闡述，每一部總是讓人對戰爭的殘酷及無情，感到唏噓不已。

但這並不是說，《戰場上的廚師》就剔除這樣的元素，相反地，那看似充滿黑色幽默、某方面來說故作輕鬆的文字，非但沒有沖淡戰場的煙硝味及血腥味，反倒更突顯出身在戰場上時，所要面對的希望與恐懼，和內心所承受的傷痛、煎熬、折磨的強度，尤其是當一個又一個稱兄道弟的同袍，在面前倒下甚至嚥下最後一口氣時。

這本書還有另外一個與眾不同的特點，就是推理事件的置入，戰場與推理有什麼關係？一開始也是百思不得其解，然而，當一起又一起事件發生，謎團一個又一個揭曉時，兩者間究竟蘊含何種的關聯，其實也早已不言而喻了，同時，瞬息萬變的戰爭所引發的情感矛盾、掙扎、苦楚，以及其對人性的衝擊、影響，也在真相大白的同時，被攤於陽光底下而無所遁形。

就推理的角度來看，《戰場上的廚師》確實是讓讀者傷了些腦筋，但這些謎團又始於戰亂，即使筆觸再怎麼試圖輕快、詼諧，還是充滿揮之不去的沉重感，畢竟這場世人不陌生的戰爭，有太多史料加以記載，也被當作不少書籍電影的題材，關於戰爭，我們著實不需要親身經歷。

“遺憾的是，這個家裡沒有人能夠分擔你的悲傷。但這裡是你的歸宿，也是你的起點。無論何時，永遠都是。”

提姆何其有幸，初入部隊就結交到氣味相投的夥伴－愛德華‧格林伯格、迪亞哥‧奧爾特加，提姆何其有幸，有睿智的家人如祖母，而被和平擁抱遠離戰場，不必受戰火摧殘的我們更是幸運，世上所有的事都有其因由，戰爭也不會憑空而降，想避免無謂的紛爭，取決於我們人類自己做怎樣的選擇。

雖然被定位為推理懸疑小說，但自己卻覺得似乎更適合從戰爭小說的角度來閱讀，透過食勤兵提姆與夥伴在戰場上的所見所聞，及接二連三發生的謎團，《戰場上的廚師》不僅成功地考驗讀者的聰明才智，也深刻描繪出同生共死的情誼，還有那些可能被掩蓋在光環下、關於戰爭的樣貌，並且明白地指出戰爭對人的影響是無遠弗屆、不受時空限制。

日劇【信長的主廚】中，描述著一個從平成時代穿越到戰國時代的主廚，開始他的戰地廚師生涯。本以為《戰場上的廚師》的風格也會類似於【信長的主廚】，雖然戰爭無情，卻能藉由廚子的餐點，讓士兵那冰冷且疲憊的身心，獲得飽足。

若非日本轟炸珍珠港，也許美國自始至終都不會參加第二次世界大戰，「好科爾雜貨店」老闆的兒子提莫西，大概也不會有機會參戰，而我們也可能看不到任何以二戰為主軸的故事了。

自願從軍的提莫西，射擊技術不佳、跑步也不快、空有大塊頭卻沒什麼用，而被同袍們戲稱為「基德」（kid）。有一天在佈告欄看到招募食勤兵的公告，就頗為心動，但那並不是個讓人讚賞的職缺，畢竟，在戰場上不奮勇殺敵就算了，怎麼還可以去做娘娘腔做的事？

而且食勤兵也不好當，除了要煮飯做菜，當打仗時也要扛起槍來奮勇殺敵，上頭有令也要說一不二地去遵行。同時還要面對同袍們的冷言熱諷，也難怪只有讓違反軍紀或成績不佳的人去支援才能填補人數了。

深綠野分的《戰場上的廚師》描寫著，從美軍登陸諾曼地開始，一直到希特勒自殺、接收德國西部為止，基德跟他的好弟兄們活躍的故事。

心理學家曾經研究過，「匿名」會讓人失去人性。在戰場上，藉由分類來區別敵我、藉由組織來彼此對立、藉由消去個別差異來創立殺人機器，這或許是戰爭之所以爆發、權力之所以蒙蔽人的理性、互鬥之所以讓人殺紅了眼，因而引出人性中最晦暗、殘忍，以及嗜虐的一面。

十七歲從軍、十九歲入戰場的基德，此後短短一年間，他不僅見識了歐洲戰場最激烈的幾場戰事，同時也面臨了幾場讓人心痛的生離死別，這都讓他思索著，生命的意義與本質是什麼。

身為傘兵部隊一員的基德，發現有人在蒐集白色降落傘的副傘，似乎在從事著某種機密任務？補給班在某天赫然發現，前一天才剛清點完畢的蛋粉，居然一夜之間就消失無蹤？被理著光頭的女子，何以大聲喧嚷的跑出屋外，以至於被槍殺？而一對夫妻又何以雙手做祈禱貌卻死於安詳？被留下的兩個幼子，又將何去何從？一向樂觀而不拘小節的兄弟迪亞哥，何以開始害怕鬼魅，而他在夜間所聽到的怪異聲響又是什麼？當原本是敵軍的某人，突然成為自己的好弟兄，而且也絲毫沒有告密的跡象，是否還能算是間諜？

五個藉由劇情推演而產生的微推理事件，讓我們看到戰場上的無奈、悲離、矛盾，還有希望。

在這之前，基德是個出身自美國的白人家庭，也許不是過著很優渥的生活，卻至少不是在被排斥、貼標籤，或歧視的環境中長大。然而他在這趟可能有去無回的旅程中，藉由同伴愛德、迪亞哥、登席爾、萊納斯、奧哈拉、溫伯格、史帕克還有其他同袍的陪伴與提醒，他開始思考：納粹德國固然萬惡，然而殺害這麼多人的盟軍，豈又是完全無辜？為了戰事的提早結束，使用飛彈炸死無辜的敵國百姓，是否真能站在道德的制高點？（雖然他也曾一度以為這無可厚非。）自己在這場戰事結束之後，在家鄉是否還有自己的立足點？看到德軍在集中營對猶太人的殘虐，他自己是否仍能保持原有的人性？

對於巴頓、艾森豪、麥克阿瑟等幾位將軍的大名，多數人並不陌生，也是因為他們的領導與戰略，才分別讓歐亞兩戰區的戰事得以終結。然而當我們在歌頌英雄的同時，卻又常忽略那亡於沙場上的無數士兵。不分敵我，他們沒有決策權、無法自由地表達自己的意見、更可能因為自己的懼戰而被嘲笑、斥責，失去自由或生命。他們唯一可做的，除了奮勇殺敵，就是光榮犧牲。

幸運的是，基德的單純，與他的好弟兄們的相挺與陪伴，（重要的是還要加上足夠的好運氣，）讓他雖有受傷，仍能在戰爭結束之後，有著完整的軀體回到自己的故鄉。更幸福的是，敏銳的祖母看得到提莫西內心的恐懼與不安，寂寞與格格不入的感受。最後她對提莫西說：「遺憾的是，這個家裡沒有人能夠分擔你的悲傷。但這裡是你的歸宿，也是你的起點。無論何時，永遠都是。沒必要強忍痛楚，也不要因為痛楚消失而感到內疚，提莫西。就和喝湯一樣，一點一滴慢慢地喝，別急。」

正如在集中營、已經不能單純以骨瘦如柴來形容那些被黨衛軍殘虐的猶太人一樣，不能馬上吃下高熱量、固體食物，要先從喝湯、打點滴開始，慢慢重新接受這個世界美好的那一面的養分，然後你一定可以重新再出發的。而提莫西那顆停留在歐洲戰場的心，也因為祖母的溫暖，終於找到回家的方向。

現實世界的戰爭，當然不可能像【信長的主廚】那樣，還讓人有機會兼顧營養與身心靈的飽足感，然後再上戰場，有得吃飽喝足就已經萬幸了。然而這群小小的食勤兵，藉由提莫西祖母的食譜，傳遞著幸福的滋味，在戰場上，使得眾人的心靈不致惶然困惑，找不著歸去的路。