ICEBOX童話系冰盒餅乾

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ICEBOX童話系冰盒餅乾：揉疊、冷凍、切片、烘烤，不用裝飾就超可愛的

出版日期：2018-02-22

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圖書名稱：ICEBOX童話系冰盒餅乾

手拙→OK
不會畫畫→OK
捏一捏、疊一疊、冰一冰、切一切
你也能玩出安心無添加的彩色圖案餅乾♪

NO→色素糖霜
NO→擠花裝飾
NO→造型模具
像玩黏土般的揉揉捏捏、
像玩積木般的拼接組合，
每一刀的橫切面都一模一樣，
如同金太郎糖般簡單又有趣。

雞蛋不使用→→對身體好溫和
天然蔬果粉→→零添加無負擔
薄片小尺寸→→簡單做容易吃

只需要麵粉＋砂糖＋奶油，加上純天然的蔬果粉調出色彩，再如同玩黏土般的揉捏組合，就能烤出一片又一片超萌超療癒的可愛圖案餅乾。

★同樣的圖案能做出好幾片！
做成條狀的麵糰，一直切一直切都會切出相同的圖案，就像「金太郎糖」一樣。切面會出現些微不同樣貌，就是冰盒餅乾的魅力。

★不使用模型就能做出可愛圖案！
就像做黏土一樣，把不同色調的麵糰組合在一塊。要做什麼圖案就看你的創意自由變化。

★麵糰可以冷凍保存，隨時想吃多少就烤多少！
麵糰可以放冷凍保存約1個月。想吃時、或想送禮時，隨時都能切下想要的片數烘烤，非常方便。

★★★★★日本亞馬遜書店讀者全5星好評！
☆材料簡單，蔬菜水果粉調色的天然色彩很柔和，不使用雞蛋對過敏的孩子也很棒。
☆不但很可愛，而且製作方法都有一步步的對照圖片和仔細的說明。
☆設計豐富，有萬聖節與聖誕節、和服、櫻花、童話主題等等小孩大人都喜歡的圖案，一年四季都適用。

作者簡介：

福本美樹

甜點創意工房MAPRIL的糕點主廚兼經營者。甜點研究家加藤千惠的徒弟。曾擔任過甜點助理、並在表參道「anniversary」等東京都內的甜點店工作過，於2002年赴美留學。在美國芝加哥Wilton蛋糕裝飾學校考取數種職業文憑後，以洛杉磯為首成立甜點店，並在橘郡、亞特蘭大和矽谷等地拓點，進行商品研發與技術指導。2008年回到日本。2011年成立甜點創意工房「MAPRIL」。親自監製所有雜誌、廣告及活動等所需的客製化甜點。並持有營養師、食品衛生管理師及甜點製造業營業許可等證照。

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Part 1 基本圖案
4　螺旋紋‧作法
6　條紋‧作法
8　同心圓‧作法
10　《Column 1》用基本色調作出花樣餅乾

Part 2 必學圖案
12　英文字母& 數字
14　貓咪& 鞠球
16　動物花紋
18　西瓜
19　西洋梨

Part 3 和風圖案
20　櫻花& 富士山
22　市松& 矢絣
24　和服& 木屐
26　《Column 2》精緻包裝

Part 4 節慶圖案
28　復活節
30　婚禮
32　萬聖節
34　聖誕節
36　《Column 3》盡情享受！餅乾派對

Part 5 童話圖案
38　灰姑娘
40　愛麗絲夢遊仙境
42　人魚公主
44　糖果屋

基本作法
46　基本的工具
47...

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