購物比價找書網找車網
FindBook  
 有 8 項符合

必學的泰國料理!:從海鮮、肉類、主食、甜品,CC老師教你快樂學泰菜

的圖書
必學的泰國料理!從海鮮、肉類、主食、甜品,CC老師教你快樂學泰菜 必學的泰國料理!從海鮮、肉類、主食、甜品,CC老師教你快樂學泰菜

作者:洪白陽CC老師) 
出版社:食為天文創
出版日期:2018-01-09
規格:平裝 / 160 / 16K / 彩色
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:必學的泰國料理!:從海鮮、肉類、主食、甜品,CC老師教你快樂學泰菜

新手必學,中英對照食譜!
CC老師最拿手的極美味泰國菜,
教你運用海鮮、肉類做65道泰式好味!

從海鮮、肉類到甜品,一共65道泰國菜的精華美味通通在書裡!
這些令人吮指回味的酸辣鹹甜,
像是……美味的泰國風味鮮蝦粉絲煲、
還有能喚醒一天活力的泰式一品粥、
平民美食鄉村風味米粉湯、
經典料理金錢蝦餅、泰式椒麻雞、酸辣蝦湯、芒果糯米飯,
以及三味魚、泰國風味滷肉、香料拌大蝦等特殊佳肴,

無論是燉的、炒的、烤的、涼拌的,
不管哪一種,都會讓你大呼好滿足!

跟著CC老師學泰菜,認識基本調味香料、食材、用具,
以及泰國菜的美味秘訣────醬料,還有各種省時美味的料理技巧
教你把最好吃的泰國菜端上家中餐桌!
在家就能輕鬆享受道地的泰國饗宴!

本書特色
 65道泰國菜,新手必學,簡單好上手(中英對照)
 一次學會五大種類泰式風味料理:肉類、蝦貝、鮮魚、主食、甜品
 每道料理皆有CC老師的烹飪小秘訣,降低實作失敗率

作者簡介:

洪白陽(CC老師)

爽朗的她英文名字是Cecilia,學生都叫她CC老師,是瑞康屋廚藝教室的超人氣烹飪老師,也是眾多美食節目的示範老師。對料理,懂吃、愛吃、並且有著超好廚藝的她把烹飪當做一種對美學生活的實踐;把教學當做一種對幸福的傳遞,用最簡單的方式帶您認識無國界的美食天地。

經歷:

‧台北SOGO文化教室、中壢SOGO文化教室、淡水第一信用合作社群英學院、稻江技術管理學院推廣中心、及瑞康屋廚藝教室等多處專業烹飪老師

‧「瑞士KUHN RIKON」亞洲區專業顧問

‧「英商瑞康國際企業股份有限公司」顧問

‧「于美人生活好自在」、「于美人生活好開心」、「郁芳生活好事兒」、「焦志方料理美食王」、「郁芳健康早點名」等美食節目特約烹飪老師

TOP

作者序
吃喝玩樂中的學習人生

真是不明白!為什麼?好像作者出書一定得要正經八百的寫一篇序!CC覺得既然是自序,想當然爾就要是出自作者內心真正的想法而寫出來的,才能真的讓想表達的傳遞給讀者嗎?!CC出這本書最大的想法是,想把好吃的泰國菜用最簡單的方式教大家,並與大家分享做菜的樂趣及享用美食的快樂。

CC的人生哲學就是工作中不忘邊吃邊玩,邊玩邊做,邊做邊學習,吃喝玩樂就是CC最大的樂趣與興趣,而享用美食的這個行為是幸福的!這本泰國菜都是CC在吃喝玩樂中不經意的發現,不經意學習到每種食材組合在一起的不同美味。CC想其實人...
»看全部
TOP

目錄
作者序──吃喝玩樂中的學習人生
CC老師省時小撇步──好的廚房用具讓妳做料理事半功倍
泰國菜美味的秘訣──紅咖哩醬、黃咖哩醬、綠咖哩醬
泰國菜的靈魂主角──基本調味料&基本香料
泰國料理烹調需知──多樣化的泰國菜

PART1 泰澎湃:海鮮類
大蝦沙拉Prawn Salad
海鮮涼拌蔬菜Cold Seafood Salad
香料拌大蝦Half-roasted Prawns with Herbs
普吉島海鮮涼拌Phuket Island Cold Seafood Dish
青木瓜涼拌佐香酥軟殼蟹Green Papaya Mixed with Crispy Soft-shell Crabs
檸檬海鮮總匯Assorted Seafood with Lemon Sauce
泰式...
»看全部
TOP

商品資料
  • 作者: 洪白陽(CC老師)
  • 出版社: 食為天文創有限公司 出版日期:2018-01-11 ISBN/ISSN:9789869538053
  • 語言:繁體中文 裝訂方式:平裝 頁數:160頁 開數:18.5*26
  • 類別: 中文書> 生活風格> 飲食烹調
贊助商廣告
 
 
金石堂 - 暢銷排行榜
pop one`s cherry(01)
作者:百合アズル
出版社:尖端漫畫
出版日期:2025-05-20
$ 119 
金石堂 - 暢銷排行榜
說謊是因為喜歡你-全
作者:アヒル森下
出版社:長鴻出版社股份有限公司
出版日期:2025-05-23
$ 126 
Taaze 讀冊生活 - 暢銷排行榜
影響力:讓人乖乖聽話的說服術(全新增訂版)
作者:羅伯特.席爾迪尼
出版社:久石文化事業有限公司
出版日期:2022-05-06
$ 379 
金石堂 - 暢銷排行榜
伊谷納多的新娘(01)特典版
作者:もりもより
出版社:青文出版社股份有限公司
出版日期:2025-05-28
$ 142 
 
金石堂 - 新書排行榜
伊谷納多的新娘(01)特典版
作者:もりもより
出版社:青文出版社股份有限公司
出版日期:2025-05-28
$ 142 
金石堂 - 新書排行榜
WIND BREAKER—防風少年—角色公式設定集 (秘)筆記
作者:にいさとる
出版社:尖端漫畫
出版日期:2025-05-29
$ 238 
Taaze 讀冊生活 - 新書排行榜
顯於文:楊宗翰文集
作者:楊宗翰
出版社:華品文創
出版日期:2025-03-12
$ 245 
 

©2025 FindBook.com.tw -  購物比價  找書網  找車網  服務條款  隱私權政策