奈瓷：新食器時代

好的器物，當具謙遜之美，誠實之德與堅固之質
一件生活中普通的的器物，一旦有了溫度、情感的注入
就能給人們帶來美好的體驗
漢語有句成語叫「獨具匠心」
如果你端起手中的器物仔細觀察
能得出這樣的感嘆是多麼幸運的事

真正的飲食健康，是既不吃重金屬也不吃氧化物，還要保證食材的原味
除了滿足味蕾的體驗，你是否考慮過不同材質的刀與食材會擦出不同的「火花」？
最佳的料理刀具，除了不含金屬外，還要有持久的鋒利度，加上不破壞食材組織
細胞的獨特設計。

材料、刀體設計、刀柄設計、整體用色
樸實無華的外表，內裏卻包含無數人的心血結晶
結合科學的實驗精神，尋找刀具與人們生病成因的關聯；探索千奇百怪的物質界，
從眾多大自然給予的天然物質中，尋找與我們理念相合的「材料」；追尋刀具的
前世今生！看似尋常的器具，其實包含了多種跨領域的專業知識！
從日式、西式菜刀中汲取經驗，站在巨人的肩膀上，改良產品；探索未知的技術，
跨越重重關卡，打造屬於奈瓷的器具。

本書將詳細介紹奈瓷的設計理念，邀您一同探索「無毒的奈瓷時代」！
隋書附贈市價390元，奈瓷削皮刀一把
使用奈瓷削皮刀，親自見證蘋果不氧化～

作者簡介：

雷蒙

「養生不求永生，但求健康快樂過一生」

臺灣的豪門主廚（大企業主健康門神）

美食節目主持人廣播節目主持人

蘇聘勝：

「我們所做的每一件事

相信都是在挑戰現狀

用不同的角度思考與創作

讓用戶享受美好於無形之中

當女性價值被重新感受之時

我們將看到母親改變

世界，就改變」

洛基蘇集團 台灣奈瓷品牌創始人

• 作者： 雷蒙、蘇聘勝
• 出版社： 上優文化 出版日期：2017-12-29 ISBN/ISSN：9789869579513
• 語言：繁體中文 裝訂方式：平裝 頁數：120頁
• 類別： 中文書> 生活風格