做皂不NG!娜娜媽天然皂獨門祕技：正確選油、調色、打皂、晾皂，讓你做的皂好洗、好聞、好質感的180個完美關鍵【特別收錄10款人氣皂款配方+娜娜媽親自示範15支影音QR code】

作者序──堅持信念、保持做皂的初心

PART1  打皂前──你要知道的事
【配方選擇】
001  為什麼要使用手工皂
002  肥皂是鹼性的，會傷害皮膚嗎？
003  冷製vs.熱製，有什麼不同？
004  手工皂自用、送人、販售的提醒
005  皂的配方不是人人都適合
006  新手入門的注意事項
007  娜娜媽愛用皂材分享
008  如何挑選適合自己膚質的配方？
009  減鹼皂的pH值較低、較不刺激？
010  適合做家事皂的材料
011  什麼是「超脂皂」？洗感較滋潤？
012  可以直接使用現成材料包嗎？
013  洗髮皂、身體皂、家事皂可以混用嗎？
014 如何找到適合的洗髮皂配方？
015 冷製皂可以溶解成液體皂使用嗎?
016 可以把固體皂的配方做成液體皂嗎？
【油脂選擇】
017  軟油與硬油的搭配
018  如何選擇油脂配方？
019  哪些油品的洗感比較溫和？
020 如何提高皂的起泡度？
021 清潔力與滋潤度的取捨
022 什麼是拉絲皂？如何做出拉絲皂？
023 單品油皂比想像中更好洗？
024 如果油品味道較重，入皂後會不會臭臭的？
025 市面上油品眾多，要怎麼挑選？
026 有問題的油會有濃濃的刺鼻味？
027 會影響皂顏色的油品
028  如何讓皂體的顏色變白皙？
029  如何增加皂的硬度？
030 可以用回鍋油作皂嗎？
031 精製與未精製油品入皂的差異
032 油品過期了還能打皂嗎？
033 家事皂一定要用椰子油嗎？
034 如何區分棕櫚油種類？
035 軟棕、硬棕、棕櫚核仁油、紅棕櫚油數值比較
036 適合做浸泡油的材料
037 娜娜媽愛用油品分享
038 油品的顏色不一致是正常的嗎？
039 關於油的容量與用量
040 各種油品特色及功效一覽表
【水與鹼】
041 降低水分比例的時機
042 用水、牛乳與母乳製皂的洗感差異
043 可以用自來水來溶鹼嗎？
044 鹼的種類與選擇
【添加物的選擇】
045 適合入皂的中藥材推薦
046 可以添加蜂蠟入皂嗎？
047 咖啡渣入皂有什麼效果？
048  沙威隆、溫泉粉可以入皂嗎？
049  新鮮材料如何入皂？
050  各種粉類特色與功效一覽表
051  添加物的比例如何拿捏？
【精油/香精】
052  哪些精油比較能夠留香？
053  精油要購買單方或複方？
054  精油或香精會導致速T嗎？
055  精油過期還能做皂嗎？
056  會讓皂的顏色變深的精油
057  配方中的精油可以隨意添加嗎？
058  香精好，還是用精油好？
059  各種精油特色及功效一覽表
【工具】
060  如何選購模具？
061  適合新手的入門模具
062  什麼是蕾絲模具？
063  如何挑選攪拌器？
064  食物攪拌器的挑選要點
065  打皂的鍋子有限制材質嗎？
066  新手必備的打皂工具

PART2  打皂中──美麗不失敗的製皂技巧
【材料測量】
067 測量比例時一定要很精準嗎？
068 鹼量不足，容易失敗？
【油脂入皂】
069 如何確認鹼是否過量了？
070 硬油一定要融解後才能打皂嗎？
071 固態油品反覆加熱會壞掉嗎？
072 使用高比例的硬油配方做皂
【溶鹼】
073 「水入鹼」還是「鹼入水」？
074  使用氫氧化鈉（鹼）的注意事項
075  溶鹼時產生的大量氣體
076   乳類溶鹼需要過篩嗎？
077  如何確定氫氧化鈉有溶解完全？
078  溶鹼時不小心水量或鹼量加錯了怎麼辦？
【油鹼混合攪拌】
079  要以「油入鹼」還是「鹼入油」？
 080  打皂時發現有硬塊
081  打皂的最佳溫度
082  精油沒有攪拌均勻，成皂會有什麼影響？
083  打皂的手法技巧
084  如何減少氣泡？
 085  電動打皂與手打皂的差別
086  食物攪拌器使用注意事項
087  什麼是「兩段式加水」？
088  什麼是「分段式加油法」？
【添加物】
089  馬鈴薯發芽了還能入皂嗎？
090  薑的入皂方式
091  無患子可以入皂嗎？
092  絲瓜絡可以入皂嗎？有什麼功用呢？
093  橘油如何入皂？
094  蠶絲可以入皂嗎？
095 糖可以增加起泡度嗎？
096  蜂蜜與黑糖入皂會產生斑點嗎？
097  如何製作鹽皂？
098  蘆薈膠可以取代蘆薈入皂嗎？
099  添加物加入的時機
100  粉類添加物的注意事項
101  絲瓜水、苦瓜水可以入皂嗎？
102 植物粉一定要過篩嗎？
【變化＆調色】
103  渲染皂怎麼做才會漂亮？
104  分層皂怎麼做才會漂亮？
105 皂中皂的注意事項
106 食用色素可以用來調色嗎？
107 皂的顏色會越放越淡？
108 乳皂顏色為什麼會偏黃？
109 具有定色效果的製皂材料
110  紫草皂顏色變灰了？
111  色粉會對皮膚造成不好影響嗎？
【皂化反應】
112  Trace的變化
113  Trace的重要性
114  打很久都無法Trace的原因
115  油的皂化速度
116  如何判斷是否攪拌均勻？
 117  哪些材料會加速Trace？
118  什麼是假T（假皂化）？
119  皂液Over Trace了
120  皂液看起來油水分離
121  打皂工具建議隔天再清洗

Part3 打皂後──常見的問題
【脫模】
122  什麼程度才能脫模？
123  脫模的小技巧
124  脫模後皂體總是不漂亮？
125  造型越複雜的模具越不易脫模
126  為什麼不建議24小時就脫模？
127  皂晾了好幾天都不硬
【切皂/蓋皂章】
128  切皂的工具
129  皂怎麼切才漂亮？
130  蓋皂章的最好時機
【晾皂】
131  什麼是熟成期？
132  正確的晾皂方式
133  適合晾皂的環境
134  皂都需要保溫嗎？
135  哪些皂的晾皂時間較長？
136  手工皂的縮水率
137  如果皂一直感覺濕濕的怎麼辦？
138  如何測試pH值？
【保存】
139  手工皂可以保存多久？
140  如何保存手工皂？
141  如何包皂才漂亮？
142  母乳皂會不會過期？
143  包保鮮膜的重要性
144  老皂跟新熟成的皂有什麼差別？
145  為什麼手工皂放在皂盤裡容易軟爛？
146  養老皂的方式與條件
147  皂邊如何利用不浪費？
【NG皂】
148  過鹼
149  火山爆發
150  鬆糕
151  長毛
152  雪花／鬆糕
153  甘油河
154  白粉（皂粉）
155  出油
156  失溫的肥皂如何處理？
157  結晶
158  冒汗、出水
159  表面有凸起
160  坑洞（凹洞）
161  皂霜
162  如何分辨氣泡跟溶鹼不全？
163  如何使用熱製法再製？
164  手工皂酸敗的原因
165  怎麼知道手工皂酸敗了？
166  為什麼會有油斑？
167  不皂化物
168  電視框
169  果凍
【手工皂知識】
170  有染髮的人不能使用洗髮皂？
171  使用髮皂的正確洗法
172  冬天不適合打皂嗎？
173  使用家事皂，手會皺皺的？
174  浸泡油瀝乾後剩下的花瓣用途
175  做皂材料如何丟棄？
176  計算配方的參考網站
177 什麼是「MP透明皂」？
178  甘油
179 椰子油的皂化價會影響過鹼？
180 裝鹼的杯子及湯匙如何清洗？

Part4娜娜媽親自示範──超好洗的人氣皂款
1、蠶絲親膚乳皂
2、紅棕啤酒洗髮皂
3、薔薇紅酒皂
4、咖啡洗髮皂
5、135超脂皂
6、簡易水果酵素皂
7、山茶花熱製洗髮皂
8、草本左手香皂
9、蘆薈杏桃保濕皂
10、紫草分層皂

作者序

堅持信念、保持做皂的初心

　　當一開始只有你一個人看得懂這一件事情時，你覺得你必須要做，於是便開始一段孤單的旅程，沿路不是風景，而是處處的挑戰等著你去跨越。

　　「堅持」不是一件簡單的事，因為過程中變數太多、誘惑太多，放棄多麼容易，往往就在一個念頭，而堅持，則是很多轉念累積的成果。

　　保持初心很重要，它是堅持下去的基石，當你心念有所動搖時，初心就會成為你的安定石，因為你會知道你為什麼一定要做。當初我的信念就是讓母乳不浪費，讓大家都可以使用無負擔的母乳皂，所以母乳皂這個事業，我堅持了十二年，而我的女兒Ena也十二歲了。

　　很多人說我很厲害，可以將肥皂這一件事做得有聲有色，但對我來說，支撐我的力量，是我的家庭，先生的犧牲，讓我們溫飽；先生的愛，讓我可以全心的投入工作，因為我知道我的家人永遠是我的後盾。

　　從來沒想過我可以出版手工皂的書，到現在第六本的誕生。在寫每一本書的時候，我都當成最後一本書在寫，從構思、配方、測試等等，一直反覆修正，想要讓讀者們得到真正想要、需要的內容。大家也許會發現從第五本《娜娜媽的天然皂研究室》開始，我回歸到了做皂的最初，從認識油品開始，因為測試各種單品油，也讓我重新認識油品，原來每一種油做出來的皂都有自己的皂性，就像每個人有自己的個性一樣。

　　每當聽到讀者說：「娜娜媽的配方很好洗」，或是「你真的是一個認真的作者、書寫得很詳細」，就覺得很開心，因為大家看到我對於做皂這一件事的用心。不管你是新朋友或是老朋友，做皂新手或老手，希望都能在我的書中，找到手工皂的樂趣。