不會失手的小份量西點

～日日輕烘焙，用湯匙做點心，簡單輕鬆不失敗～


材料品項簡單，
走一趟超市就能備齊。
器具少樣，不需要模型、擠花袋等
專門的工具，廚房裡現有的
湯匙、大碗、方盤、保鮮盒就可以做了。

用湯匙不費力的攪拌混合，
不用打發奶油、不用桿揉麵糰，
從攪拌到裝飾，隨性的自然風格，
是隨時都能動手製作的食譜。

餅乾、司康、小蛋糕、麵包、多拿滋、
慕斯、半凍冰糕、果凍等，
真的這麼簡單就能做出來！

●本書食譜特點
‧材料在超市就能買齊
‧需要清洗的器具很少
‧份量都是當次可吃完

●好評推薦

亞馬遜書店讀者五顆星好評推薦：

★我從來沒有做過點心，所以家裡沒有烘焙的器具，也不想要因為想做點心，而買了一大堆久久才用一次的器具。很高興有這本書，讓我想做點心時就能隨時動手做，我做了餅乾，很好吃喔，下次再來試試其它點心。

★基本上和一般製作點心的步驟相同，但因為不用模具，形狀稍微隨性了些。不過用湯匙來塑形很有趣，感覺像是有機食品店的手作甜點，充滿手作的溫馨感。

★要清洗的器具很少，可以讓手稍微休息了(笑~)。只要準備湯匙和比較大一點的碗，就能輕鬆做出點心。「芒果小蛋糕」的造型，是用湯匙做出來的花朵形狀，可愛又好吃，很適合和小朋友一起製作喔！我也喜歡這本書的大小，閱讀和使用時都讓我很愉快。

作者簡介：

小堀紀代美

娘家是日本栃木縣的大型西點店。從小就喜愛烹飪，非常愛吃。婚後，一面從事藝術工作，一面到處品嚐各國料理。從在各地邂逅的味道中，開始創作獨創的食譜，2010年起2年間經營「LIKE LIKE KITCHEN」咖啡廳，這家店好吃的口碑引起老饕們熱烈討論。目前身為料理研究家，一面經營烹飪教室，也會提供各媒體食譜等。加入卓越的味覺品味，以及理論性思考和反覆試做的研究精神，獲得創造出好吃食譜的好評。著有《はじめてでも絶対失敗しない いちばん作りたいお菓子の本》(マイナビ)、《フルーツのサラダ&スイーツ》(NHK出版)等書。

• 作者： 小堀紀代美 譯者： 陳燕華
• 出版社： 邦聯文化事業有限公司 出版日期：2017-09-05 ISBN/ISSN：9789869532617
• 語言：繁體中文 裝訂方式：平裝 頁數：96頁
• 商品尺寸：長：230mm \ 寬：185mm
• 類別： 中文書> 生活風格> 飲食烹調